Pink Sauce Pasta recipe

Pink Sauce Pasta, noto anche come pomodoro e crema di pasta è un pasto di comfort popolare che spesso ricorrere a nei miei fine settimana.

Sono spesso, posto con una domanda su Come far bollire la pasta senza trasformarla in un pasticcio. Alla fine di questo blog, fare riferimento alla sezione Punta in cui abbiamo discusso alcune linee guida da seguire per evitare che la pasta si trasforma in pasticcio.

In una padella capiente, far bollire l’acqua. Per 1 tazza di pasta, useremo 5 tazza di acqua., Aggiungere 2 cucchiaini di olio d’oliva nell’acqua bollente e aggiungere 1 cucchiaio di sale

Quando l’acqua inizia a bollire, aggiungere la pasta. Stiamo usando pasta di grano duro e ci vogliono 12-15mins per ottenere cotto. Seguire sempre le istruzioni di cottura scritte sul pacchetto di pasta. Maida (farina normale) Pasta dura 10 minuti per cucinare. Mentre la pasta viene bollita, lascia scottare le verdure.

In una pentola capiente, far bollire l’acqua. Aggiungere 1 cucchiaino di zucchero. Aggiungere le verdure (broccoli e peperoni). Cuocere solo per 2 minuti. Dopo 2 minuti, rimuovere le verdure.,

Scaricare l’acqua e trasferirla in un bagno di acqua ghiacciata. Trasferire le verdure in acqua ghiacciata. Questo fermerà la cottura residua e manterrà lo scricchiolio nelle verdure.

Abbiamo cucinato la pasta per 13 minuti. La pasta è cotta al dente. Rimuoverlo dall’acqua e trasferirlo su un piatto grande. Stendere la pasta cotta in un piatto e condire con un filo d’olio

In una padella capiente, aggiungere 2 cucchiai di olio d’oliva. Aggiungere il burro e lasciarlo sciogliere.,

Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando diventa traslucido

Dopo 2 minuti di cottura, aggiungere l’aglio tritato. Cuocere fino a quando l’aglio diventa marrone ai bordi.

Dopo un minuto, aggiungere i pomodori tritati.

Aggiungere la passata di pomodoro e un po ‘ di sale. Cuocere fino a quando i pomodori diventano poco morbidi.,

Dopo 2-3 minuti di cottura, aggiungere il ketchup di pomodoro, aggiungere Fiocchi di Peperoncino

Aggiungere una grattugiata di formaggi e mescolare bene.

Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, aggiungere la panna fresca. Prima di aggiungere la crema, spegnere il fuoco. Dopo aver aggiunto la crema, mescolare rapidamente. Ciò impedisce la cagliatura della crema.

Rimettere Pan sul fuoco. La salsa rosa è quasi pronta. Ora aggiungi la polvere di pepe bianco. Aggiungere le foglie di basilico. Brandelli grossolanamente., Pepe bianco e Basilico hanno sapore e aroma intensi. Quindi fai attenzione mentre lo aggiungi al piatto.

Aggiungere le verdure sbollentate e ricoprirle con la salsa. Aggiungere la pasta bollita e mescolare bene.,li, Rosso e Giallo peperoni)

1 piccolo=50gms Cipolle (tagliate a cubetti)

1 piccolo=70gms Pomodori (tagliati a cubetti)

⅓rd Cup=70 ml di Panna Fresca

2 medie=180gms di passata di Pomodoro

Olio

Sale

½ cucchiaino di Pepe Bianco in Polvere

2-3 Olive (a fette)

1 cucchiaino di Burro

1 cucchiaio di Tomato Ketchup

4-5 Spicchi di Aglio (tritato finemente)

½ cucchiaino di fiocchi di Peperoncino

1 cubetto di formaggi

foglie di Basilico

Come far Bollire una pasta perfetta:

a) Seguire il rapporto di 1:5 durante l’ebollizione la pasta. Per 1 tazza di pasta, far bollire 5 tazze di acqua. Ciò assicura che la pasta non si attacchi l’una all’altra e venga cotta correttamente.

b) Aggiungere 1-2 cucchiaini di olio in acqua bollente., Questo assicura che la pasta non si attacchi l’una all’altra e rimanga separata

c) Condire sempre l’acqua con sale durante la bollitura. Se non aggiungi sale mentre fai bollire la pasta, potrebbe avere un sapore insipido

d) L’aggiunta di zucchero mentre sbollenta, aiuta a mantenere il colore della verdura

e) Cuocere la pasta fino a raggiungere la consistenza al dente. Al-dente significa al morso o al dente. Durante la bollitura si deve mordere la pasta cotta e deve essere ferma a mordere. Non deve essere pastoso., Mushy means overcooked pasta

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