Processi di decaffeinizzazione: come fanno il caffè decaffeinato quando la caffeina è nel chicco? / Specialty Coffee Association NewsProcessi di decaffeinizzazione: come fanno il caffè decaffeinato quando la caffeina è nel chicco? / Specialty Coffee Association News
Mental Floss ha recentemente pubblicato un video rispondendo a una domanda inviata dall’utente, ” Come fanno il caffè decaffeinato quando la caffeina è nel chicco?” Craig Benzina,” host / coffee connoisseur”, descrive un metodo per decaffeinizzare il caffè chiamato” decaffeinizzazione di anidride carbonica supercritica”, in cui i chicchi di caffè