Mito o fatto: il sedano ha calorie negative

Potresti aver sentito dire che il sedano ha calorie negative, il che significa che mangiare il sedano brucia più calorie di quelle che il tuo corpo assorbe dopo averlo mangiato. Mentre il sedano è un alimento molto basso contenuto calorico e una scelta eccellente quando si sta cercando di raggiungere o mantenere un peso sano, non è necessariamente un alimento”caloria negativa”.

Calorie nel sedano

Il sedano fornisce circa 6 calorie in ogni gambo di medie dimensioni, secondo gli Stati Uniti., Dipartimento dell’Agricoltura National Nutrient Database. La stessa porzione di sedano contiene circa 1 grammo di carboidrati totali including compresi 0,6 grammi di fibre. Fibra non è completamente digerito o assorbito dal corpo, secondo l ” Università del Massachusetts. Tuttavia, il numero trascurabile di calorie fornite da proteine, zucchero e grassi nel sedano vengono assorbiti e utilizzati dal corpo.,

Effetto termico del cibo

Il numero di calorie che il tuo corpo brucia mangiando e digerendo il cibo, chiamato effetto termico del cibo, è circa il 10% del dispendio energetico giornaliero totale del tuo corpo, secondo un numero del 2007 del Journal of Applied Physiology. Pertanto, se stai spendendo calories e mangiando calories 2.000 calorie in un giorno, il tuo corpo brucia circa 200 di quelle calorie che mangiano un cibo digeribile. Perciò, se stai mangiando un 6 calorie, gambo di sedano di medie dimensioni, il vostro corpo brucerà quasi 1 mangiare calorie e digerire quel gambo.,

Bottom Line

Mentre il sedano è un alimento a basso contenuto calorico, probabilmente non fornisce calorie negative. Mayo Clinic suggerisce che mentre è teoricamente possibile per gli alimenti a calorie negative di esistere, non ci sono studi scientifici affidabili che dimostrano alcuni alimenti causano effetti “calorie negative”. Infatti, la proteina è il macronutriente che fa bruciare il corpo più calorie, secondo una recensione pubblicata nel 2008 sull’American Journal of Clinical Nutrition. Inoltre, mentre la fibra non viene assorbita dal corpo, un gambo di sedano di medie dimensioni contiene solo 0.,6 grammi di fibra ma fornisce 6 calorie totali. Le probabilità sono che il tuo corpo assorbirà almeno alcune delle calorie che il sedano fornisce.

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