Le quesadillas per la colazione a base di salsiccia e uova
Le quesadillas per la colazione sono uno dei miei cibi preferiti in assoluto. Non solo un cibo preferito per la colazione,ma un cibo preferito in qualsiasi momento. Normalmente mi attengo a un uovo fritto veloce e una fetta di formaggio, ma questo fine settimana ho fatto questi Quesadillas colazione salsiccia e uova, che sono un gradino sopra la mia versione nei giorni feriali occupato. E la parte migliore? Ho congelato le altre cinque quesadillas in modo da poterle riscaldare in qualsiasi momento (come ho fatto per il pranzo di oggi!,)
Cosa c’è in una Quesadilla per la colazione?
Ok, quindi ho mantenuto queste quesadillas per la colazione super semplici, ma ho alcune idee per “speziarle” sotto, se sei interessato. L’unica cosa di cui hai bisogno è salsiccia, uova, formaggio, tortillas, sale e pepe. È così facile! Poiché queste quesadillas sono super semplici, hanno un sapore più delicato (questo è per tutti i miei amici con lingue sensibili). Se vuoi un po ‘ di sapore in più, continua a leggere.
Cos’altro posso aggiungere?,
Quesadillas sono grandi per l’utilizzo fino avanzi nel vostro frigorifero.,me scelte buone per questi salsiccia e uovo a colazione quesadillas:
- Affettato le cipolle verdi
- peperoncino
- Tutto bagel condimento
- in zona sriracha o peperoncino salsa di aglio
- Dadini di peperone (rosolare con il soffritto di salsiccia finché sono teneri)
- feta Sbriciolata
- spinaci Freschi
- Messicana salsiccia al posto della salsiccia di paese
- Taco condimento aggiunto alle uova
- Dadini peperoncini verdi
Come per Servire la prima Colazione Quesadillas
Se siete in una fretta, o semplicemente pigri come me, si può mangiare questi breakfast quesadillas così come sono., Fanno un ottimo pasto a mano per quando sei in viaggio. Se siete seduti al vostro pasto, è possibile servirli con un lato di salsa e panna acida per immersione!
Come congelare e riscaldare
Come ho detto nell’intro, ho congelato la maggior parte delle mie quesadillas in modo da poterle riscaldare in seguito. Per congelare le quesadillas, riempire e piegare le tortillas come si sta per tostarle nella padella, ma invece impilarle su un piatto o una teglia con pergamena tra ciascuna. Trasferirlo nel congelatore e congelare per circa un’ora o fino a quando non sono congelati solidi., Una volta solido, trasferire in un sacchetto congelatore a tenuta d’aria per la conservazione a lungo termine. Probabilmente staranno bene per circa tre mesi.
Per riscaldare, mettere una delle quesadillas congelate in una padella e scaldare a fuoco medio-basso. Cuocere su ogni lato fino a doratura e croccante. È MOLTO importante non avere il calore troppo alto, altrimenti la tortilla brucerà prima che il ripieno abbia il tempo di scongelarsi e riscaldarsi. Quindi vai piano.
Che cos’è la salsiccia di campagna?,
Ho usato la salsiccia di campagna per queste quesadillas per la colazione, che è una salsiccia cruda sciolta (non in link) che ha un sapore abbastanza delicato (ci sono varietà calde). A volte è anche chiamato salsiccia colazione, anche se non è dolce come una salsiccia colazione acero. Ho usato questo marchio, ma ci sono molte ricette per la salsiccia di campagna online se vuoi crearne una tua usando carne di maiale macinata.,
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Sausage and Egg Breakfast Quesadillas
Ingredients
- 8 oz. country sausage ($1.45)
- 6 large eggs ($1.,40)
- 1/4 tsp sale ($0.02)
- 1/4 tsp pepe ($0.02)
- 6 oz. cheddar ($1.27)
- 6 medio tortillas di farina ($0.86)
Istruzioni
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Aggiungere la salsiccia in una padella e cuocere a fuoco medio fino a quando la salsiccia è rosolata e croccante sui bordi. Quando la salsiccia è cotta, rimuoverlo dalla padella con un mestolo forato in modo da grasso rimane dietro nella padella.,
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Mentre la salsiccia sta cuocendo, rompere sei uova in una ciotola e condire con sale e pepe (circa ¼ cucchiaino ciascuna). Sbatti le uova. Distruggi il formaggio cheddar.
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Aggiungere le uova sbattute nella padella con il grasso di salsiccia, e continuare a cuocere a fuoco medio, piegandole delicatamente come le uova set. Cuocere fino a quando le uova sono impostate, ma ancora umide. Rimuovere la padella dal fuoco.,
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Con la padella dal fuoco, aggiungere la salsiccia cotta e il cheddar tritato alla padella con le uova strapazzate. Piegare gli ingredienti insieme fino a quando non sono combinati in modo uniforme.
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Mettere circa ½ tazza del composto di salsiccia, uovo e formaggio in ogni tortilla, distribuendola fino a coprire metà della tortilla. Piegare la tortilla chiusa. È possibile tostare o congelare le quesadillas a questo punto (vedere le istruzioni di congelamento sopra la ricetta).,
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Per cuocere le quesadillas, aggiungerle alla padella (mi piace farlo in una padella asciutta) e cuocere a fuoco medio su ciascun lato fino a quando la tortilla è marrone e croccante e il formaggio all’interno è sciolto. Tagliare la quesadilla in tre pezzi, quindi servire.
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Come Fare la Salsiccia e Uovo a Colazione Quesadillas – Foto passo Passo
Marrone 8oz. salsiccia di campagna in una padella a fuoco medio. Cuocere fino a quando i bordi sono marroni e croccanti, non solo fino a quando non è più rosa. Quando la salsiccia è cotta, rimuoverla dalla padella con un mestolo forato, in modo che il grasso rimanga nella padella.,
Mentre la salsiccia sta cuocendo, rompere sei uova in una ciotola e condire con sale e pepe (circa ¼ cucchiaino ciascuna). Sbatti le uova.
Tagliare sei once di formaggio cheddar.
Aggiungere le uova sbattute nella padella con il grasso rimanente salsiccia. Continuare a cuocere a fuoco medio, piegando delicatamente le uova mentre si impostano., Cuocere le uova fino a quando non sono impostate, ma ancora umide. Non cuocere troppo le uova. 😉
Togliere la padella dal fuoco e aggiungere la salsiccia cotta e il formaggio tritato.
Piegare gli ingredienti insieme fino a quando non sono combinati in modo uniforme.,
Aggiungere circa ½ tazza di salsiccia, uovo, miscela di formaggio a ciascuna tortilla, distribuendola su metà della tortilla, quindi piegarla chiusa. Una volta riempiti e piegati, possono essere cotti o congelati.
Per cuocere le quesadillas, aggiungile nella padella (non aggiungo olio o burro, ma puoi farlo se preferisci). Cuocere a fuoco medio su ogni lato, o fino a quando la tortilla è marrone e croccante e il formaggio si scioglie all’interno.,
Tagliare ogni quesadilla in tre pezzi, quindi servire!
Per congelare le quesadillas, impilarle su un piatto o una teglia con carta da forno tra ogni strato. Congelare per circa un’ora o fino a quando solido, quindi trasferire in un sacchetto congelatore. Per riscaldare da congelato, è sufficiente aggiungere ad una padella e calore sopra medio-basso fino a quando non sono marrone e croccante sulla parte esterna e riscaldata attraverso.,