I 10 migliori ristoranti vegani e vegetariani a Nashville
La scena alimentare di Nashville è esplosa negli ultimi anni e con essa è arrivata l’apertura di molti nuovi ristoranti vegetariani. Dalla semplice tariffa alle delizie gourmet alle fusioni internazionali, le presentazioni saporite trovate nei seguenti ristoranti spesso iniziano come prodotti biologici provenienti da fattorie locali. I ristoranti si trovano in giro per la città, rendendo almeno uno di loro vicino a tutti i principali hot spot di Nashville per lo shopping, divertimento, o un pizzico di storia locale., La prossima volta che sei in giro, assicuratevi di controllare alcuni dei migliori ristoranti vegani e vegetariani a Nashville.
Sunflower Café
Nascosto dietro un edificio per uffici appena fuori dalla I-65 vicino al centro commerciale 100 Oaks, il Sunflower Café si trova in una pittoresca casa gialla nel Melrose. Riconoscerai rapidamente il grande portico schermato che si affaccia su antichi pini ponderosa e un piccolo giardino.,
Servito in stile caffetteria, il Café offre un assortimento di hamburger vegetariani killer, barbecue vegano, panini, ciotole, insalate e specialità del giorno tra cui torte di granchio vegane. Tutto è biologico e di provenienza locale. È il miglior ristorante vegetariano della città. L’atmosfera rilassata e familiare sotto gli alberi è una grande tregua da una giornata impegnativa in giro per la città.
Grins
Kosher e vegetariano, Grins si trova nel campus della Vanderbilt University fuori West End Boulevard nel modernissimo Schulman Center for Jewish Studies., Aperto solo quando l’università è in sessione, il caffè offre ottimo cibo per studenti, gente del posto e turisti. Mentre molti non sanno nemmeno della sua esistenza, è da non perdere.
Grins offre panini, zuppe, insalate e specialità con un tocco internazionale come Chili Rellenos e curry vegetariano. I biscotti vegani sono difficili da resistere. Mentre sei nel campus, dai un’occhiata ad alcune delle molte offerte culturali disponibili. Il Trio Blakemore, composto da professori, è di classe mondiale. Altri luoghi di musica non sono lontani.,
Etch
Ristorazione gourmet al suo meglio, Etch è la creazione dello chef Deb Paquette, che ha una storia di ristoranti squisiti a Nashville. La prestigiosa struttura si trova nella Encore Tower, proprio accanto al Schermerhorn Symphony Center o a pochi isolati dal famoso Ryman Auditorium. Questo è il posto dove andare prima di assistere a un concerto.
Non strettamente vegetariano, il menu offre molte opzioni vegetariane senza sacrificare il sapore., L’antipasto firma è cavolfiore arrosto con pesto di piselli tartufati e tuffo di feta, che è la felicità danza sulla lingua. Vieni presto all’happy hour e siediti al bar. I loro baristi sono di prim’ordine e conoscono perfettamente il cibo,le bevande e gli abbinamenti.
AVO
AVO si trova a Midtown, in un container, accanto a una palestra cross-fit, con vista su un campo da pallavolo di sabbia. Il suo arredamento è una miscela minimalista di industriale e riproposto con un muro vivente che cresce sopra il bar., Il cibo è tutto crudo a base vegetale e mai riscaldato sopra i 118 gradi per preservare i nutrienti, le vitamine e gli enzimi. Eppure, sembra quello che si vedrebbe al caffè gourmet più alla moda.
Offrono piccoli piatti, insalate, piatti grandi, panini e dessert da sogno. Attualmente stanno sperimentando un nuovo menu che includerà alcuni elementi cotti. Quando hai finito, vai al Marathon Village dove Corsair Artisan LLC ha la sua sala di degustazione, e i ragazzi di American Pickers hanno il loro negozio chiamato Antique Archaeology.,
Graze
Meglio descritto come un bistrot vegano, le pareti verdi e gli arredi scuri di Graze suggeriscono gli eleganti intrugli fatti al juice bar e l’arte che esce dalla cucina. Interessato a provare un po ‘ del gusto del famoso pollo caldo di Nashville, ma vuoi rimanere vegetariano? Graze ha la risposta per voi – un panino Tempeh caldo fatto con condimento di pollo caldo. Per quelle anime non audaci, c’è una versione mite.
