Perché il latte al cioccolato è una bevanda di recupero efficace per gli atleti
C’è un po ‘ di matematica necessaria quando si tratta di scegliere la giusta bevanda di recupero dopo un duro allenamento. In primo luogo, c’è il 30 a 45 minuti dopo un allenamento che un atleta deve massimizzare sia i tempi e benefici per un regime di recupero efficace.
Poi c’è il rapporto tra carboidrati e proteine per mirare quando si tratta di selezionare le bevande di recupero sportivo., Gli atleti dovrebbero mirare a un rapporto tra carboidrati e proteine 3:1, un modo scientificamente provato per rifornire i muscoli esausti. Pre-mixed chocolate milk post workout fornisce questo rapporto chiave, dandogli il vantaggio proteico rispetto all’acqua e ad alcune bevande di recupero sportive commerciali.,la riparazione e la crescita
Guarda: giocatore di calcio Professionista Kelley O’Hara viene illustrato come recuperare da un allenamento e promuovere il recupero muscolare con le sostanze nutritive e proteine di alta qualità, in lowfat latte al cioccolato.,
Come aiutare a promuovere il recupero muscolare dopo un allenamento
Il dolore muscolare è un fatto della vita per un atleta. Una grande punta di recupero muscolare quando ci si allena duramente è quello di bere lowfat cioccolato al latte post-sudore. Gli studi hanno scoperto che coloro che hanno bevuto latte regolare o aromatizzato dopo un allenamento rigoroso hanno subito meno danni muscolari indotti dall’esercizio rispetto a coloro che hanno bevuto bevande sportive o acqua tipiche.1,2
Dopo un duro allenamento, il latte al cioccolato aiuta i muscoli a recuperare rapidamente il loro potenziale di picco e aiuta a reintegrare i liquidi e i nutrienti critici persi nel sudore., Il latte al cioccolato come parte di una corretta alimentazione post-allenamento può aiutare a riparare e ricostruire i muscoli danneggiati. 20 + studi supportano i benefici del recupero con proteine e sostanze nutritive di alta qualità nel latte al cioccolato a basso contenuto di grassi dopo un duro allenamento.
In uno studio, le biopsie muscolari post-esercizio in otto corridori maschi moderatamente allenati hanno mostrato un miglioramento della costruzione muscolare dopo aver bevuto 16 once di latte al cioccolato senza grassi rispetto a quando bevevano una bevanda di recupero sportiva a base di carboidrati con la stessa quantità di calorie., Questo miglioramento è un segno che i muscoli erano meglio in grado di riparare e ricostruire.1
La nutrizione post-allenamento con latte al cioccolato può aiutare gli atleti a ottenere un vantaggio in termini di prestazioni
Alcuni studi suggeriscono che bere latte al cioccolato a basso contenuto di grassi dopo un intenso allenamento potrebbe aiutare gli atleti ad aumentare la potenza e persino migliorare i tempi di allenamento nel loro prossimo,
I ricercatori dell’Università del Texas ad Austin hanno scoperto che dopo una corsa estenuante, i ciclisti addestrati avevano significativamente più potenza e cavalcavano più velocemente, radendo circa sei minuti, in media, dal loro tempo di corsa in una prova a tempo più tardi lo stesso giorno in cui si sono ripresi con latte al cioccolato a basso contenuto di grassi rispetto a2
Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che quando sei nuotatori collegiali della Divisione Uno si sono ripresi con latte al cioccolato a basso contenuto di grassi dopo una nuotata esaustiva, hanno nuotato più velocemente nelle prove a tempo più tardi quello stesso giorno., In media, hanno rasato via 2,1 secondi per 200 yard nuotare, e 0,5 secondi per 75 yard sprint, rispetto a quando hanno recuperato con una bevanda tradizionale sport carboidrati o bevande senza calorie.3
Guarda: ottieni un vantaggio in termini di prestazioni
Chocolate Milk Post Workout: perché aiuta il recupero?
Bere latte al cioccolato a basso contenuto di grassi dopo un allenamento è un ottimo modo per gli atleti di ottenere una corretta alimentazione post-allenamento e iniziare il processo di recupero sportivo., I regimi di esercizio duri richiedono agli atleti di prestare molta attenzione alla dietacome parte di un corretto piano nutrizionale post-allenamento, è imperativo ricostituire i muscoli impoveriti e il latte al cioccolato a basso contenuto di grassi può aiutare in questo. Il latte al cioccolato contiene nove sostanze nutritive essenziali, tra cui alcune che non si trovano in genere in molte bevande per il recupero dello sport.
