Knife Skills: Two Ways to Dice Tomatoes (Italiano)
Ispirato per affilare quelle abilità coltello pomodoro-taglio? Provate le tecniche riportate di seguito sulle ricette delle nostre collezioni di pomodori:
Cosa fare con tutti quei pomodori estivi
Ricette di pomodoro da 10 minuti
Imburrare il pomodoro e tagliarlo a metà trasversalmente con un coltello seghettato per esporre la camera di semina. Spremere delicatamente i semi, usando un dito o un piccolo coltello da tavola per aiutare a svuotare le camere. Disporre le metà del pomodoro seminato, tagliare il lato verso il basso, su un tagliere., Tenendo il coltello seghettato parallelo al tagliere, tagliare le metà del pomodoro orizzontalmente a fette spesse quanto vuoi che siano i tuoi dadi. Successivamente, tagliare ogni pila di fette di pomodoro in strisce larghe come si desidera che i dadi, e poi tagliare queste strisce trasversalmente in dadi.
Tagliare una fetta sottile dal fondo per creare una superficie piana su cui stare in piedi il pomodoro. Tagliare strisce larghe dall’alto, curvando verso il basso, per separare la carne dal nucleo interno del seme. Tagliare tutta la carne in questo modo, lasciando il nucleo squallido del pomodoro; scartare il nucleo., Tagliare ogni striscia di carne longitudinalmente larga come si desidera che i dadi per essere, e poi tagliare queste strisce trasversalmente in dadi.
