La salsa per fetta

È un dato di fatto – peperoni e pizza vanno insieme come burro di arachidi e gelatina.

Come Riggs e Murtaugh.

Come Milli e Vanilli.

Sai che è vero, ma potresti non sapere esattamente cos’è il pepperoni o il pepperoni è fatto.

Pronto a leggere tutto su ‘ roni? Perche ‘ siamo tutti pronti a parlarne.

Come si fanno i peperoni?

Contento che tu abbia chiesto!,

Le ricette e i metodi variano, ma la maggior parte dei peperoni inizia con un mix di maiale e manzo. Dopo che la carne è stata tagliata per ottenere il giusto rapporto tra grasso e carne, viene macinata finemente e combinata con i batteri dell’acido lattico.

I batteri dell’acido lattico non sono l’ingrediente dal suono yummiest, ma non preoccuparti, questo è il buon tipo di batteri – questo è ciò che avvia il processo di fermentazione per formaggio e yogurt, ed è fondamentale per far brillare le spezie nel tuo peperone a tutto tondo (più su questo in un po’).,
Nel corso di alcuni giorni, la carne viene fermentata, affumicata, essiccata e insaccata nel budello. Più tardi, i peperoni vengono tagliati, distribuiti sulla pizza e farciti in faccia.

Quali spezie sono in peperoni?,

I peperoni miscela di spezie, di solito, comprende:

• Paprika
• Aglio
• Pepe Nero
• Peperoncino
• Pepe di Caienna
• Senape
• Semi di Finocchio

Ogni peperoni produttore utilizza un diverso mix e il rapporto degli ingredienti, ma la paprika è essenziale per il profilo di sapore e dà peperoni sua firma tonalità arancione.

Quali sono alcune alternative ai peperoni?

I peperoni sono ampiamente considerati una delle migliori carni speziate per completare la tua pizza, ma ecco la cosa: la varietà è il sale della vita.,
Se siete alla ricerca di un nuovo ed emozionante topping tipo peperoni per la vostra prossima torta, consigliamo vivamente soppressata calda, il salame piccante pregiato del sud Italia. Questa salsiccia curata utilizza un taglio courser di maiale e ti colpisce con più calore di peperoni.

Si può pensare di soppressata calda come il cugino più sofisticato di peperoni. Altri insaccati della stessa timoneria sono la salsiccia Napoletana piccante e il salame calabrese.,

Troverai un ampio spettro di peperoni nelle pizzerie mom-and-pop locali, tra cui carne di maiale, carne di manzo e peperoni di tacchino. Non importa cosa provi, c’e ‘ un salame per te.

National Pepperoni Pizza Day

National Pepperoni Pizza Day è il 20 settembre, ed è una delle nostre prime dieci feste preferite pizza dell’anno.

Potrebbe non essere un giorno festivo, ma dovrebbe esserlo., Gather ’round the table with your beloved friends and family and dish out the fine china:

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