Ci sono molti vantaggi nel bere latte al cioccolato a basso contenuto di grassi dopo un duro allenamento, tra cui:
- Proteine naturali di alta qualità per riparare e ricostruire i muscoli.,
- Il giusto rapporto carb-to-protein 3:1 scientificamente dimostrato di rifornire e ricostruire i muscoli esausti.
- Elettroliti inclusi calcio, potassio, sodio e magnesio.
- Fluidi da reidratare.
- Vitamine del gruppo B per l’energia.
- Calcio, vitamina D, fosforo e proteine per costruire e mantenere ossa forti e ridurre il rischio di fratture da stress.
- Vitamina A per sostenere un sistema immunitario sano e una visione normale.,
Studi scientifici mostrano come il latte al cioccolato aiuta il recupero post-allenamento degli atleti
Gli atleti devono ricostituire gli elettroliti dopo i loro duri allenamenti. Bere latte dopo l’esercizio fisico può aiutare a sostituire gli elettroliti essenziali che si perdono nel sudore, tra cui sodio, magnesio e calcio.
Infatti, bere latte magro o senza grassi dopo l’esercizio fisico potrebbe ripristinare l’idratazione meglio di altre bevande post-esercizio popolari, secondo uno studio., Lo studio ha confrontato l’efficacia della reidratazione dopo l’esercizio di quattro bevande: latte a basso contenuto di grassi, latte a basso contenuto di grassi con aggiunta di sodio, acqua e una bevanda per il recupero dello sport. Mentre tutte le bevande reidratate partecipanti allo stesso modo, i ricercatori hanno scoperto che il latte può essere più efficace di acqua o bevande di recupero di sport a mantenere l’idratazione dopo l’esercizio, probabilmente a causa di elettroliti ed energia (calorie) nel latte.4
In un altro studio, i ricercatori hanno scoperto che bere latte senza grassi dopo l’esercizio reintegrato elettroliti persi e reidratati meglio di una bevanda sportiva o acqua., Sette uomini sani si sono esercitati per la disidratazione tre volte diverse e poi hanno bevuto latte senza grassi, una bevanda sportiva a base di carboidrati o acqua. La quantità di liquido che hanno bevuto è stata individualizzata pari a 1,5 volte la quantità di peso che hanno perso durante l’esercizio (un indicatore delle loro perdite di liquidi). Il team di ricerca ha quindi esaminato i marcatori di idratazione e ha scoperto che il latte senza grassi reintegrava gli elettroliti persi e li aiutava a reidratarsi in modo più efficace rispetto a una bevanda sportiva o acqua., I ricercatori hanno notato ulteriori benefici della reidratazione con il latte sono la sua proteina naturale per la costruzione muscolare e gli altri nutrienti essenziali del latte, tra cui fosforo e vitamina A. 5 Per ulteriori informazioni, controlla il National Dairy Council per saperne di più sulla scienza dietro il latte al cioccolato e il recupero sportivo.
1 Lunn WR, Colletto MR, Karfonta KE, Anderson JM, Pasiakos SM, Ferrando AA, Wolfe RR, Rodriguez NR. Il consumo di latte al cioccolato dopo l’esercizio di resistenza influisce sul tasso sintetico frazionario delle proteine muscolari scheletriche e sulla segnalazione intracellulare., Medicina & Scienza nello sport & Esercizio. 2010; 42: S48.
2 Karp JR, Johnston JD, Tecklenburg S, Mickleborough TD, Fly AD, Stager JM. Latte al cioccolato come aiuto per il recupero post-esercizio. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2006;16:78-91.
3 Stager JM, Brammer CL, Sossong T, Kojima K, Spanbaur D, Grand K, Wright BV. La nutrizione supplementare di recupero pregiudica la prestazione di nuotata dopo l’esercizio di esaurimento del glicogeno. Presentato all’American College of Sports Medicine, 2014.
4 Shirreffs SM. Watson P., Maughan RJ. Latte come bevanda di reidratazione post-esercizio efficace. British Journal of Nutrition. 2007;98:173-180.
5 Watson P, Amore TD, Maughan RJ, Shirreffs SM.. Un confronto tra gli effetti del latte e una bevanda elettrolitica a base di carboidrati sul ripristino dell’equilibrio dei liquidi e della capacità di esercizio in un ambiente caldo e umido. European Journal of Applied Physiology. 2008;104:633-642.