La dieta vegana: il veganismo può aiutarti a perdere grasso?
Anche se una dieta vegana è di solito adottata per ragioni etiche, fatto bene può anche essere un percorso efficace per la perdita di peso. Non solo hai la possibilità di perdere peso con una dieta vegana, ma può anche aiutarti a mantenere un peso inferiore. Ti sentirai anche più sano e aiuterai il pianeta. Andare vegan potrebbe avere un’esplosione di popolarità ora, ma questo non lo rende una moda passeggera. Non è come la dieta Paleo, dove si mangia come un uomo delle caverne.,
Se stai lottando per mantenere il bastone per la risoluzione del vostro nuovo anno per perdere peso velocemente seguendo una dieta di conteggio delle calorie, potrebbe valere la pena di passare a una dieta vegana. Piuttosto che seguire una dieta restrittiva, considera di adattare le tue abitudini alimentari in un modo progettato per non raggiungere un peso obiettivo entro una data obiettivo, ma come un cambiamento permanente al tuo stile di vita. Gli effetti di lunga durata del veganismo sono grandi e la quantità di sforzo necessario per diventare vegan può essere inferiore a quanto si teme.,
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Secondo le Notizie degli stati UNITI, l ‘ 80 per cento delle persone rinunciare al loro risoluzioni del nuovo anno il secondo fine settimana di febbraio, nel senso che durano solo sei settimane.
Inoltre, una nuova ricerca di Strava suggerisce che molti di noi non ce la faranno nemmeno così a lungo e avranno rinunciato entro gennaio 19. Quindi, se si sta ancora cercando di mettersi in forma, ben fatto!,
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Che cosa è il veganismo?
Il veganismo è stato adottato da milioni di persone in tutto il mondo per una serie di motivi tra cui l’eco-coscienza, il benessere degli animali, una vita complessivamente più sana e, naturalmente, la perdita di peso.
Una dieta vegana è una dieta che evita completamente di mangiare prodotti di origine animale, sia che si tratti di carne, sia di prodotti animali come latte, formaggio e uova., Di conseguenza, una dieta vegana è incentrata su frutta, verdura, fagioli, cereali e noci. Questo è diverso da una dieta vegetariana, dove la carne non viene mangiata ma possono essere prodotti derivati da un animale.
Suona sano, giusto? Non sempre.
Quando si segue una dieta vegana è importante che si pensa ancora le calorie in ciò che si sta mangiando, così come i nutrienti nel vostro cibo., Pasta bianca, patatine e Oreo sono vegani (anche se gli stessi Oreo dicono che i vegani non dovrebbero mangiare Oreo a causa del rischio di contatto incrociato con il latte), ma prova a vivere solo questi e non ti ritroverai a sentire nessuno dei benefici di una dieta vegana. Lo sapevi gia’, ovviamente.
L’equilibrio raccomandato dei gruppi alimentari quando si segue una dieta vegana è quello di ottenere il 55-60% delle calorie dai carboidrati, il 20-25% dalle proteine (a base vegetale) e il 15-25% dai grassi. La piramide alimentare vegana è una visualizzazione utile di questo.,
È essere vegan buono per voi?
Mangiare una dieta a base vegetale spesso porta a una persona che mangia meno alimenti trasformati e meno alimenti ad alto contenuto di grassi saturi. Di solito c’è anche un aumento della quantità di fibre in una dieta vegana, il che significa che mangi cibi a basso contenuto calorico che ti mantengono più pieno più a lungo.
Mentre la dieta vegana è a basso contenuto di calcio e vitamine B12 e D, questi possono essere integrati sia attraverso scelte alimentari intelligenti, o integratori effettivi., Soia, latte senza latticini, mandorle, fagioli, lenticchie e verdure a foglia verde (spinaci, cavoli e cavoli) sono tutti ricchi di calcio, e ci sono cereali e prodotti a base di soia che vengono fortificati con B12 in quanto non possono essere consumati naturalmente al di fuori del consumo di carne.
Una delle principali preoccupazioni sollevate sulla dieta vegana è la mancanza di un’ovvia fonte proteica in una dieta priva di carne. Tuttavia, ci sono molte fonti proteiche a base vegetale da tofu e lenticchie, fagioli edamame e ceci, oltre a noci e semi.,
“Vado dove gli animali ottengono le loro proteine”, dice Ashley Frost, un amante del fitness e vegano che sostiene una dieta vegana integrale a base vegetale. La sua filosofia riecheggia quella di Patrik Babousmian, il record mondiale in possesso di uomo forte che ha caratterizzato nel documentario Netflix The Game Changers, un film sfatare miti intorno ai legami tra carne, proteine, e la forza Oh, e lui non mangia carne. Baboumian dice: “Qualcuno mi ha chiesto:” Come puoi diventare forte come un bue senza mangiare carne?”e la mia risposta fu:” Hai mai visto un bue mangiare carne?,””
Essere vegani aiuta con la perdita di peso?
