Easy Red Beans and Rice (Italiano)

Easy Red Beans and Rice ti dà tutto il sapore della versione tradizionale in soli 30 minuti. Pieno di salsiccia, riso e i migliori condimenti.

(Questo post è stato aggiornato con indicazioni e fotografie migliori a maggio 2019)

Quando io e mio marito ci siamo sposati per la prima volta ho preparato fagioli rossi e riso una sera per cena. Penso che quel pasto potrebbe essere stata la cosa peggiore che abbia mai cucinato. Cioe’, e ‘ stato disgustoso., Voglio dire che era completamente immangiabile Ho usato modo, modo troppo spezia e il riso non è stato cotto attraverso. Sono passati anni prima che decidessi di riprovarci.

La ricetta che sto condividendo oggi non è niente come quella prima versione. In questa versione ho lavorato per costruire i sapori e farli complimentarmi a vicenda piuttosto che competere. Ho anche davvero tagliato sui condimenti piccanti, ma se siete una di quelle persone che ama solo un sacco di spezie è possibile aggiungere condimento cajun, fiocchi di pepe rosso o anche qualche salsa piccante per soddisfare il vostro livello di calore preferito.,

I fagioli rossi e i fagioli sono la stessa cosa?

Anche se sono molto simili e possono essere scambiati facilmente nelle ricette ci sono un paio di piccole differenze. I fagioli rossi sono leggermente più chiari di colore, più piccoli e più rotondi. Un’altra differenza tra i due è che i fagioli hanno più fibre per porzione.

Ho bisogno di risciacquare i fagioli prima della cottura?

Il liquido che si trova in lattine di fagioli come fagioli rossi o fagioli è per lo più amido e sale che possono cambiare il modo in cui i fagioli gusto., È meglio sciacquarli per lavare via il sodio extra e l’amido per migliorare il sapore dei fagioli.

Per rendere questa versione di fagioli rossi e riso, avrete bisogno di:

• kielbasa
• rosso fagioli (in scatola)
• riso (bianco o marrone)
• cipolla
• aglio
• Cajun condimento
• condimento italiano
• brodo di pollo
• olio extra vergine di oliva
• pepe nero

Come rendere Facile Fagioli Rossi e Riso:

1. In una larga padella l’olio di oliva caldo per circa un minuto., Aggiungere la salsiccia e le cipolle alla padella. Cuocere fino a quando le cipolle sono tenere e traslucide.
2. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per un minuto mescolando. (se si utilizza la polvere saltare questo passaggio)
3. Aggiungere fagioli, condimento italiano, condimento cajun, fiocchi di pepe rosso (opzionale) e mescolare per combinare.
4. Quindi aggiungere il riso e il brodo di pollo alla padella e mescolare per combinare.
5. Portare tutto a ebollizione, ridurre il calore a copertura medio bassa e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Mescolando di tanto in tanto.,
6. Guarnire con scalogno a fette

I miei consigli per questa ricetta:

• Se ti piace il tuo cibo Cajun piccante puoi aggiungere un 1/4 di cucchiaino di fiocchi di pepe rosso alla ricetta e aggiungerli quando aggiungi il condimento cajun. Questo darà al piatto un po ‘ di calore in più.
• Se non riesci a trovare fagioli rossi in scatola al vostro negozio di alimentari è possibile utilizzare fagioli rossi invece.

Buona cucina a tutti!

Susanne

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