Dolomite (Italiano)
Descrizione
Caratteristiche fisiche
La dolomite è un minerale comune. È anche conosciuto come CaMg (CO3)2 ed è un tipo di calcare compatto costituito da un carbonato di calcio e magnesio. In combinazione con calcite e aragonite, dolomite costituisce circa il 2% della crosta terrestre. Il minerale è stato descritto per la prima volta da e poi prende il nome dal mineralogista e geologo francese Deodat de Dolomieu (1750-1801).
La dolomite è un minerale abbastanza morbido che si presenta come cristalli e in grandi letti di roccia sedimentaria spessi diverse centinaia di piedi., I cristalli-di solito di forma romboedrica-sono da trasparenti a traslucidi e sono incolori, bianchi, bianco-rossastri, bianco-brunastri, grigi o talvolta rosa. In polvere, la dolomite si dissolve facilmente con effervescenza in acidi caldi.
Anche se i letti di roccia contenenti dolomite si trovano in tutto il mondo, le cave più importanti si trovano nel Midwest degli Stati Uniti; Ontario, Canada; Svizzera; Pamplona, Spagna; e Messico.,
Formazione
Sebbene la dolomite non si formi attualmente sulla superficie della terra, massicci strati di dolomite possono essere trovati in rocce antiche. La dolomite è una delle poche rocce sedimentarie che subisce un significativo cambiamento mineralogico dopo che è stata depositata. Le rocce dolomitiche sono originariamente depositate come calcare ricco di calcite/aragonite, ma durante un processo chiamato diagenesi, la calcite e/o aragonite viene trasformata in dolomite. Si ritiene che l’acqua di falda ricca di magnesio contenente una quantità significativa di sale sia essenziale per la formazione di dolomite., Pertanto, gli ambienti marini caldi e tropicali sono considerati le migliori fonti di formazione dolomitica.
Componenti chimici
Uso generale
Dolomite è comunemente usato in una varietà di prodotti.,nd altre stoviglie (dolomia è utilizzato come fonte di magnesia e calcia)
anche se il carbonato di calcio (il tipo che si trova in dolomite) ha la più alta concentrazione di calcio in peso (40%) e la più comune è la preparazione disponibile, questa forma di calcio è relativamente insolubile e può essere difficile da abbattere nel corpo., Al contrario, il citrato di calcio, sebbene contenga circa la metà del calcio in peso (21%), è una forma più solubile. Poiché il citrato di calcio non richiede l’acido gastrico per assorbimento, è considerato una migliore fonte di calcio supplementare, particolarmente per gli anziani, di cui le secrezioni acide dello stomaco sono diminuite.
Gli integratori di calcio offrono molti benefici e recenti ricerche riportano anche che gli integratori di calcio possono aiutare a prevenire la formazione di calcoli renali se combinati con una dieta a basso contenuto di proteine animali e a basso contenuto di sale. I medici una volta hanno consigliato una dieta a basso contenuto di calcio per prevenire i calcoli renali.,
Preparati
La dolomite viene generalmente macinata in polvere grossolana o a grana fine e trasformata in capsule di calcio / magnesio o antiacidi per il consumo umano. La forma in polvere viene utilizzata anche nei mangimi, nei fertilizzanti e in una varietà di altre applicazioni.
Precauzioni
Supplementi nutrizionali
Non tutti gli integratori di calcio preparati commercialmente sono testati per la contaminazione da metalli pesanti., Nel 1981 la Federal Drug Administration (FDA) avvertì il pubblico di limitare l’assunzione di integratori di calcio a base di dolomite o farina d’ossa (ossa di mucca macinate) a causa dei livelli di piombo potenzialmente pericolosi. Ulteriori studi dimostrano che altri integratori di calcio, come carbonati e vari chelati, possono anche contenere quantità pericolose di piombo.
Al momento dell’acquisto di integratori di calcio, i prodotti contrassegnati come purificati (in particolare quelli a base di dolomite, farina di ossa o gusci di ostriche) o quelli contenenti il simbolo USP (Farmacopea degli Stati Uniti ) sono considerati i più sicuri., Il simbolo significa che il prodotto del produttore di vitamine e minerali ha soddisfatto volontariamente i criteri dell’USP per qualità, forza e purezza.
