Glicerolo

Industria alimentaremodifica

Negli alimenti e nelle bevande, il glicerolo funge da umettante, solvente e dolcificante e può aiutare a preservare gli alimenti. Viene anche usato come riempitivo in alimenti a basso contenuto di grassi preparati commercialmente (ad esempio, biscotti) e come agente addensante nei liquori. Glicerolo e acqua sono usati per preservare alcuni tipi di foglie di piante. Come sostituto dello zucchero, ha circa 27 kilocalorie per cucchiaino (lo zucchero ne ha 20) ed è il 60% dolce come il saccarosio. Non alimenta i batteri che formano placche e causano cavità dentali., Come additivo alimentare, il glicerolo è etichettato come numero E E422. Viene aggiunto alla glassa (glassa) per impedirne l’impostazione troppo dura.

Come utilizzato negli alimenti, il glicerolo è classificato dall’Accademia statunitense di Nutrizione e dietetica come carboidrato. La designazione di carboidrati della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti include tutti i macronutrienti calorici esclusi proteine e grassi., Il glicerolo ha una densità calorica simile allo zucchero da tavola, ma un indice glicemico inferiore e una diversa via metabolica all’interno del corpo, quindi alcuni sostenitori della dieta accettano il glicerolo come dolcificante compatibile con diete a basso contenuto di carboidrati.

È anche raccomandato come additivo quando si usano dolcificanti poliolici come eritritolo e xilitolo che hanno un effetto di raffreddamento, a causa del suo effetto di riscaldamento in bocca, se non si desidera l’effetto di raffreddamento.,al e per la cura personale applicationsEdit

La glicerina è un eufemismo antimicrobica e antivirale ed è un trattamento approvato dalla FDA per le ferite., La Croce Rossa riferisce che una soluzione all ‘ 85% di glicerina mostra effetti battericidi e antivirali e le ferite trattate con glicerina mostrano una ridotta infiammazione dopo circa 2 ore. A causa di ciò è ampiamente utilizzato nei prodotti per la cura delle ferite, tra cui fogli di idrogel a base di glicerina per ustioni e altre cure per le ferite. È approvato per tutti i tipi di cura della ferita tranne le ustioni di terzo grado e viene utilizzato per confezionare la pelle del donatore utilizzata negli innesti cutanei. Non esiste un trattamento topico approvato per ustioni di terzo grado, e quindi questa limitazione non è esclusiva della glicerina.,

Il glicerolo viene utilizzato in preparazioni mediche, farmaceutiche e per la cura personale, spesso come mezzo per migliorare la levigatezza, fornire lubrificazione e come umettante.

L’ittiosi e la xerosi sono state alleviate dall’uso topico della glicerina. Si trova in immunoterapie allergene, sciroppi per la tosse, elisir ed espettoranti, dentifricio, collutori, prodotti per la cura della pelle, crema da barba, prodotti per la cura dei capelli, saponi e lubrificanti personali a base d’acqua. Nelle forme di dosaggio solide come le compresse, il glicerolo viene utilizzato come agente di mantenimento della compressa. Per il consumo umano, il glicerolo è classificato dagli Stati Uniti, FDA tra gli alcoli di zucchero come macronutriente calorico. Il glicerolo è anche usato nel sangue bancario per preservare i globuli rossi prima del congelamento.

Il glicerolo è un componente del sapone alla glicerina. Gli oli essenziali vengono aggiunti per la fragranza. Questo tipo di sapone viene utilizzato da persone con pelle sensibile e facilmente irritata perché previene la secchezza della pelle con le sue proprietà idratanti. Attira l’umidità attraverso gli strati della pelle e rallenta o previene l’eccessiva essiccazione e evaporazione.,

Preso per via rettale, il glicerolo funziona come lassativo irritando la mucosa anale e inducendo un effetto iperosmotico, espandendo il colon attingendo acqua in esso per indurre la peristalsi con conseguente evacuazione. Può essere somministrato non diluito sia come supposta o come un piccolo volume (2-10 ml) clistere. In alternativa, può essere somministrato in una soluzione diluita, ad esempio al 5%, come clistere ad alto volume.

Assunto per via orale (spesso mescolato con succo di frutta per ridurre il suo sapore dolce), il glicerolo può causare una rapida e temporanea diminuzione della pressione interna dell’occhio., Questo può essere utile per il trattamento iniziale di emergenza della pressione oculare gravemente elevata.

Il glicerolo è stato anche incorporato come componente delle formulazioni di bio-inchiostro nel campo della bioprinting. Il contenuto di glicerolo agisce per aggiungere viscosità al bio-inchiostro senza aggiungere grandi proteine, carboidrati o molecole di glicoproteina.

Estratti botanicimodifica

Quando viene utilizzato nelle estrazioni del metodo “tintura”, in particolare come soluzione al 10%, il glicerolo impedisce ai tannini di precipitare negli estratti di etanolo delle piante (tinture)., Viene anche usato come alternativa “senza alcool” all’etanolo come solvente nella preparazione di estrazioni a base di erbe. È meno estrattivo se utilizzato in una metodologia di tintura standard. Le tinture a base alcolica possono anche avere l’alcol rimosso e sostituito con glicerolo per le sue proprietà di conservazione. Tali prodotti non sono “senza alcool” in senso scientifico o normativo FDA, in quanto il glicerolo contiene tre gruppi idrossilici. I produttori di estratti fluidi spesso estraggono le erbe in acqua calda prima di aggiungere glicerolo per produrre gliceriti.,

