Migliore di sempre Salumi Bordo

Questo impressionante salumi bordo è l’essenza di facile divertente! Ammucchiati con salumi, formaggi, cracker, frutta, noci e altro ancora, i vostri ospiti saranno entusiasmati da questa splendida e deliziosa diffusione. Il mio antipasto preferito per una festa! Hai bisogno di più applicazioni di partito? Prova questa salsa di carciofi agli spinaci, salsa al formaggio di pancetta al forno e queste patatine fritte di zucchine!

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Non c’è antipasto più impressionante di una tavola di salumi. Caricato con una varietà di salumi, formaggi, noci, frutta, cracker e creme spalmabili, c’è qualcosa per tutti.

Che cos’è la salumeria?

Per la prima volta mi sono innamorato della salumeria (tavole pronunciate qualche anno fa quando ne ho accidentalmente fatta una per Natale. La reazione che ho avuto a questo antipasto facile da preparare è stata epica a dir poco. La salumeria è l’arte di preparare salumi o affumicati. Le tavole di salumi sono essenzialmente la risposta della carne a una tavola di formaggio, e ragazzo sono buone.,

Da allora, faccio un punto per servirli in occasioni speciali e, a volte, solo per una cena divertente.

La cosa fantastica delle tavole di salumi è che non c’è fine alle possibili variazioni. Cambiare alcuni ingredienti produce qualcosa di nuovo e sorprendente ogni volta. Tutti amano una tavola di carne e formaggio ammucchiata con morsi divertenti!

Utilizzare in frutta e verdura di stagione per rendere più facile su se stessi e aggiungere qualche tocco speciale per le vacanze. Ad esempio, una tavola di salumi natalizi potrebbe avere rametti di timo e mirtilli sparsi., Una tavola di salumi di San Valentino potrebbe avere una piccola ciotola di cuori di conversazione, orsetti gommosi alla cannella rossa e UN SACCO di cioccolato.

Salumi: da dove cominciare?

Mi piace iniziare con la scelta della scheda. Le tavole di salumi possono essere grandi o piccole come vuoi che siano. Salumi per due è super divertente per la notte data o pic-nic. Quando ho eventi davvero grandi, creo sempre più di una tavola per garantire che i miei ospiti abbiano molto a portata di mano.

Non è necessario acquistare una scheda speciale., Utilizzare un tagliere di legno, una tavola di ardesia, un vassoio da portata, ecc. Qualsiasi superficie piana che hai funzionerà. Se non si dispone di qualcosa a portata di mano, si possono trovare un sacco di grandi opzioni qui.

Aggiunta di colore e consistenza

• Quando selezioni gli elementi per la tua tavola, assicurati di sceglierne alcuni che “pop” sulla tua tavola. Rossi brillanti (fragole, ciliegie, pomodori), verdi brillanti (uva, fette di mela, contorno di erbe), ecc. Ci sono troppi cibi marroni là fuori e se non stai attento, la tua tavola sembrerà insipida, non brillante.,
• Assicurati di non posizionare troppi colori simili direttamente l’uno accanto all’altro. Questo aiuterà con la presentazione.
• Lo stesso vale per la texture. La varietà è la chiave. Vuoi delle superfici lisce e lucide come le date. Vuoi delle superfici ruvide e spigolose come i cracker Triscuit nella foto sopra. Alcuni dovrebbero apparire bagnati o umidi come le marmellate e le creme spalmabili, e altri super secchi, come i pistacchi e le mandorle.

Suggerimenti per l’assemblaggio della tavola di salumi

Può sembrare un gioco da ragazzi: basta gettare alcune carni, formaggi e cracker su una tavola e voilà! Non così i miei amici., Mentre le tavole di salumi sono l’essenza di un facile intrattenimento, ci vuole un po ‘ di pensiero e strategia per costruire una tavola di salumi che stupirà i tuoi ospiti.

Inizia con le ciotole.

