Facile No-Bake Chocolate Cheesecake
Un delizioso e facile da fare no-bake chocolate cheesecake. Una base croccante di biscotti condita con cioccolato liscio, cremoso e indulgente.
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Come promesso quando ho condiviso la mia ricetta Easy Chocolate Brownies la scorsa settimana, sono tornato con un’altra ricetta classica-Easy No-Bake Chocolate Cheesecake. Ha una base croccante di biscotti digestivi condita con cioccolato liscio, cremoso e indulgente. Ancora meglio, è facile da fare troppo.,
Mentre non è cuocere, è comunque necessario lasciare un sacco di tempo per farlo in modo che abbia il tempo di impostare correttamente in frigo. Se hai bisogno di accelerare un po ‘ quel processo, potresti invece inserirlo nel congelatore.
Come schiacciare i biscotti per la tua base di cheesecake
Jon e io abbiamo avuto un po ‘ di disaccordo su come schiacciare i biscotti per la base. Preferisce che siano abbastanza finemente schiacciati in modo da ottenere una base davvero solida una volta che le briciole sono mescolate con burro fuso., Preferisco che siano un po ‘più grossi in modo che la base sia un po’ più friabile e abbia più crunch.
Se preferisci biscotti finemente tritati, ti consiglio di usare un frullatore o un robot da cucina. Ho blitzed miniera per questo cheesecake nel mio aiuto cucina utilizzando la funzione di impulso per garantire che non erano troppo finemente macinati. Si otterrebbe un risultato simile utilizzando una smerigliatrice di spezie, anche se come sono di piccole dimensioni probabilmente avrete bisogno di blitz i biscotti in lotti.,
Se preferisci i tuoi biscotti un po ‘ meno finemente macinati (come me) o non hai un frullatore, puoi anche usare un pestello e un mortaio, oppure metti i tuoi biscotti in un sacchetto e colpiscili con un mattarello.
Facile No-Bake Cheesecake al Cioccolato
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250 g di crema di formaggio
ISTRUZIONI
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Linea di base di un 18cm rotondo sciolto con il fondo di stagno con carta oleata o riutilizzabile cottura liner (io uso questi).,
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Schiacciare i biscotti digestivi (100g, c”è un elenco di modi diversi questo può essere fatto sopra la ricetta). Sciogliere il burro (40g) e mescolare con i biscotti schiacciati. Mescolare insieme i biscotti schiacciati e il burro fuso. Mettere la miscela di biscotti nella latta preparata e utilizzare la parte posteriore di un cucchiaio per spingerla piatta. Mettere la latta in frigo per raffreddare mentre si effettua la guarnizione.
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Sciogliere il cioccolato al latte (175g)., Io sciolgo il mio in una casseruola a fuoco molto basso, ma puoi anche usare un bagnomaria o il microonde in raffiche di 20 secondi se preferisci. Mettere da parte per raffreddare.
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Sbattere insieme la crema di formaggio (250g) e lo zucchero semolato (120g).
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In una ciotola diversa frullare la doppia crema (150ml) fino a formare picchi morbidi. Aggiungere il cioccolato fuso e sbattere. Setacciare la polvere di cacao (20g) e mescolare bene fino a quando combinato., Aggiungere la miscela di crema di formaggio e piegare insieme fino a quando tutto è completamente combinato.
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Togliere la lattina dal frigo e aggiungere la miscela di cheesecake. Utilizzare una piccola spatola o la parte posteriore di un cucchiaio per lisciare la parte superiore (avrete bisogno di spingere verso il basso per evitare bolle d’aria prima di lisciare).,
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Conservare in frigorifero fino a quando la cheesecake non è impostata (almeno un paio d’ore, ma preferibilmente può).
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Quando si è pronti per servire rimuovere con cura la cheesecake dalla latta. Se trovi che i bordi sono diventati un po ‘ macchiati dal movimento, esegui una spatola attorno al bordo per lisciarli di nuovo.
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Servire., Ho servito il mio condita con alcuni trucioli di cioccolato bianco e scuro fatta eseguendo un pelapatate lungo il lato di un blocco di cioccolato.
NOTE
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
informazioni nutrizionali fornite stimato per informazioni nutrizionali per porzione. Si prega di fare riferimento alla mia guida alle informazioni nutrizionali Lively Kitchen di Charlotte se si desidera saperne di più su come viene calcolato.,
Gratuito Da/Adatto Per…
Gli ingredienti che ho utilizzato per fare questa ricetta sono tutti i seguenti allergeni. Tuttavia, si prega di controllare attentamente le etichette per gli allergeni che è necessario evitare in quanto le marche possono variare e le ricette dei prodotti possono cambiare nel tempo.,
- Suitable for Vegetarians
- Egg-Free
- Tree Nut-Free
- Peanut-Free
- Sesame-Free
- Sulphur Dioxide & Sulphite-Free
- Fish-Free
- Crustacean-Free
- Mollusc-Free
- Celery-Free
- Mustard-Free
- Lupin-Free