Pesce

Tagliare il pesce – omega 3

Il pesce grasso è spesso promosso per contenere alti livelli di acidi grassi omega 3. L’assunzione raccomandata di pesce azzurro è tuttavia limitata perché contiene sostanze inquinanti come diossine, PCB e mercurio. I vegetariani ottengono acidi grassi omega 3 da olio di colza, semi di lino e noci e, in piccole quantità, da uova e latte. I vegetariani che desiderano particolarmente aumentare l’assunzione di omega 3 possono scegliere integratori di alghe o olio di semi di lino.,

Statistiche

• Nel corso dell’ultimo secolo, il pescato annuale mondiale è passato da 18 a oltre 90 milioni di tonnellate.
• La pesca nel Regno Unito ha catturato 600.000 tonnellate di pesce e molluschi nel 2011.
• Il 40% delle catture marine globali è costituito da catture accessorie con specie indesiderate e inutilizzabili scartate (morte) a seguito di catture accidentali. Tuttavia, la riforma della politica comune della pesca dell’UE include un divieto di rigetti in mare che entrerà in vigore gradualmente tra il 2014 e il 2016.
• Quasi il 50% del consumo di pesce in tutto il mondo proviene da allevamenti ittici, noti come acquacoltura.,
• Entro il 2030 saranno necessari altri 23 milioni di tonnellate di pesce per mantenere gli attuali livelli di consumo di pesce e far fronte all’aumento della popolazione mondiale. Questo dovrà provenire dall’acquacoltura.

I pesci sentono dolore

I pesci hanno un sistema nervoso e recettori del dolore come tutti gli altri animali. I molluschi sono anche in grado di provare dolore. Le considerazioni sul benessere dei frutti di mare devono tenerne conto.

Pesci d’allevamento

I pesci d’allevamento sono ingabbiati in condizioni anguste e malsane che causano stress e suscettibilità alle malattie., I problemi di benessere includono la perdita della pelle e della scala da pidocchi del mare, l’inseminazione artificiale e la fame prima della macellazione. Ci sono anche problemi ambientali associati all’acquacoltura.

La pesca danneggia altri animali selvatici

La cattura accessoria è la vita marina catturata involontariamente mentre cattura altri pesci.

• Circa 300.000 balene, delfini e focene muoiono nelle reti da pesca ogni anno.
• Le pratiche di pesca con la lenza uccidono circa 300.000 albatros e altri uccelli marini ogni anno, con 17 delle 21 specie di albatros ora in via di estinzione.,

La pesca industriale sta distruggendo il nostro pianeta

Gli oceani sono sovraccarichi e rischiano di collassare con il 57% della produzione mondiale di pesce prelevato da stock ittici pienamente sfruttati.

• La pesca a strascico e il dragaggio distruggono il fragile fondale marino.

• La pesca illegale continua ad essere diffusa, contribuendo alla pesca eccessiva e alle catture accessorie non registrate.

• Ridurre la biodiversità degli oceani potrebbe causare il collasso di tutte le attività di pesca commerciale entro il 2050.,
• L’allevamento ittico è responsabile dell’inquinamento e mette in pericolo la fauna selvatica e occorrono cinque tonnellate di pesce selvatico per alimentare ogni tonnellata di salmone d’allevamento.
• Le pratiche di pesca distruttive come la dinamite e il veleno sono comunemente usate in alcune comunità costiere povere.

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