La tua tavola di salumi dovrebbe includere una varietà di marmellate, conserve, mostarde o salse. Questo potrebbe essere alcuni dei miei preferiti come la diffusione di fichi, marionberry habanero pepper jelly, pesto, senape macinata grossolana, marmellata di albicocche e la lista potrebbe continuare. Dai ai tuoi ospiti un po ‘ di varietà.

Le ciotole sono ottime anche per palline di mozzarella fresca, noci piccole, ecc. Quante ciotole o contenitori si può individuare nella mia foto qui sopra?,

EIGHT OTTO! Diverse dimensioni, forme, materiale e colore. Mi piace la varietà!

Ora, ovviamente questi oggetti hanno bisogno di piccole ciotole per tenerli contenuti. Ma quelle ciotole svolgono il doppio dovere agendo come il lavoro di terra per la vostra tavola. Solidi, robusti, sono ottimi per appoggiarsi ai cracker, accumulare frutta secca accanto, impilare il formaggio, ecc. Posizionali intorno al tabellone. Il numero e le dimensioni dipenderanno da quanto è grande la tua tavola.

Carni e formaggi

Dopo che le ciotole sono a posto, mi piace aggiungere le carni e il formaggio., Un po ‘di formaggio può essere tagliato a cubetti o affettato, un po’ di formaggio può essere aggiunto sul tabellone come un cuneo. Cunei di brie o formaggio blu sembrano davvero impressionanti e insieme a un set di coltelli da servizio, gli ospiti possono davvero scavare e aiutare se stessi. Posizionare gli elementi più grandi come carni a fette e blocchi o fette di formaggio sulla scheda prima.

Salame è uno dei miei preferiti (ossessionato!) e Columbus ® Craft Meats ha così tante grandi varietà. Tutte le loro carni, spezie e ingredienti sono accuratamente acquistati per migliorare il sapore della carne di alta qualità che iniziano con. E si può dire solo assaggiandoli – così buono!,

Qualsiasi salume lavorerà su una tavola di salumi. Adoro servire una varietà di Carni artigianali Columbus® sulle mie tavole: Salame Genovese, Salame secco italiano, Salame pepato, Prosciutto Pro molta varietà è una buona cosa.

Cracker e pane

Si desidera aggiungere cracker e / o pane al vostro bordo salumi. Super importante. Questo è un elemento fondamentale quando gli ospiti iniziano a sovrapporre tutti i sapori. Vuoi qualcosa di robusto e vuoi un paio di opzioni diverse-pensa da 2 a 4.

Ho usato diverse varietà di Triscuit., Grande sapore, fantastico crunch, incredibile per la costruzione di quel morso perfetto. Ragazzi. Il Triscuit originale ha solo TRE ingredienti: grano integrale, olio di colza e sale marino.

I cracker Triscuit sono cotti con ingredienti semplici, di qualità e genuini, dando ad ogni cracker la sua caratteristica consistenza e crunch. Sono ossessionato da tutti i loro nuovi sapori-l’aglio & Cipolla è il mio nuovo preferito. Ho tre diverse varietà su questa scheda. Hanno anche una nuova linea di snack, i grappoli di Wheatberry Triscuit realizzati con bacche di grano sane e boy sono deliziosi!, Un favorito istante con i miei ragazzi!

Frutta & Guarnire.

Riempi gli spazi vuoti sulla tua tavola con frutta fresca e / o secca. Non c’è una risposta sbagliata qui. Utilizzare frutta che è di stagione ed è facile da raccogliere. Sono davvero le uniche regole. L’uva è una scelta ovvia così come praticamente tutte le bacche. Fette di mela sono un bel tocco e vanno particolarmente bene con brie e cheddar.

I frutti secchi sono facili e accessibili tutto l’anno. Mi piace andare con varietà più grandi come datteri, albicocche, prugne, ecc.,

Aggiungere alcune erbe fresche per guarnire e il gioco è fatto!

