Perfetto Vegan Banana Bread (Super umido)

Perfetto vegan banana bread ha una luce e consistenza umida, mantiene la sua forma splendidamente, e richiede meno di 10 minuti per montare con pochi ingredienti di base. Questa è di gran lunga la migliore ricetta vegan banana pane si potrebbe mai sognare!

Sono stato a lungo un nerd di pane alla banana, sempre alla ricerca di questa perfetta consistenza umida, e mi ci sono voluti anni fino a quando ho sviluppato il mio pane di banana al latticello super umido., La ricetta è ormai diventata una ricetta iconica del blog (insieme ai miei Easy Fluffy Pancakes) e la ricetta del pane alla banana per così tanti dei miei lettori. Dato l’enorme successo del mio pane alla banana, ho anche sviluppato una versione al cioccolato e ho passato innumerevoli ore a lavorare su una versione vegana del mio classico pane alla banana che avrebbe avuto la stessa identica consistenza umida.

Fino ad oggi, ho provato innumerevoli pane alla banana vegan ma per qualche motivo mi hanno sempre lasciato a metà soddisfatto., Erano troppo densi, troppo asciutti o al contrario troppo infossati nel mezzo e non riuscivano a mantenere la loro forma. Nessuno di loro era abbastanza buono per me e ho continuato a provare le ricette fino a quando non ottengo questa texture super umida e soffice che ottengo nel mio classico pane alla banana che ami così tanto.,

Questo vegana pane di banana è:

• Super umido ✔
• Luce & arioso ✔
• Leggermente zuccherato ✔
• Veloce & facile fare ✔
• Vegan ✔
• Glutine-meno ✔
• Sani~ish ✔

Come fare il perfetto vegan banana pane?

Per me, il perfetto pane alla banana vegano deve essere il più vicino possibile al classico pane alla banana sia nel gusto che nella consistenza., Deve anche essere altrettanto semplice da preparare, senza ingredienti confusione.

Per prima cosa, devi raccogliere i tuoi ingredienti “bagnati”. Si noti che non ci sono uova e ingredienti caseari in questa ricetta. Nel mio classico pane alla banana, la consistenza umida proviene principalmente dal latticello e dall’uovo. Ho provato a sostituirli con latticello vegano e un uovo di semi di lino; il gusto era buono ma la consistenza non mi ha convinto. Quindi ho semplicemente usato il latte vegetale (mandorla, soia, nocciola choose scegli il tuo preferito) e sostituito l’uovo e il burro fuso in una sola volta con l’uso di olio vegetale (usa l’olio di canola se puoi).,

Quindi, mescolare gli ingredienti secchi insieme. Nota qui che invece di farina per tutti gli usi, l’ho tagliata con farina di mandorle o farina di mandorle (che combino con gli ingredienti umidi). Questo aumenta il contenuto di fibre del pane alla banana e lo rende meno ricco di glutine. Non dimenticare gli agenti lievitanti (lievito in polvere, bicarbonato di sodio) e un pizzico di sale a piacere.

Combina! Ma non esagerare. Va bene avere solo pochi pezzi di banane schiacciate nella pastella., Quindi, il mio segreto per ottenere la consistenza soffice consiste nel lasciare riposare la pastella solo per un paio di minuti prima di cuocerla. Se siete di fretta, si può totalmente saltare questo passaggio e sarà più che bene. Ma se siete alla ricerca della perfezione, vale la pena provare.

Ora, cuocere il pane alla banana vegan! A seconda del forno, cerca una finestra di 50-60 minuti e tieni d’occhio. Quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito, il pane è pronto!,

Più sano ricette con banane*:

• Pane di Banana Ciambelle con Anacardi Glassa (Vegan)
• Quick farina d’Avena-Banana Blender Frittelle
• Banana biscotto d’Avena (Vegan)
• possibilità di Colazione Banana Muffin di fiocchi d’Avena

Se si desidera esplorare un po ‘ di più e avere un paio di banane mature è necessario utilizzare, verificare questi Banana Ricette. Se siete alla ricerca di idee ricetta dessert o colazione sana e snack idee, si andrà banane per queste ricette!,

Inoltre, non dimenticare di provare il mio pane di zucchine al limone vegano per una raffica di sapori rinfrescanti!

* Ricette di banana vegan menzionate tra parentesi.

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