Omega – 3 può aiutare gli occhi?
Gli occhi sani sono una cosa facile da dare per scontata-fino a quando non si verifica un problema. Rimanere in cima a come nutrire e curare al meglio la tua vista è la chiave quando si tratta di preservare i tuoi peepers nel tempo., Mentre gli ingredienti chiave per la salute dell’occhio includono la luteina e la zeaxantina (noto per proteggere gli occhi dai dannosi della luce e ridurre il rischio di malattie degli occhi), vitamina A (una carenza può portare a cecità notturna e secchezza degli occhi), vitamina C (protegge contro la cataratta), vitamina E (combatte contro visual degenerazione) e zinco (che rallentano la degenerazione maculare in adulti più anziani), potreste essere sorpresi di scoprire acidi grassi omega-3 nell’elenco, come bene.
Gli omega-3 sono buoni per la salute degli occhi? La risposta breve: un clamoroso “sì”!, Noti per i loro benefici cardiovascolari, immunitari e cerebrali, gli omega 3 sono essenziali per il benessere generale di un individuo e svolgono un ruolo importante quando si tratta di salute oculare.
Gli omega-3 hanno dimostrato di ridurre il rischio di alcune malattie degli occhi, tra cui l’occhio secco e la degenerazione maculare. Inoltre, hanno dimostrato di essere vitali per lo sviluppo del cervello e degli occhi durante la gravidanza e l’infanzia. Uno studio pubblicato dal National Center for Biotechnology Information ha rilevato che “migliorare la nutrizione materna del DHA diminuisce il rischio di scarso sviluppo visivo e neurale di neonati e bambini., Inoltre, lo studio ha confermato che ” la nutrizione materna degli acidi grassi è importante per il trasferimento del DHA al bambino prima e dopo la nascita, con implicazioni a breve ea lungo termine per la funzione neurale.”
Un altro studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che le ragazze infantili le cui madri hanno ricevuto integratori DHA dal quarto mese di gravidanza fino al parto avevano meno probabilità di avere un’acuità visiva inferiore alla media a 2 mesi di età rispetto alle ragazze infantili le cui madri non hanno ricevuto gli integratori omega-3.,
Perché Omega-3 è importante per lo sviluppo del cervello di un bambino
Quando si tratta di omega-3 e salute degli occhi, la ricerca ha dimostrato che due acidi grassi omega-3—acido docosaesaenoico (DHA) e un eicosapentaenoico (EPA)—sono importanti sia per lo sviluppo visivo e la funzione retinica. Entrambi questi grassi essenziali devono provenire da alimenti, come il pesce azzurro (l’American Heart Association raccomanda agli adulti di mangiare almeno 2 porzioni ogni settimana), o un integratore di omega-3, in quanto il corpo non può produrli.,
Secondo l’American Optometric Association, il DHA si trova nella più alta concentrazione nella retina, la parte dell’occhio responsabile del riconoscimento visivo, suggerendo che ha una funzione importante nell’aiutare a inviare segnali al cervello. È stato anche dimostrato attraverso diversi studi, come uno che ha mostrato che gli animali che non ricevono abbastanza DHA nelle loro diete soffrono di deficit visivo e degrado della retina. Nel frattempo, EPA è stato trovato per essere utilizzato nella produzione di DHA nel corpo.,
Omega-3 e occhio secco
Circa il 14% degli adulti negli Stati Uniti soffre di malattia dell’occhio secco, una condizione cronica causata da una diminuzione del volume e della qualità della lacrima. Quando l’occhio non è coperto dal giusto mix di acqua e oli, può verificarsi infiammazione della superficie oculare, causando la malattia (chiamata anche malattia della superficie oculare).
I sintomi di secchezza degli occhi possono includere una sensazione di bruciore, prurito o bruciore agli occhi; sensibilità alla luce; visione offuscata; muco dentro o intorno all’occhio; e lacrimazione eccessiva., Le donne anziane, in particolare, hanno un rischio più elevato di malattia dell’occhio secco rispetto ad altri gruppi, probabilmente a causa di cambiamenti ormonali che colpiscono le ghiandole che producono lacrime.
