Più sano hack menu: cosa ordinare quando si mangia fuori
Fajitas o tacos? Curry o fritto in padella? Ecco cosa considerare quando si mangia fuori. I nostri esempi provengono da catene di ristoranti, ma i vincitori e i perdenti dovrebbero reggere altrove. Assicurati di controllare parte 1 di questo articolo.
Fajitas o tacos?
PERDENTE: Fajitas
In un ristorante messicano, le fajitas battono piatti carichi di formaggio e ricchi di carboidrati come burritos o enchiladas. Ma non sono alimenti naturali.,
Prendi le Fajitas di pollo al peperoncino (pollo, verdure, tortillas di farina, formaggio, guacamole, panna acida). Aggiungono fino a 1.200 calorie, quasi 1½ giorni di grassi saturi (27 grammi) e una fornitura di due giorni di sodio (4.800 milligrammi). Perché tutto il grasso sat? Il burro che aggiunge Chili non aiuta. Il lato di riso e fagioli vira su altre 250 calorie e 1.240 mg di sodio.
Puoi fare di meglio. Perdere il burro, il formaggio, la panna acida e il riso. È così che le Fajitas di pollo intelligenti al confine alleggerite del confine scendono a 610 calorie, 2½ grammi di grasso sat e 1.370 mg di sodio.,
VINCITORE: Tacos
A meno che le tue fajitas non siano “leggere” o “intelligenti”, potresti stare meglio con alcuni tacos. Tre Tacos di pollo Chipotle (con tortillas di mais croccanti, salsa, lattuga e formaggio), ad esempio, hanno 520 calorie, 9 grammi di grasso sat (4 grammi se li ottieni senza formaggio) e 1.050 mg di sodio.
Suggerimento: tre tortillas di mais croccanti o morbide hanno in genere 50 calorie in meno rispetto a tre tortillas di farina morbida. Chi lo sapeva?
Curry di cocco o soffriggere?,
PERDENTE: Coconut curry
La maggior parte dei curry thailandesi—verdi, gialli o rossi—nuotano in calorie e grassi saturi, grazie al loro latte di cocco. A Pei Wei, il Supergreen Thai Coconut Curry ciotole vanno da circa 600 calorie (gamberetti) a 800 calorie (bistecca) e da 22 a 26 grammi di grasso sat. Questo è prima di aggiungere il lato del riso (altre 350 calorie).
A P. F., Chang’s, le verdure al curry al cocco—salsa al curry gialla, tofu croccante (fritto), funghi, arachidi, riso—confezione 1.490 calorie e 36 grammi di grasso sat, a spillo con 2.800 milligrammi di sodio. Mayday!
VINCITORE: Verdure saltate in padella
Prova a saltare in padella come pad pak (verdure miste), pad king (zenzero, funghi, cipolla) o pad prik king (fagiolini, pasta al curry). E farlo con pollo saltato, gamberetti o tofu. La nostra stima: il vostro piatto conterrà circa 500 calorie senza il riso (200 calorie per tazza).,
Suggerimento: Se ordini un piatto di noodle saltati in padella come pad thai, noodles ubriachi (pad kee mao) o pad see ew, finirai con un mucchio di noodles di farina di riso bianco imbevuti di olio, meno verdure e circa 1.000-1.500 calorie.
Carbonara o marinara?
PERDENTE: Carbonara
Carbonara significa che la pasta viene rivestita con pancetta o pancetta, formaggio e tuorli d’uovo o panna., Non c’è da stupirsi Pollo Olive Garden & Gamberetti Carbonara (1.590 calorie e vale la pena di tre giorni di grasso sat) rende il suo gambero Alfredo (1.150 calorie e due giorni di grasso sat) un aspetto leggero. Bonus: la carbonara confeziona sodio al giorno (2.410 mg). E ‘ bacon per te.
VINCITORE: Marinara o pomodoro
La salsa è in gran parte pomodori e olio d’oliva, in modo da poter baciare quasi tutte le arterie-intasamento sat grasso addio. È ancora pasta, però, quindi stai guardando da 500 a 1.000 calorie. Portare a casa la metà?,
Suggerimento: Le linguine di mare sono un mix di frutti di mare come gamberetti, cozze, capesante e vongole in salsa di pomodoro senza tutto il burro negli scampi di gamberetti o il formaggio in quasi tutti gli altri piatti italiani. La versione di Olive Garden-con linguine integrali—ha solo 570 calorie e 2 grammi di grasso sat.
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