Il latte fa male alle tue ossa?
Scientific American presenta Nutrition Diva di Quick & Punte sporche. Scientific American e Quick & Dirty Tips sono entrambe aziende Macmillan.
Nutrition Diva listener Rona scrive:
“Il mio allenatore di salute dice che dovrei evitare il latte perché è acido e, contrariamente alla credenza comune, in realtà esaurirà il calcio nelle mie ossa. Ho sempre creduto che il latte fosse una buona fonte di calcio., In effetti, insisto sul fatto che i miei figli abbiano almeno 2 porzioni di latte al giorno! Il latte esaurisce davvero il calcio dalle ossa? Dovrei smettere di darlo ai miei figli?”
L’idea che il latte e i prodotti lattiero-caseari indeboliscano le ossa ha costantemente guadagnato trazione nelle comunità sanitarie alternative. Naturalmente, questo è contrario alla saggezza convenzionale che i prodotti lattiero-caseari aiutano a costruire ossa forti fornendo calcio. La saggezza convenzionale è sbagliata? Diamo uno sguardo più da vicino le prove.
I latticini causano l’osteoporosi?,
Le persone che sono sospettose del ruolo del latte nella salute delle ossa amano sottolineare che i paesi con il più alto consumo di prodotti lattiero-caseari hanno anche la più alta incidenza di osteoporosi. È questa prova convincente che i latticini causano l’osteoporosi? Neanche lontanamente.
Ci sono molte cose che influenzano la salute delle ossa, tra cui genetica, attività fisica, peso corporeo, fumo o esposizione al fumo di seconda mano, uso di alcol, livelli ormonali e farmaci., Se uno qualsiasi di questi fattori di rischio è più comune nei paesi che hanno un maggiore consumo di latticini, allora il legame tra latticini e osteoporosi potrebbe non essere altro che una coincidenza.
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