IPA (Italiano)
L’India Pale Ale (IPA) è usato per descrivere una birra hop-forward, amara, dryish. Nessuna di queste birre è mai andata storicamente in India, e molte non sono pallide.La versione standard sta generalmente per l’American IPA e varia tra 5.0-7.0 ABV. L’American IPA è una birra americana decisamente luppolata e amara, moderatamente forte, che presenta varietà di luppolo americano o del Nuovo Mondo moderno. L’equilibrio è hop-forward, con un profilo di fermentazione pulito, finitura dryish e malto pulito e di supporto che consente a una gamma creativa di carattere hop di brillare., La “East Coast IPA” è più equilibrata, offrendo una dolcezza di malto con carattere agrumato e fruttato di luppolo con un bel po ‘ di amaro di luppolo, che ricorda più le tradizionali IPA inglesi. Nel caso della “West Coast IPA”, l’amarezza è il in prima linea e spinge la dolcezza maltata alla schiena. Più forte e più altamente luppolata di una American Pale Ale. Rispetto ad un IPA inglese, ha meno del carattere inglese da malto, luppolo e lievito, meno corpo, e spesso ha un equilibrio più luppolato ed è leggermente più forte della maggior parte degli esempi. Meno alcol di un doppio IPA, ma con un equilibrio simile., Il colore varia da oro medio a rosso-ambra chiaro anche se esistono molti substyles, ognuno con il proprio tono di colore. Questi altri sottostili IPA generalmente sono più vicini al loro sottostile IPA di base e dovrebbero essere elencati con loro, se il sottostile è elencato.