Una nuova ricerca incoraggia anche i consumatori a dire ai loro medici quando assumono antiacidi e integratori di calcio in modo che i medici possano osservare possibili effetti collaterali o interazioni con i farmaci. Alcuni antiacidi possono causare effetti collaterali che alla fine mettono i pazienti a rischio di gravi problemi. Se un paziente ha un problema di complicazione come la disfunzione renale, lui o lei può soffrire di tossicità di alluminio da alcuni antiacidi.,
Smalti ceramici
Un altro potenziale rischio per la salute associato alla dolomite deriva dallo stoccaggio di alimenti in o mangiare o bere da stoviglie o tazze fatte con smalti contenenti dolomite. Anche se non è possibile rilevare una glassa di piombo sulla Cina ad occhio nudo, smalto corroso, o un polveroso o gessoso, residui grigi sulla glassa dopo che il pezzo è stato lavato è una buona indicazione del contenuto di piombo. Sebbene l’elevata tossicità del piombo sia rara, possono essere presenti tracce. Se possibile, è meglio acquistare stoviglie etichettate senza piombo., Inoltre, il gres, a meno che non sia dipinto con decorazioni sulla superficie, è normalmente rivestito con un materiale che non contiene piombo. Anche i piatti in vetro, ad eccezione del vetro al piombo e del vetro dipinto con decorazioni o decalcomanie, sono considerati sicuri.
Il problema si intensifica se il cibo o la bevanda consumata è acida, poiché l’acido aumenta la lisciviazione del piombo. Sebbene altri additivi negli smalti possano contribuire alla lisciviazione del contenuto di piombo (come ossido di piombo o cadmio), la dolomite è una potenziale causa di tossicità del piombo.,
Gli smalti sulle vasche da bagno possono anche contenere quantità dannose di piombo, che possono fuoriuscire nell’acqua sporca, specialmente se lo smalto è usurato. Le informazioni relative al contenuto di piombo possono essere ottenute dal produttore. Kit di test di piombo sono disponibili anche per corrispondenza o al massimo centri di casa e giardino.
Fertilizzanti e mangimi
La dolomite e la farina di ossa nei fertilizzanti e nei mangimi possono contaminare il suolo, gli animali e gli esseri umani con piombo e altri metalli tossici.,
Effetti collaterali
Effetti collaterali indiretti possono verificarsi se più del dosaggio raccomandato di qualsiasi integratore di calcio viene assunto per un periodo di tempo prolungato. Se si consumano più di 2.000 mg/die di calcio, possono verificarsi problemi gastrointestinali.,ite
Alcuni degli effetti a lungo termine di un basso livello di esposizione al piombo sono:
- apprendimento
- danni al cervello
- la perdita di punti di QI
- disturbo da deficit di attenzione
- comportamento iperattivo
- penale o comportamento antisociale
- problemi neurologici
Interazioni
la Ricerca sulle interazioni di dolomite con altri farmaci, le vitamine, i minerali, o di alimenti è limitata.,
Risorse
LIBRI
Cervo, W. A., R. A. Howie, e J. Zussman. “Dolomiti.”In Un’introduzione alla Dolomite. Essex, Inghilterra: Longman Group, 1966.
Haas, Elson M. ” Calcium.”Nel rimanere in buona salute con la nutrizione. Berkeley, CA: Celestial Arts, 1992.
PERIODICI
“L’assunzione illimitata di calcio protegge dai calcoli renali ricorrenti meglio di una dieta a base di calcio limitata.”Nutrizione ambientale (marzo 2002): 3.
Wooten, James W. “Conosci i tuoi antiacidi—e chi li sta prendendo.”RN (marzo 2002): 92.
ORGANIZZAZIONI
Fondazione Nazionale per l’osteoporosi., 1232 22nd Street NW, Washington, DC 20037-1292. (202) 223-2226. <http://www.nof.org>.
Genevieve Slomski
Teresa G. Odle