Il sabato e la domenica dalle 10:00 alle 15:00 servono il brunch., Non lontano dal quartiere nel centro di Nashville, è pieno di negozi, la Country Music Hall of Fame e il nuovo Museo della musica afroamericana che aprirà nel 2018.
The Wild Cow Vegetarian Restaurant
East Nashville è il luogo caldo per essere con i suoi negozi unici, arte, musica, e un sacco di posti creativi per mangiare. Wild Cow è stato uno dei primi ristoranti vegetariani a Nashville. Il cibo è deliziosamente inventiva e fresco, fresco, e fresco – essere acquistato per lo più da fattorie scoiattolo bianco appena fuori città., Il Carrot Dawg è da provare con un lato di hummus fatto in casa. Oppure assaggia tutte e tre le varietà di tacos – Patata dolce & Fagiolo nero, Chipotle Seitan, Peanut Tempeh – con un piatto campionatore.
Coco Greens
Part spa and wellness facility, part café, Coco Greens si trova vicino a Elliston Place, un salto, saltare e saltare allo storico Partenone e Centennial Park. Si trova in un bungalow del 1920 che trasuda fascino e calma, nel mezzo del trambusto della città., I commensali possono mangiare in, o prendere un panino rullo e un succo di prendere al parco.
Ma non dimenticate i dolci! Sono sani, vegani, gustosi, piacevoli alla vista e rendono felice lo stomaco. La posizione centrale del café si trova proprio accanto al Centennial Park, alla Belle Meade Mansion, al Tennessee Performing Arts Center e al nuovo Museo statale del Tennessee inaugurato nel 2018.,
I Love Juice Bar
Più succo e frullato bar di ristorante, I Love Juice Bar offre involtini primavera, panini, insalate e zuppe insieme con i frullati, succhi di frutta, e colpi. I Love Juice Bar è iniziato nella posizione di Pewitt Drive di John e Vui Hunt in 2013, da allora è diventato un franchising e le posizioni possono essere trovate in tutta la città. Ogni posizione si rivolge alla zona della città in cui si trova, quindi ognuno ha un’atmosfera leggermente diversa.,
E anche se ora è un franchising, la qualità rimane costante e tutto è praticamente vegano, senza glutine e biologico. Se sei interessato a un campo di battaglia della guerra civile, vai al I Love Juice Bar di Murfreesboro. È vicino al sito storico di Stones River National Battlefield.
Fido
Hillsboro Village è la casa di Fido, che è un ristorante funky e coffee shop situato in quello che una volta era un negozio di animali. Anche se non strettamente vegetariani, sono molto amichevoli per i mangiatori vegani, vegetariani e senza glutine., A pochi passi dalla Vanderbilt University, troverete spesso studenti che studiano o appendere fuori ad uno dei tavoli, anche se la posizione è frequentata anche da professionisti della musica, medici, e politici.
Servono la colazione tutto il giorno e la salsiccia vegetariana è la migliore della città. Dopo un boccone, dirigiti verso i negozi della zona o uno degli ultimi film d’arte al Belcourt Theatre.
Taco Mamacita
Mentre Taco Mamacita è una mini-catena, sembra più un ritrovo di quartiere., Situato nella zona di Edgehill, non è troppo lontano dal cuore della città e Music Row. Sedetevi e rilassatevi sul grande patio con una birra e guardare la gente a piedi dal quartiere locale.
Taco Mamacita offre un menu meraviglioso solo per l’ospite vegetariano e vegano. Il loro menu di tacos di design internazionale, enchiladas e favoloso mais messicano è eccellente. Fanno anche la loro salsa e guacamole.