Cos’è un buon sostituto della farina di grano?Cos’è un buon sostituto della farina di grano?
Il grano è il grano standard in Occidente. Storicamente, la maggior parte dei prodotti da forno negli Stati Uniti e in Europa occidentale sono stati realizzati con una qualche forma di farina di frumento. La farina integrale è altamente nutriente e relativamente conveniente, ma contiene anche glutine. Il glutine è