Ecco cosa succederà *In realtà* se prendi un sorso di latte viziato

Non ero abbastanza sicuro della scienza dietro perché il latte “rovina” in primo luogo, quindi ho chiesto al gastroenterologo e internista Niket Sonpal, MD, di spiegare. ” Il latte cagliata in parte a causa dei batteri”, dice. “Anche se il latte è pastorizzato, c’è ancora una certa quantità di batteri del latte lasciati indietro che alla fine causerà il latte a rovinare e cagliare.”Secondo la ricerca 2018 pubblicata dal Journal of Dairy Science, questo perché i batteri continuano a crescere anche dopo che il latte è stato pastorizzato (che comporta il riscaldamento del latte per uccidere gli agenti patogeni) e imbottigliato. Bleah., Il latte andrà male a prescindere, ma puoi rallentare il processo conservando il tuo cartone a 38-40 ° F.

Ancora, un’annusata di scaduto dovrebbe portarti a pronunciare: “Hmmm, questo latte ha un odore funky.”Lo scenario migliore è che lo butterai fuori proprio in quel momento. Se, tuttavia, si versa il latte viziato nel vostro portafortuna, frullato, o frullato di proteine, e gulp giù down non c’è modo gentile per dire questo: è probabile che ottenere intossicazione alimentare.

“In genere, se ingerisci abbastanza latte viziato, può fondamentalmente prendere un pedaggio davvero, davvero brutto sul tuo tratto GASTROINTESTINALE”, spiega il Dr. Sonpal., Quindi, a seconda di quanto latte scaduto hai sorseggiato, i tuoi sintomi possono includere vomito, crampi e diarrea per un periodo di tempo da ore a giorni, dice il gastroenterologo.

“In genere, se ingerisci abbastanza latte viziato, può fondamentalmente prendere un pedaggio davvero, davvero brutto sul tuo tratto GASTROINTESTINALE.”- gastroenterologo e internista Niket Sonpal, MD

I casi lievi di intossicazione alimentare di solito passano da soli a tempo debito. Il dottor Sonpal raccomanda solo di assicurarsi che tu stia idratato in modo che i tuoi poveri reni non soffrano., Tuttavia, se stai cercando di rimanere idratato, ma continui a vomitare il Pedialyte o il Gatorade che stai cercando di bere, potresti avere sintomi più gravi, dice il Dr. Sonpal. Se questo è il caso, si dovrebbe andare al pronto soccorso o l’ufficio del medico in modo che possano dare mantenere idratata con IV fluido.

Ultimo ma non meno importante, il Dr. Sonpal osserva che sia la salmonella che l’E. coli sono stati trovati nei latti pastorizzati. Il che significa che se ti ammali dopo aver ingoiato un bicchiere, non può far male andare dall’ufficio del tuo medico per ogni evenienza., E come regola dura e veloce, ti raccomanda mai (mai!!!) bere latte che non è stato pastorizzato.

Sì, tutti abbiamo imparato da bambini a non piangere sul latte versato. Il latte viziato, tuttavia, è una storia diversa. Quindi fatevi un favore e prendere un soffio prima di bere un bicchiere.

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