Nuovo rapporto suggerisce che i tre gruppi principali di caffeina sensibilità

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le differenze Genetiche aiutare a spiegare perché tutti esperienze degli effetti del caffè in modo diverso

07 giugno 2018 – i bevitori di Caffè che rientrano in una delle tre grandi gruppi in base alla loro sensibilità caffeina, secondo il medico e autore Dr J. W. Langer, in un nuovo report creati per l’Institute for Scientific Information on Coffee.,

Il rapporto, la genetica, il metabolismo e le risposte individuali alla caffeina si basa sulla ricerca esistente per spiegare come il corpo metabolizza la caffeina, perché alcune persone sono più colpite dalla caffeina di altre e come gli operatori sanitari possono tenerne conto quando consigliano i pazienti.

La risposta di un individuo alla caffeina è probabilmente determinata da due fattori genetici principali: se il loro fegato può metabolizzare la caffeina rapidamente o lentamente1-3., e se portano una variazione genetica che rende il loro sistema nervoso centrale più sensibili alla caffeina, stimolante effects1,4-8

Basato su questi fattori genetici, Dr Langer ha proposto tre descrittivo livelli di complessivi caffeina sensibilità:

• Alta sensibilità alla caffeina

Lento metabolismo nel fegato e di legame ad alta nel sistema nervoso centrale. Anche piccole quantità di caffeina causerà un effetto stimolante e dosi più elevate possono causare problemi di sonno, come si vede in una minoranza di persone.,

• Sensibilità regolare alla caffeina

L’equilibrio tra l’inattivazione della caffeina nel fegato e il legame nel sistema nervoso centrale significa che l’individuo può tipicamente bere 2-5 tazze di caffè durante il giorno senza reazioni avverse o disturbi del sonno. La caffeina normalmente non è raccomandata la sera, ma prevalgono le differenze individuali, come si vede nella maggior parte delle persone.

• Bassa sensibilità alla caffeina

Metabolizzatori veloci della caffeina., Si possono consumare dosi più elevate (anche se gli operatori sanitari dovrebbero consigliare di rimanere comunque all’interno delle linee guida EFSA di non più di cinque tazze di caffè al giorno9). Bere caffè prima di coricarsi in genere non disturba il sonno.

Il dottor Langer, autore del rapporto, spiega: “È comune per le persone chiedere al proprio medico domande come il motivo per cui sono tenuti svegli da una tazza di caffè, mentre il loro partner si addormenta facilmente dopo cinque tazze. La risposta è che siamo tutti bevitori di caffè unici., Il nostro trucco genetico programma la nostra reazione alla caffeina, così come programma il colore dei nostri capelli e il colore degli occhi.”

Un individuo con bassa sensibilità alla caffeina probabilmente non sperimenterà gli effetti tipicamente desiderati della caffeina, come la veglia, la vigilanza e l’aumento della concentrazione. È importante per gli operatori sanitari sottolineare che i metabolizzatori veloci non devono superare l’assunzione giornaliera raccomandata di caffeina cercando di ottenere gli effetti desiderati.,Langer ha continuato: “La maggior parte delle persone si auto-modererà l’assunzione di caffeina in base alla loro esperienza personale di ciò che possono tollerare. Tuttavia è importante che quelli con una bassa sensibilità alla caffeina rimangano entro l’assunzione giornaliera raccomandata di caffeina fino a 400 mg di caffeina, che equivale a circa cinque tazze di caffè.”

Questo rapporto spiega le variazioni genetiche che influenzano le risposte degli individui alla caffeina in modo più dettagliato, oltre a delineare alcuni dei fattori non genetici come lo stato del fumo, la gravidanza e l’età., Il rapporto sottolinea anche l’importanza di prendere in considerazione le risposte individuali quando gli operatori sanitari consigliano pazienti e consumatori sull’assunzione di caffeina.

-CONCLUDE-

Lettori interessati a saperne di più su caffè & salute possono visitare: www.coffeeandhealth.org

Note per i redattori

• Maggiori informazioni su caffeina e il metabolismo può essere trovato qui
• Un’infografica sulla caffeina e il metabolismo è disponibile qui

1. Nehlig A., (2018) Differenze interindividuali nel metabolismo della caffeina e fattori che guidano il consumo di caffeina Pharmacol Rev. 70 (2): 384-41.
2. Sachse C. et al. (1999) Significato funzionale di un C–>Un polimorfismo nell’introne 1 del gene CYP1A2 del citocromo P450 testato con caffeina. Br J Clin Pharmacol, 47(4): 445-9.
3. Denden S. et al (2016) Genere ed etnia modificano l’associazione tra il polimorfismo CYP1A2 rs 762551 e l’assunzione abituale di caffè: evidenza da una meta-analisi. Genet Mol Res, 15(2).
4. Yang A. et al., (2010) Genetica del consumo di caffeina e risposte alla caffeina. Psychopharmacol, 211(3):245-257.
5. Retey J. V. et al. (2007) Una variazione genetica nel gene del recettore dell’adenosina A2A (ADORA2A) contribuisce alla sensibilità individuale agli effetti della caffeina sul sonno. Clin Pharmacol Ther, 81: 692-8.
6. Childs E. et al. (2008) Associazione tra polimorfismi ADORA2A e DRD2 e ansia indotta da caffeina, Neuropsicofarmacolo, 33 (12): 2791-2800.
7. Rogers P. J. et al., (2010) Associazione degli effetti ansiogeni e di allarme della caffeina con polimorfismi ADORA2A e ADORA1 e livello abituale di consumo di caffeina. Neuropsychopharmacol, 35(9): 1973-83.
8. Cornelis M. et al. (2007) Il polimorfismo genetico del recettore dell’adenosina A2A è associato al consumo abituale di caffeina. Am J Clin Nutr, 86: 240-244.
9. EFSA (2015) Scientific Opinion on the Safety of Caffeine, EFSA Journal, 13(5):4102

Informazioni sul Dr JW Langer

Il dr Langer è un medico, autore e commentatore dei media., È docente di farmacologia clinica presso la Facoltà di Medicina dell’Università di Copenaghen e autore di diversi libri su nutrizione, pressione sanguigna, esercizio fisico, stile di vita sano e cura di sé. Ha oltre 25 anni di esperienza nella traduzione della scienza dura nel linguaggio quotidiano ed è spesso invitato a fornire il suo commento esperto in televisione, radio e giornali, discutendo questioni come nutrizione, esercizio fisico, salute e benessere.

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