4 S: Dolce, salato, salato, piccante

Le tavole di salumi dovrebbero generalmente incorporare oggetti dolci, salati, salati e speziati per un’esperienza veramente equilibrata. Ecco alcuni esempi:

• Dolce. Frutta (fresca e secca): uva, fragole,datteri, mirtilli, lamponi, ciliegie, fichi, ecc. I tuoi spread possono anche essere dolci come la marmellata di albicocche, la diffusione di fichi, le gelatine, ecc.
• Salato. Il formaggio e carni prendere in carico qui. Mi piace avere almeno 3 varietà di ciascuno.
• Salato., Poiché le carni sono curate, sono anche salate. Formaggio, noci e cracker sono altre fonti di oggetti salati.
• Piccante. Non c’è bisogno di esagerare qui – forse uno o due elementi. Il formaggio arancione che vedete è un cheddar habanero mango. E la gelatina viola scuro è una gelatina di pepe marionberry habanero. Assicurati solo di far sapere ai tuoi ospiti dove si trova il calore sulla tua tavola di salumi

Cosa servire con le tavole di salumi

L’abbinamento di salumi e formaggi con il vino è sempre una buona scelta., Recentemente ho avuto l’opportunità di visitare J Vineyards & Winery per una giornata piena di azione di degustazione di vini e abbinamenti. Columbus carni e TRISCUIT erano lì ed è stato onestamente incredibile vedere tutti i diversi modi in cui si può mangiare salame e Triscuit! Tutto questo è stato seguito da un pasto strabiliante nella loro stanza delle bolle dove ho apprezzato cinque corsi di abbinamenti enogastronomici preparati e raccolti a mano dal loro executive chef.

Lo so. Il mio lavoro e ‘ quello di aiutare voi.

(Odiami più tardi. Prepara subito la tavola dei salumi.,)

Ho imparato molto sui vini, la raccolta, la produzione – le opere. E ‘ stato super divertente ed emozionante e il vino era al di là eccellente.

Per una tavola di salumi come questa vorresti sicuramente offrire diversi vini ai tuoi ospiti tra cui questo Pinot Nero.

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Come Fare Una Salumi Consiglio

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Salumi Consiglio

Questo impressionante Salumi Consiglio è l’essenza di facile e divertente!, Ammucchiati con salumi, formaggi, cracker, frutta, noci e altro ancora, i vostri ospiti saranno entusiasmati da questa splendida e deliziosa diffusione. Il mio antipasto preferito per una festa!,o marmellate fig diffusione, marionberry habanero pepe gelatina, pesto, grossa terra di senape, marmellata di albicocche

Frutta Fresca e Crackers

• 16 oz uve si ottengono almeno due varietà
• 8 oz fragole dimezzato
• 3 oz mirtilli
• 3 oz lampone
• 12 oz cracker Triscuit raccomandato

Formaggio e Carne

• 10 oz formaggio morbido fresco, mozzarella, gorgonzola, brie, etc.,
• 10 oz formaggio semiduro a fette (Cheddar, Monterey,Gouda, Havarti, Provolone, ecc.)
• 8 oz salumi o affumicati Columbus salame, Prosciutto, prosciutto, ecc.

Frutta secca e noci

• 10 oz frutta secca datteri, albicocche, ciliegie, ecc.
• 8 once noci mandorle crude, noci pecan, pistacchi, ecc.
• erbe fresche per guarnire menta, rosmarino,basilico, ecc.

Sottaceti, peperoni, olive ecc.,

• 5 oz cornichons
• 5 oz olive ripiene

Istruzioni

• Posto tutte le marmellate, le conserve, mostarde, o i tuffi in piccole ciotole o piatti poco profondi e posto sulla scheda.
• Aggiungi carne e formaggio, posizionando prima oggetti più grandi come carni a fette e blocchi o fette di formaggio sulla lavagna.
• Aggiungere cracker e.,o pane successivo, spaziatura fuori sulla scheda,.
• Riempi gli spazi vuoti sulla tua tavola con frutta fresca e / o secca.
• Aggiungere guarnire e servire immediatamente o raffreddare fino al momento di servire.

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