Nove dei migliori Sauvignon Blanc che abbiamo bevuto nel 2019
Il Sauvignon Blanc è uno dei vini bianchi più popolari al mondo. Ottenuto da uve a buccia verde, due delle caratteristiche distintive del vino sono l’acidità croccante e l’intensa aromaticità. Può anche essere coltivato in una gamma di climi dalla Francia alla Nuova Zelanda alla California, dove a volte va sotto il nome di Fumé Blanc.
Mentre il Sauvignon Blanc è stato probabilmente creato a Bordeaux, è la varietà di due dei vini più famosi della valle della Loira francese, Sancerre e Pouilly-Fumé., Il clima più fresco della Loira aiuta a creare composti chiamati pirazine, che contribuiscono ai sapori erbosi, erbacei o verdi del peperone nel vino. L’uva ha ancora una forte esposizione a Bordeaux, tuttavia, dove è tipicamente miscelato con Sémillon per i vini secchi e dolci della regione, in particolare all’interno di Graves e Sauternais.
Più di 1.000 Sauvignon Blanc o miscele a base di Sauvignon Blanc sono state assaggiate dai nostri recensori nel 2019, quindi c’è molto da considerare. Invece, ci siamo rivolti ai nostri top list annuali per compilare un elenco di nove Sauvies da acquistare ora., Mentre la bottiglia più votata potrebbe provenire da una regione sorprendente, l’amata Sancerre e la Nuova Zelanda Savvy Bs hanno ancora una forte presenza.
Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (Südsteiermark); $45, 95 punti. Sottili fiori di sambuco, felce ed erba al naso raggiungono una ricchezza incredibilmente arrotondata al palato. L’acidità verde è plumped fuori con Mirabelle prugna maturazione e tamponata da una ricca, consistenza cremosa, mentre una vena sparky di scorza di limone mantiene tutto concentrato. Texture, frutta e freschezza si combinano in un modo più vincente. Bere 2020-2030. Selezioni VOS., Selezione della cantina. – Anne Krebiehl,MW
Domaine Fouassier 2017 Le Clos De Bannon (Sancerre); points 50, 93 punti. Le uve coltivate biodinamicamente da un piccolo vigneto murato producono questo vino meravigliosamente equilibrato. Le sue linee pulite e l’acidità croccante contrastano con sentori di frutta tropicale e fanno parte di un vino che ha un forte futuro. La struttura e la consistenza flinty del vino dovrebbero ammorbidirsi nel corso degli anni. Bevi dal 2021. Vini Opici. Selezione della cantina., – Roger Voss
Margerum 2018 Sybarite Sauvignon Blanc (Felice Canyon di Santa Barbara); points 21, 92 punti. Polpa di pera croccante, scorza di limone e fiori bianchi mostrano al naso questo imbottigliamento sempre piccante e rinfrescante di Doug Margerum. C’è una presa sassosa al sorso, dove i sapori di agrumi e pere asiatiche competono per l’attenzione contro la consistenza tremendamente gessosa. – Matt Kettmann
Domaine Anthony & David Girard 2018 Les Montes Damnés (Sancerre); $23, 91 punti., Un leggero tocco di spezie dalla parziale fermentazione del legno ha aggiunto alla ricchezza di questo vino. Che è bilanciato contro il bordo d’acciaio di acidità e mineralità. Questo vino è quasi pronto ma sarà migliore dall’inizio del 2020. Weygandt-Metzler. – R. V.
Nobilo 2018 Icona Sauvignon Blanc (Marlborough); points 20, 91 punti. Nonostante un’annata difficile, questo vino sta mostrando tutti i tratti distintivi del classico Sauvignon Marlborough. Aromi e sapori di piselli, frutti tropicali e agrumi e tocchi di guscio di ostrica salato sono racchiusi in una consistenza cremosa e abilmente bilanciata dall’acidità agrumata., Constellation Brands, Inc. – Christina Pickard
Hay Maker 2018 Sauvignon Blanc (Marlborough); points 12, 89 punti. Questo è un Sauvignon attraente e profumato con cumuli di ghiacciolo di lime, fiori di pesco ed erbe verdi essiccate. Al palato è allo stesso tempo gessoso e scivoloso, ben bilanciato da acidità croccante, frutta brillante ed erbe secche. Vini di riconoscimento. Miglior acquisto. – C.P.
Oak Grove 2018 Family Reserve Sauvignon Blanc (California); points 9, 89 punti. Fresco e sapido, questo vino di corpo medio – leggero offre toni di agrumi, mela verde e un tocco di frutta tropicale., È liscia e facile da godere. Miglior acquisto. – Jim Gordon
Santa Carolina 2018 Riserva Sauvignon Blanc (Valle di Leyda); points 12, 87 punti. Gli aromi spunky di pompelmo e lime sono tipici di Leyda SB. Un palato abbastanza pieno si sente un po ‘ untuoso, mentre questo è salato e leggermente salato, con lime come sapore principale. Un finale stabile con moderata pienezza e acidità brillante è solido. Carolina Wine Brands USA. Miglior acquisto. – Michael Schachner
Barton & Guestier 2018 Réserve Sauvignon Blanc (Côtes de Gascogne); $9, 86 punti., Questo Sauvignon Blanc erboso e a base di erbe trasmette tocchi di pompelmo bianco e uva spina. Leggero e croccante, termina con una spremuta di limone. Bevi ora. Barton& Guestier USA. Miglior acquisto. – RV