Gordon Ramsay Utilizza un 100 Milioni di dollari di Investimento di Private Equity per Aprire 100 Nuovi Ristoranti in USA
nel regno UNITO shoutiest chef è diventato onnipresente TV Americana, e ora i suoi ristoranti, sarà altrettanto onnipresente attraverso gli stati UNITI di A., Gordon Ramsay ha ricevuto un infusion 100 milioni di infusione in contanti nel suo gruppo ristorante omonimo per aprire fino a 100 nuovi ristoranti negli Stati Uniti nei prossimi cinque anni, Forbes rapporti.
Questi non saranno i primi ristoranti di Ramsay negli Stati Uniti. Attualmente gestisce otto ristoranti in America, tutti raggruppati nei casinò Caesars Entertainment di Las Vegas, Atlantic City e Baltimora, come Gordon Ramsay Steak al Paris Las Vegas Hotel o il suo Hell’s Kitchen a Caesars Palace, un ristorante modellato dopo il suo show televisivo su Fox.,
Londra e Los Angeles-based Lion Capital, che ha anche investito in marchi come Kettle chips, John Varvatos e Jimmy Choo, ha preso una quota del 50 per cento in Gordon Ramsay Nord America per alimentare l’espansione aggressiva. “Non ero pronto a pedalare questa moto su una collina da solo. Mi ci vorrebbero altri 15 anni”, ha detto Ramsay a Forbes. “Facciamo questa cosa.,”
Ramsay promette che non sarà un singolo concetto che prolifererà, ma invece un mix di ristoranti alti e bassi, tra cui Gordon Ramsay Steak, Gordon Ramsay Pub& Grill e Gordon Ramsay Fish& Chips.
Naturalmente, questi marchi sono ben lontani dai prestigiosi ristoranti a caccia di Michelin a Londra che hanno contribuito a renderlo famoso. In gioventù, Ramsay si è formato sotto alcuni dei più grandi chef del mondo: Joël Robuchon, Guy Savoy e il famoso mercuriale Marco Pierre White., E quando ha iniziato a gestire ristoranti, ha collezionato lui stesso stelle Michelin, come nel suo ristorante di punta a Londra, che ha tenuto tre stelle dal 2001. Nella sua prima incursione in America, ha cercato di ripetere l’impresa, aprendo Gordon Ramsay al London Hotel di New York. Quel posto ha guadagnato due stelle Michelin nella fase iniziale, ma alla fine è stato spogliato di loro prima di chiudere.
Questa espansione quasi quadruplicherà le dimensioni dell’impero dei ristoranti di Ramsay in tutto il mondo, che attualmente vanta 35 sedi., Solo il tempo dirà se questa crescita aggressiva porterà a un incubo da cucina per Ramsay.