Facile Marshmallow Glassa
Homemade Marshmallow Glassa ricetta-grande per torte e cupcakes! Solo pochi ingredienti tra cui marshmallow fluff, burro, vaniglia, & zucchero a velo rendono questa glassa un successo!
Questo marshmallow fluff glassa può essere utilizzato per top cupcakes vaniglia, cupcakes al cioccolato, o qualsiasi sapore cupcake che ti piace! Si potrebbe anche usare per fare s’mores brownies con alcuni cracker graham schiacciati.,
Nessun problema, solo veloce & facile!
Per i cupcakes più recenti che ho fatto, ho deciso che volevo usare la glassa Marshmallow. Ho fatto alcune ricerche su Google, ma ho trovato solo quelli che coinvolgevano i bianchi d’uovo e ho deciso che avevo bisogno di una glassa Marshmallow semplice e veloce.
Mi ero ricordato di averne visto uno su Pinterest un giorno. Era solo da un pizzico. Di solito modifico tutte le ricette, ma questa era già quasi perfetta—ho appena aggiunto un po ‘ di vaniglia., 🙂
Richiedeva solo una piccola manciata di ingredienti e il prodotto finito era così gustoso. È anche una texture davvero bella-non troppo sottile e” montata”, ma non troppo densa come alcune glassature al burro. L’ho già usato su più gusti di cupcakes!!
Solo 4 ingredienti!
Questa ricetta è così facile perché utilizza solo 4 ingredienti (e gli albumi NON sono uno di questi!!,):
- burro (assicurati che sia a temperatura ambiente)
- marshmallow fluff
- zucchero a velo
- estratto di vaniglia (estratto, non aromatizzante)
Se hai difficoltà a trovare la lanugine marshmallow, controlla nell’isola di cottura del tuo negozio di alimentari. L’etichetta potrebbe anche dire “jet puffed marshmallow creme”. Questo funziona lo stesso! Se ancora non hai fortuna, Amazon è sempre in opzione. 😉
Quando si sta mescolando gli ingredienti insieme, assicurarsi che lo zucchero a velo e il burro sono completamente crema insieme prima di aggiungere qualsiasi altra cosa., Non dovrebbero esserci grumi visibili di zucchero a velo.
Utilizzare una spatola di gomma per raschiare eventuali ciuffi randagi dal lato della ciotola, e per mescolare la lanugine a mano (piuttosto che utilizzare un battitore/miscelatore elettrico a mano).
Suggerimenti, trucchi e risoluzione dei problemi
Quanto coprirà questa glassa dipende da come la usi. Se sei tubazioni su, o di essere davvero decorativo, questa ricetta rende abbastanza glassa per coprire 12 cupcakes. Se lo stai diffondendo con un coltello, coprirà molti altri.,
È possibile utilizzarlo per gelo una torta, tuttavia potrebbe essere necessario raddoppiare la ricetta per un 9×13 torta, o per un doppio strato 8 pollici torta rotonda.
Ho avuto diversi lettori chiedere se è possibile utilizzare una torcia da cucina per rosolare questa glassa (un po ‘ come un marshmallow tostato). Anche se non ho mai provato, un lettore ha detto che funziona se si utilizza veramente alto calore da vicino. Se sei troppo lontano, la glassa si scioglierà prima che diventi marrone.
Fare avanti e memorizzare?, Poiché questa ricetta è più di una glassa di tipo buttercream, e non ha albumi in esso, si può facilmente fare in anticipo e conservare in frigorifero per diversi giorni prima di utilizzare. Finché è tenuto fresco, rimarrà in buone condizioni.
Puoi anche congelare i tuoi cupcakes un giorno o due in anticipo e tenerli in frigo fino a quando non sei pronto per servire.
Se la glassa è troppo fredda, potrebbe essere necessario aggiungere un po ‘ più di zucchero a velo per irrigidirlo. Non aggiungerei più di un paio di cucchiai alla volta, e poi mescolare bene per vedere come influisce sulla consistenza.,
Anche le aree calde o umide potrebbero influire sulla consistenza della glassa. Mettilo in frigo per un po ‘ per vedere se questo fa il trucco.
Questa ricetta era veramente facile ed era così gustoso!! E ‘ sicuramente un nuovo favorito, e non vedo l’ora di farlo di nuovo.,
Per ulteriori deliziosa glassa ricette, check out:
- Berry Buttercream Glassa
- Chip di Cioccolato Glassa
- Zucchero di canna Crema di Formaggio Glassa
- Fragola Glassa
Marshmallow Glassa Ricetta
Ingredients
- 1/2 cup butter room temperature
- 7 oz Marshmallow Fluff
- 1 cup powdered sugar
- 1 tsp vanilla extract
Instructions
-
Beat butter and powdered sugar until fluffy and well mixed.,
-
Mix in fluff and vanilla by hand and mix well.
-
Add to piping bag and pipe onto cupcakes.,
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