I ricercatori ipotizzano che gli omega 3—in particolare EPA e DHA—potrebbero ridurre il rischio di malattie dell’occhio secco e alleviare i suoi sintomi a causa della loro attività antinfiammatoria. Le prove scientifiche da prove multiple hanno sostenuto questa ipotesi, poichè il completamento omega-3 è stato indicato per cancellare i sintomi e la progressione della malattia dell’occhio secco.,
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Uno studio del 2018 ha dimostrato che l’integrazione giornaliera con 1.000 mg omega-3 (650 mg EPA più 350 mg DHA) per 3 mesi in 518 uomini e donne (età media circa 40 anni) che vivono nell’India settentrionale ha ridotto i sintomi e alcuni segni di malattia dell’occhio secco rispetto al placebo.
In un altro studio clinico su 105 uomini e donne, il trattamento giornaliero con integratori contenenti 2.240 mg omega-3 (1.680 mg EPA e 560 mg DHA) per 12 settimane ha anche ridotto i sintomi della malattia dell’occhio secco rispetto al placebo., Inoltre, gli integratori hanno aumentato il tempo di rottura dello strappo e diminuito l’osmolarità lacrimale, che misura quanto una sostanza si è sciolta in un’altra sostanza.
Ultimo ma non meno importante, uno studio trasversale su 32.470 donne di età compresa tra 45 e 84 anni partecipanti allo studio sulla salute delle donne, quelle con il più alto apporto dietetico di omega-3 (media di 1.990 mg/die) aveva un rischio inferiore del 17% di malattia dell’occhio secco rispetto a quelle con il più basso apporto (assunzione media di 920 mg/die)., Lo studio ha trovato un’associazione simile per DHA-le donne nei raggruppamenti più alti rispetto a quelli più bassi di assunzione di DHA avevano un rischio inferiore del 12% di malattia dell’occhio secco.
Omega-3 e patologie oculari comuni
Bassi livelli di EPA e DHA sono stati associati a patologie oculari comuni, come degenerazione maculare, glaucoma e retinopatia diabetica.,
Degenerazione maculare: nota anche come degenerazione maculare legata all’età (AMD), la degenerazione maculare è la causa più comune di grave perdita della vista nelle persone sopra i 60 anni e si verifica quando la porzione centrale della retina (la parte dell’occhio che percepisce la luce) si deteriora.
Uno studio del 2015 della Facoltà di Scienze Mediche e Umane dell’Università di Manchester “ha dimostrato che i pazienti che hanno raggiunto livelli elevati di EPA/DHA sulla membrana dei globuli rossi erano significativamente protetti contro l’AMD rispetto a quelli con livelli permanentemente bassi di EPA/DHA.,”
Allo stesso modo, l’American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) ha pubblicato prove che una dieta che include un sacco di salmone e altri pesci d’acqua fredda, che contengono elevate quantità di acidi grassi omega-3, può aiutare a prevenire l’AMD o ridurre il rischio della sua progressione.
Glaucoma: gli acidi grassi Omega-3 si sono anche dimostrati utili per i pazienti affetti da glaucoma in quanto hanno dimostrato di diminuire la IOP (pressione intraoculare), aumentare il flusso sanguigno oculare e migliorare la funzione neuroprotettiva ottica. Il glaucoma è la seconda causa principale di cecità nel mondo., È stato stimato che entro il 2020 ci saranno circa 80 milioni di persone con glaucoma, con un aumento di circa 20 milioni dal 2010. Inoltre, si ritiene che attualmente più di 3 milioni di persone siano cieche a causa del glaucoma, una cifra destinata a salire a 3,2 milioni entro il 2020 con la crescente prevalenza, a meno che uno screening migliorato e strategie di trattamento efficaci non abbiano successo.