Quando viene utilizzato come solvente di estrazione botanico “vero” senza alcool primario in metodologie non basate sulla tintura, il glicerolo ha dimostrato di possedere un alto grado di versatilità estrattiva per i botanici, inclusa la rimozione di numerosi costituenti e composti complessi, con un potere estrattivo che può rivaleggiare con quello dell’alcool e delle soluzioni acqua-alcool. Che il glicerolo possieda un potere estrattivo così elevato presuppone che sia utilizzato con metodologie dinamiche (cioè critiche) rispetto alle metodologie standard di “tintura” passiva che sono più adatte all’alcol., Il glicerolo possiede la proprietà intrinseca di non denaturare o rendere inerti i costituenti di un botanico come alcoli (cioè alcool etilico (grano), alcool metilico (legno), ecc.) fare. Il glicerolo è un agente conservante stabile per estratti botanici che, se utilizzato in concentrazioni adeguate in una base di solvente di estrazione, non consente l’inversione o attenua la riduzione-ossidazione (REDOX) dei costituenti di un estratto finito, anche per diversi anni. Sia il glicerolo che l’etanolo sono agenti conservanti vitali. Il glicerolo è batteriostatico nella sua azione e l’etanolo è battericida nella sua azione.,

sigaretta Elettronica liquidEdit

Glicerina, insieme con il glicole propilenico è un componente comune di e-liquido, una soluzione utilizzata con vaporizzatori elettronici (le sigarette elettroniche). Questo glicerolo viene riscaldato con un atomizzatore (una bobina di riscaldamento spesso fatta di filo Kanthal), producendo l’aerosol che fornisce nicotina all’utente.,

Antigelo

Come il glicole etilenico e il glicole propilenico, il glicerolo è un kosmotropo non ionico che forma forti legami idrogeno con molecole d’acqua, in competizione con i legami idrogeno acqua-acqua. Questa interazione interrompe la formazione di ghiaccio. La temperatura minima del punto di congelamento è di circa -36 ° F (-38 °C) corrispondente al 70% di glicerolo in acqua.

Il glicerolo è stato storicamente utilizzato come antigelo per applicazioni automobilistiche prima di essere sostituito dal glicole etilenico, che ha un punto di congelamento inferiore., Mentre il punto minimo di congelamento di una miscela glicerolo-acqua è superiore a una miscela glicole-acqua etilenico, il glicerolo non è tossico e viene riesaminato per l’uso in applicazioni automobilistiche.

In laboratorio, il glicerolo è un componente comune dei solventi per reagenti enzimatici conservati a temperature inferiori a 0 °C a causa della depressione della temperatura di congelamento. Inoltre è usato come crioprotectant dove il glicerolo è dissolto in acqua per ridurre il danno dai cristalli di ghiaccio agli organismi del laboratorio che sono immagazzinati nelle soluzioni congelate, quali i funghi, i batteri, i nematodi e gli embrioni dei mammiferi.,

intermediateEdit chimico

Il glicerolo è usato per produrre nitroglicerina, che è un ingrediente essenziale di vari esplosivi come dinamite, gelignite e propellenti come la cordite. La dipendenza dalla produzione di sapone per fornire glicerolo co-prodotto ha reso difficile aumentare la produzione per soddisfare la domanda in tempo di guerra. Quindi, i processi di glicerolo sintetico erano priorità di difesa nazionale nei giorni precedenti alla seconda guerra mondiale. Nitroglicerina, noto anche come glyceryl trinitrate (GTN) è comunemente usato per alleviare l’angina pectoris, preso sotto forma di compresse sub-linguali, o come spray aerosol.,

Un’ossidazione del glicerolo offre acido mesoxalico. Disidratazione glicerolo offre idrossiacetone.

Vibration dampingEdit

Il glicerolo viene utilizzato come riempimento per i manometri per smorzare le vibrazioni. Vibrazioni esterne, da compressori, motori, pompe, ecc., produca vibrazioni armoniche all’interno di calibri di Bourdon che possono indurre l’ago a muoversi eccessivamente, dando le letture imprecise. L’eccessiva oscillazione dell’ago può anche danneggiare gli ingranaggi interni o altri componenti, causando un’usura prematura., Il glicerolo, quando versato in un calibro per sostituire lo spazio aereo, riduce le vibrazioni armoniche che vengono trasmesse all’ago, aumentando la durata e l’affidabilità del calibro.

Usi di nicchiamodifica

Industria cinematograficamodifica

Il glicerolo viene utilizzato dall’industria cinematografica durante le riprese di scene che coinvolgono l’acqua per impedire che le aree si secchino troppo rapidamente.

La glicerina viene utilizzata—combinata con acqua (circa in proporzione 1:99)—per creare un ambiente fumoso liscio. La soluzione viene vaporizzata e spinta nella stanza con un ventilatore.,

Coppia ultrasonicaedit

Il glicerolo può essere talvolta usato come sostituto dell’acqua nei test ad ultrasuoni, in quanto ha un’impedenza acustica favorevolmente superiore (2,42 MRayl contro 1,483 MRayl per l’acqua) pur essendo relativamente sicuro, non tossico, non corrosivo e relativamente a basso costo.

Combustibile a combustione internamodifica

Il glicerolo viene anche utilizzato per alimentare generatori diesel che forniscono elettricità per la serie FIA Formula E di auto da corsa elettriche.,

Ricerca sull’usomodifica

La ricerca è stata condotta per produrre prodotti a valore aggiunto da glicerolo ottenuto dalla produzione di biodiesel. Esempi (oltre alla combustione del glicerolo di scarto):

• Produzione di gas idrogeno
• L’acetato di glicerina è un potenziale additivo per carburanti.
• Il glicerolo è uno degli additivi più utilizzati per l’amido termoplastico.
• Conversione in glicole propilenico
• Conversione in acroleina
• Conversione in etanolo
• Conversione in epicloroidrina, una materia prima per resine epossidiche

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