PERRIER-JOUËT Grand Brut (Italiano)
FLOREALE · ARMONIOSO
Perrier-Jouët Grand Brut champagne incarna l’eredità della Maison Perrier-Jouët. Perpetuando la tradizione della Casa di champagne brut. È una cuvée armoniosa in cui le note luminose dello Chardonnay sono perfettamente integrate dai due vitigni a bacca rossa dello Champagne, il Pinot Nero e il Pinot Meunier.,
UN’EREDITÀ DURATURA
L’ascendenza di Perrier-Jouët Grand Brut può essere fatta risalire al 1846, quando – in risposta alla preferenza degli intenditori britannici per un gusto più secco – la Maison Perrier-Jouët lanciò la sua storica Cuvée K, il primo champagne al mondo leggermente dosato nello stile oggi noto come “brut”. Secondo i libri della cantina della Casa, la Cuvée K è stata dosata a un livello di zucchero inferiore al 5% – coraggiosamente poco per un’epoca in cui gli champagne contenevano regolarmente fino al 40%., Maison Perrier-Jouët divenne famosa per i suoi champagne brut, che era in grado di produrre grazie al fatto che le sue uve di alta qualità richiedevano pochissimo zucchero aggiunto-una filosofia mantenuta fino ad oggi. Perrier-Jouët Grand Brut è l’erede di questa tradizione e l’iniziatore del famoso stile Perrier-Jouët. Il Maestro di cantina Hervé Deschamps seleziona i migliori vini da circa 50 cru diversi, mescolando sapientemente ogni cru, oltre a una percentuale di vini di riserva, per replicare lo stile e la qualità della cuvée anno dopo anno., I cru sono selezionati in funzione dell’uva Chardonnay firma della Casa, la cui eleganza è esaltata nel finale, complesso blend dalla struttura del Pinot Nero, prevalentemente provenienti dal nord della Montagne de Reims, e la pienezza e l’armonia del Pinot Meunier dalla Vallée de la Marne.
NOTE DI DEGUSTAZIONE