Secondo uno studio pubblicato sul Journal of General Internal Medicine, i partecipanti a una dieta vegana hanno perso in media quattro chili in più rispetto a quelli con una dieta regolare comprensiva di carne per un periodo di diciotto settimane.,
Questo perché la natura vegetale del veganismo si traduce nell’evitare cibi con alti livelli di grassi saturi e proteine animali, che alcuni studi hanno dimostrato aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiache e diabete di tipo 2.
Detto questo, le scelte che fai all’interno della dieta vegana sono importanti. “Essere vegani non è sinonimo di perdita di peso. Non è un caso di go vegan e perderai peso. Le calorie contano ancora”, ci dice Ashley.,
Questo è il motivo per cui segue una dieta a base vegetale, in gran parte integrale, non dissimile da paleo in quanto evita cibi trasformati e alimenti con additivi artificiali. l ‘ 80% di ciò che Ashley mangia proviene da terra, consentendo al 20% della sua dieta di includere alimenti vegani trasformati come il cioccolato vegano e sostituti della carne.
Quali alimenti dovresti evitare con una dieta vegana?
La dieta vegana è molto chiara su ciò che puoi e non puoi mangiare., Dovresti evitare tutto ciò che proviene da un animale, il che significa niente carne o pesce, ma anche nessun sottoprodotto di origine animale come uova, latte (e prodotti che contengono latte, quindi cioccolato e formaggio) e miele.
Ci sono alcune cose meno ovvie, ad esempio dovrai prendere nota di ciò che il tuo cibo è fritto – optare per olio vegetale o di girasole piuttosto che grasso animale – e come viene prodotto il tuo alcol. L’albume d’uovo o la gelatina vengono talvolta utilizzati per la produzione di birra e vino e l’isinglass, una forma di collagene prelevata dalle vesciche di pesce, viene utilizzata per chiarire birra e vino.,
Ora ci sono molte alternative al cibo non vegano che puoi usare per sostituire i prodotti animali nella tua dieta. Ad esempio, le alternative di carne come il tofu e il Quorn, il formaggio vegano e il latte vegetale come l’avena e la mandorla sono tutti molto più comuni di quanto non fossero alcuni anni fa.
Quanto è facile una dieta vegana da seguire?
Ashley raccomanda una transizione lenta piuttosto che cercare di passare da carnivoro completo a vegano durante la notte., È cresciuta vegetariana, ma poi ha mangiato carne per un certo numero di anni prima di diventare vegetariana di nuovo per sei mesi. “Una volta che sono diventato vegetariano per la seconda volta ho pensato che avrei potuto anche provare ad essere vegano”, dice. Ha iniziato tagliando le uova dalla sua dieta e ha aspettato diversi mesi prima di rimuovere un altro cibo.
Il modo più semplice per iniziare è guardare i pasti regolari e considerare cosa è possibile sostituire. Amore curry? Perché non provare il curry vegetale piuttosto che il pollo? Non ne hai mai abbastanza di fajitas? Utilizzare pezzi di pollo Quorn o tritare invece di carne., Se ami i pancake per il brunch di domenica mattina, prova a prepararli con banane e latte d’avena.
Un fattore interessante sul veganismo è che non sperimenterai la fame associata ad altri metodi di dieta, ad esempio il digiuno intermittente. Questo perché come per come si può effettivamente mangiare più cibo come un vegano, perché tanto di ciò che si mangia è a basso contenuto calorico. Considera quante calorie ci sono in una bistecca di controfiletto da 8 once: circa 300 se la bistecca è magra e il grasso viene tagliato., Per lo stesso numero di calorie si potrebbe mangiare quasi 14 once di patata dolce o quasi 32 once di broccoli.
In pratica, essere un vegano è molto più facile ora di quanto non fosse. ” Ci sono sostituzioni per tutto”, dice Ashley, ” e i ristoranti sono così accomodanti. Ho persino mangiato nelle steak house… Non sono più il fastidioso vegano!”
Quali sono gli effetti collaterali di una dieta vegana?
Abbiamo toccato alcune delle vitamine e dei nutrienti tipicamente carenti in una dieta vegana e come sostituirli, ma ci sono altri effetti collaterali?,
“All’inizio ho avuto sei settimane di gonfiore perché stavo mangiando così tante fibre, in particolare fagioli”, dice Ashley. “Il mio corpo non era abituato a tanta fibra, ma dopo circa sei settimane si era adattato e il gonfiore si era fermato”.
Infatti, Ashley è diventata inizialmente vegana perché soffriva di problemi di stomaco tra cui gonfiore e cattiva digestione. Pensava di avere IBS, ma dopo essersi rivolta a una dieta vegana i suoi sintomi si sono fermati.,
Mentre ci sono una serie di cose da considerare prima di adottare la dieta vegana, è del tutto possibile essere sani, forti e perdere peso come vegano. Ashley sostiene fortemente dando un andare:” E “così facile,”lei dice,” ed è davvero non così drammatico come si pensa che sia.”