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Retinopatia diabetica: studi sperimentali indicano che il consumo di acidi grassi polinsaturi omega-3 a catena lunga come EPA e DHA proteggono dalla retinopatia diabetica (DR), un sintomo del diabete di tipo 1 e 2 che colpisce gli occhi. Secondo la Mayo Clinic, la retinopatia diabetica è ” causata da danni ai vasi sanguigni del tessuto sensibile alla luce nella parte posteriore dell’occhio (retina).”
Uno studio di Sala-Vila et al., ha esaminato questa associazione nell’uomo conducendo uno studio prospettico a lungo termine su 3.482 pazienti con diabete di tipo 2 (con un’età media di 67 anni) arruolati nello studio PREDIMED. Hanno scoperto che il consumo di omega-3 (≥500 mg/d) ha ridotto significativamente il rischio di DR. I partecipanti che hanno consumato almeno 2 porzioni di pesce azzurro a settimana al basale avevano anche un rischio inferiore di DR.
Eye Floaters: Allo stesso modo, ci sono state prove promettenti che supportano omega-3 e eye floaters., Spesso appaiono come macchie scure o anelli davanti agli occhi, galleggianti occhio sono abbastanza comuni e tendono a presentarsi come invecchiamo. Mentre possono essere innocui in natura, possono anche segnalare una grave malattia agli occhi. Secondo l’American Journal of Ophthalmology, gli omega-3 hanno dimostrato di essere altamente efficaci nell’alleviare l’infiammazione correlata a questa condizione e nel sostenere la produzione di lacrime, che può rivelarsi utile.,
L’indice Omega-3 e la salute degli occhi
L’evidenza è forte quando si tratta di omega-3 e della vista: il benessere generale di questi ultimi dipende fortemente dal mantenimento dei livelli sani dei primi. Quindi, come si determina la quantità di omega-3 che sta assumendo? Il test dell’indice Omega – 3 è un modo semplice per vedere come si accumulano i livelli.
Il test, che prevede una semplice puntura di dito che può essere fatto a casa, misura la quantità di EPA e DHA nel sangue, in particolare le membrane dei globuli rossi., Quando fai il test ti darà una percentuale che indica il tuo attuale livello di omega-3. Ad esempio, se hai 64 acidi grassi in una membrana cellulare e 3 sono EPA e DHA, allora avresti un indice Omega-3 del 4,6%.
Mentre un indice Omega-3 dell ‘ 8% o superiore è l’ideale, la maggior parte dei consumatori si trova intorno al 6% o al di sotto. E purtroppo, a causa della nostra dieta occidentale, la maggior parte delle persone negli Stati Uniti sono al 4% o al di sotto, mettendoli nella categoria di rischio più alto., Non importa quanto sano pensi di essere, si dovrebbe sempre sapere il tuo numero come ci sono diverse implicazioni per la salute dipendenti da questo livello.
Una volta appreso il tuo numero, puoi apportare le modifiche necessarie alla tua dieta. Le migliori fonti di EPA e DHA sono concentrate in pesci grassi e altri frutti di mare, come sgombri, salmone, ostriche e aringhe. Se non sei un appassionato di pesce o scegli di non mangiarlo, un integratore omega-3 a base di pesce, krill e alghe marine vegetariane sono buone alternative., Molti alimenti e bevande vengono ora fortificati con EPA e DHA e possono essere trovati nei corridoi del caseificio, del pane e del succo del tuo supermercato locale.
Gli omega-3 sono una parte vitale della nutrizione e del benessere. Essere diligenti su come ottenere abbastanza DHA ed EPA nella vostra dieta può avere un impatto positivo sul trattamento e prevenire le malattie quando si tratta di salute degli occhi e il resto del corpo. L’American Academy of Ophthalmology raccomanda agli individui di ricevere un esame oculistico di base all’età di 40 anni, anche se non si sono verificati problemi di vista in quanto ciò può aiutare a escludere o identificare i primi segni di malattia agli occhi.