Insalata di cavolo messicana con coriandolo Lime Dressing

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Un facile da fare insalata di cavolo messicano che si abbina bene con qualsiasi cosa! Mangialo in tacos, come insalata laterale o anche come piatto principale accatastato con condimenti.

Questa ricetta è stata originariamente pubblicata il 28/5/14

Non sono generalmente in crema mayo riempito insalata di cavolo., Ma amo la consistenza del cavolo croccante, specialmente quando è su altri alimenti, quindi ho dovuto creare una ricetta di insalata di cavolo che mi piacerebbe.

Insalata di cavolo messicana

Sei sorpreso che ho dato questo un tocco messicano? Non dovresti. Tacos e burritos sono la vita qui intorno. Ho scritto un libro di cucina tutto su burritos

Ho abbinato questo insalata di cavolo con coriandolo lime dressing per aggiungere un po ‘ di linguetta con il tema messicano dell’insalata. Ha un sapore incredibile e c’è un trucco che uso per ottenere il sapore di cipolla nella medicazione.,

Aggiungo la cipolla tritata nel condimento con l’aceto invece di aggiungerla con il cavolo. Questo marina un po ‘ la cipolla e taglia la nitidezza, oltre a dare al condimento alcune sfumature di cipolla.

Il cavolo insaccato o fresco è migliore?

La risposta a questo dipende davvero da ciò che stai cercando in termini di migliore. Il cavolo fresco è ottimo, e in generale le verdure fresche sono le migliori, ma se stai cercando di risparmiare tempo, il cavolo insaccato preshredded è un grande risparmio di tempo.,

Tuttavia, se si acquista il cavolo la settimana prima che si prevede di servirlo, quindi la varietà insaccato può andare male più veloce. Il cavolo fresco tende a durare molto a lungo in frigo.

L’altro problema con il cavolo insaccato è che è più costoso. Una testa di cavolo può essere trovato molto a buon mercato, quindi se stai cercando di risparmiare denaro poi andare con il fresco.

Posso preparare questa insalata di cavolo messicana prima del tempo?

Ci sono sicuramente passi che si possono prendere per preparare questo cavolo slaw prima del tempo. La prima cosa che farei è fare la medicazione., Si conserva bene fino a una settimana in frigo.

Se stai usando cavolo fresco, puoi anche tagliarlo il giorno prima e tenerlo in frigo. Poi, quando si è pronti, gettarlo con la medicazione e l’insalata di cavolo è pronto ad andare in pochi minuti.

Potresti preparare l’intera insalata di cavolo messicana prima del tempo, ma il condimento al coriandolo può appassire un po ‘ il cavolo e ammorbidirlo. Quindi non lo farei troppo in anticipo a meno che non ti dispiaccia un’insalata di cavolo più morbida.

Come posso servire questa insalata di cavolo messicana?

Il bello è quanto sia versatile questa insalata di cavolo., Si abbina bene con una varietà di cose e può essere mangiato in tanti modi. Qui sono alcuni dei miei preferiti idee:

  • metterlo in un panino
  • aggiungere al vostro taco o burrito
  • fare un principale insalata con qualsiasi condimenti che ti piace
  • mangiare un insalata
  • servire con patate fritte come uno spuntino veloce
  • mettere su un vegan burger
  • a rendere il tutto cremoso da lanciare in questo coriandolo salsa di panna o il mio vegan panna acida

Come Fare Messicana insalata di Cavolo

Questa ricetta è super facile da mettere insieme, soprattutto se si utilizza preshredded cavolo., Ecco i pochi semplici passaggi necessari per averlo pronto in pochissimo tempo;

  1. Mescolare gli ingredienti del condimento.
  2. Mettere il cavolo e il peperoncino in una ciotola e versare il condimento.
  3. Mescolare bene.,

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4.,fino aceto di vino rosso o aceto di scelta

  • ¼ di tazza di olio di oliva , o veggie brodo per oil free
  • 2 cucchiai di succo di lime , circa un lime
  • 1 cucchiaio di cumino
  • 1/2 cucchiaino di sale marino
  • Extra veggie brodo per diluire condimento, se necessario , Ho usato 1/4 di tazza
  • Istruzioni

    • Posto per tutti vestirsi ingredienti in un barattolo o contenitore e mescolare bene., Dopo la miscelazione, lasciare che il condimento si sieda mentre si prepara il resto dell’insalata in modo che i sapori possano combinarsi. Puoi farlo anche il giorno prima.
    • Tagliare sottilmente il peperone rosso.
    • Metterlo in una ciotola con il cavolo.
    • Combinare condimento e insalata di cavolo ingredienti e servire.,

    Note

    • La ricetta fa circa 8 tazze, la dimensione della porzione è di 1 tazza
    • Ho messo la cipolla rossa nel barattolo con il condimento per permetterle di “marinare” un po’ e taglia un po ‘ il morso. Questo non deve essere fatto, ma gli dà un bel sapore.
    • Ho usato l’aceto di sidro di mele anche qui e anche se gli dà un sapore leggermente diverso, funziona bene.

    Ricetta di verdure Non mordere, visita il nostro sito per più grandi ricette a base vegetale.,

    Nutrition

    Calories: 84kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gSodium: 76mgPotassium: 135mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 645IUVitamin C: 34.2mgCalcium: 25mgIron: 0.9mg

    Nutrition and metric information should be considered an estimate.,

    Keyword Mexican sides, vegan sides for entertaining
    Tried this recipe?Let me know how it was!

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