Gli ingredienti animali sono inclusi nello zucchero bianco?
Bone char, che viene utilizzato per la lavorazione dello zucchero, è fatto dalle ossa di bovini provenienti da Afghanistan, Argentina, India e Pakistan. Le ossa vengono vendute a commercianti in Scozia, Egitto e Brasile che poi le rivendono all’industria dello zucchero degli Stati Uniti. L’Unione europea e l’USDA regolano pesantemente l’uso del carbon fossile. Solo i paesi che sono considerati esenti da BSE possono vendere le ossa del loro bestiame per questo processo., Il carbone osseo – spesso indicato come carbonio naturale-è ampiamente utilizzato dall’industria dello zucchero come filtro decolorante, che consente alla canna da zucchero di ottenere il suo colore bianco desiderabile. Altri tipi di filtri coinvolgono il carbonio granulare o un sistema di scambio ionico piuttosto che il carbone osseo.
Il char osseo è anche usato in altri tipi di zucchero. Lo zucchero di canna viene creato aggiungendo melassa allo zucchero raffinato, quindi le aziende che usano il char osseo nella produzione del loro zucchero normale lo usano anche nella produzione del loro zucchero di canna., Lo zucchero a velo-zucchero raffinato mescolato con amido di mais—prodotto da queste aziende prevede anche l’uso di carbone osseo. Il fruttosio può, ma non tipicamente, coinvolgere un filtro osso-char. Supermercato marche di zucchero (ad esempio, Gigante, Townhouse, ecc) ottenere il loro zucchero da diverse raffinerie, rendendo impossibile sapere se è stato filtrato con carbone osseo.
Se vuoi evitare tutti gli zuccheri raffinati, ti consigliamo alternative come Sucanat e turbinado sugar, che non vengono filtrati con bone char., Inoltre, lo zucchero di barbabietola-anche se normalmente raffinato-non comporta mai l’uso di bone char e Edward & Sons Trading Company ha sviluppato uno zucchero a velo vegano che dovrebbe essere presto disponibile nei negozi di alimenti naturali.
Sarebbe praticamente impossibile per la PETA mantenere informazioni sul processo di raffinazione utilizzato per lo zucchero in ogni prodotto. Ti invitiamo a contattare direttamente le aziende per chiedere informazioni sulla fonte del loro zucchero.
Le seguenti aziende non utilizzano filtri bone-char:
Michigan Sugar Company
2600 S. Euclid Ave.,
Bay City, MI 48706
Tel.: 989.686.0161
Fax: 989.671.3695
Web: www.michigansugar.com
SuperValu
SUPERVALU Corporate Headquarters
East View Innovation Center
7075 Flying Cloud Drive
Eden Prairie, MN 55344
Tel.: 952-828-4000
Web.: www.supervalu.ie/
Western Sugar
Western Sugar è una sussidiaria della Tate& Lyle (precedentemente Domino sugar) che utilizza filtri bone-char. Tuttavia, lo zucchero occidentale produce solo zucchero di barbabietola, che non utilizza filtri ossei.
7555 E. Hampton Ave., Ste. 600 Denver, CO 80210 Tel., Per maggiori informazioni:
Sano!
14141 Southwest Freeway, Suite 160
Sugar Land, TX 77478
Tel.: 800-680-1896
Web.: www.WholesomeSweet.com
Le seguenti aziende utilizzano filtri bone-char. Contattali e incoraggiali ad adottare l’uso di alternative umane ai filtri ossei:
Savannah Foods
P. O. Box 335
Savannah, GA 31402
Tel.: 912-234-1261
Imperial Sugar
P. O. Box 9
Sugarland, TX 77487
Tel.: 1-800-727-8427
Web:www.imperialsugar.com
Zuccheri raffinati Inc.
1 St. Federale.,
Yonkers, NY 10702
Tel.: 914-963-2400
Fax: 914-963-1030