Miglior Sage Substitute

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Non hai salvia a portata di mano mentre stai facendo una ricetta? Ecco il miglior sostituto della salvia per la forma fresca e secca di questa erba.

Fare una ricetta che richiede salvia e non ce l’hai? O vuoi sostituire la salvia essiccata per fresca? La salvia è un’erba fresca con un sapore profumato di pino terroso che ha avuto origine nel Mediterraneo., Mentre è usato nelle ricette di maggio, il suo sapore è più spesso associato alle vacanze per il suo uso popolare nel ripieno e con il pollame. La salvia ha

Quando è la stagione, raccomandiamo di coltivare la salvia nel tuo giardino (ecco come coltivare le erbe). E, naturalmente, la salvia essiccata è un must nell’armadietto delle spezie di ogni cuoco di casa! Ma non hanno il tempo di raccogliere più al negozio? Ecco il miglior sostituto della salvia per l’erba secca e fresca.

Come sostituire la salvia secca fresca?

L’opzione migliore per la salvia fresca è usare secca se ce l’hai a portata di mano!, Una nota sulla salvia essiccata: ci sono due tipi che puoi acquistare: salvia strofinata e salvia in polvere o macinata. La salvia strofinata è fatta strofinando le foglie insieme e ha una consistenza ruvida e soffice. La salvia in polvere è una polvere fine. Raccomandiamo la salvia strofinata perché ha il sapore migliore. Ecco il rapporto di conversione:

Rapporto: Per 8 foglie di salvia grandi o 12 medie o 1 cucchiaio di salvia fresca tritata, sostituire 1 cucchiaino di salvia strofinata.

Miglior sage substitute

Si noti che il modo in cui queste opzioni funzionano dipende dal tipo di ricetta e da come la salvia ha usato., Certo, è meglio correre fuori e afferrare un po ‘ se possibile.

Rosmarino (fresco o essiccato).

Il miglior sostituto della salvia? Rosmarino. Il rosmarino ha sfumature simili al pino ed è particolarmente efficace fresco. Puoi anche usarlo essiccato, ma tieni presente che ha un aspetto diverso (il rosmarino ha aghi lunghi rispetto all’aspetto del terreno). Utilizzare parti uguali di rosmarino fresco o secco per salvia fresca o secca. Oppure potresti usare il rapporto fresco vs secco sopra per sostituire 1 cucchiaino di rosmarino secco per 1 cucchiaio di salvia fresca tritata.

Timo (fresco o essiccato).,

Il prossimo miglior sostituto della salvia? Timo. Il timo ha una qualità erbacea simile alla salvia, ma non è così forte. Naturalmente non ha il sapore terroso unico che la salvia porta, ma lo farà in un pizzico. È possibile utilizzare parti uguali di timo fresco o secco per salvia fresca o secca.

Condimento per pollame (essiccato).

Ecco un trucco divertente! La salvia è solitamente l’ingrediente principale nel condimento del pollame, quindi in un pizzico potresti usarlo come sostituto della salvia. Questo funziona solo per la versione secca.

Maggiorana (fresca o essiccata).

Un sostituto saggio finale? Maggiorana., Questa erba è un po ‘ più unica, quindi potresti non averla a portata di mano. Ma può funzionare se ce l’hai. Sostituire parti uguali di maggiorana fresca o secca per salvia fresca o secca.,i with Pumpkin Sauce

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    gli Autori

    Sonja Overhiser

    Cookbook Autore e scrittore

    Sonja Overhiser, autore di una Bella Cucina Semplice, nominato uno dei migliori libri di cucina sana del 2018., È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del blog alimentare A Couple Cooks. Presentato da the TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare il mangiare avventuroso per rendere il mondo un posto migliore un boccone alla volta.

    Alex Overhiser

    Cookbook Autore e fotografo

    Alex Overhiser è un acclamato fotografo di food e autore con sede a Indianapolis. È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks., Presentato da the TODAY Show a Good Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariani di Epicurious.


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