Quali alimenti contengono luteina e Zeaxantina

Vivere in un mondo digitale può prendere il suo pedaggio sulla vostra visione. L’utilizzo di computer e altri dispositivi tecnologici può mettere gli occhi sotto stress, grazie alla dannosa luce blu che i loro schermi emettono. Oltre a questo, altri fattori di stile di vita come il fumo, l’alcol, l’inquinamento hanno tutti un ulteriore impatto negativo sui tuoi occhi. Mentre non esiste una cura semplice, seguire una dieta sana è un passo verso il miglioramento della salute degli occhi., Due sostanze nutritive che continuamente affiorano sono luteina e zeaxantina.
Luteina e zeaxantina sono antiossidanti naturali che appartengono alla famiglia dei carotenoidi di pigmenti vegetali gialli chiamati xantofille. Il motivo per cui sono così importanti per la salute dell’occhio umano è che si trovano naturalmente in alte concentrazioni in una parte dell’occhio chiamata macula, che è responsabile della tua visione centrale acuta. Una grande quantità di ricerca è stata condotta su come la luteina e la zeaxantina a possono proteggere gli occhi da una serie di condizioni oculari, tra cui la degenerazione maculare e la cataratta.,i, ii Per ulteriori informazioni, vedere la nostra guida su come luteina e zeaxantina possono aiutare con la salute degli occhi.

Alimenti ricchi di luteina e zeaxantina

Quindi quali alimenti dovresti mangiare per aumentare i tuoi livelli di luteina e zeaxantina? Per aiutare, abbiamo compilato una guida su come imballare più di questi nutrienti nella vostra dieta.

Piante verdi

Una delle fonti più ricche di nutrienti di luteina e zeaxantina sono verdure a foglia verde. Secondo l’USDA, il modo migliore per ottenere abbastanza nutrienti nella vostra dieta è mangiare spinaci surgelati che sono stati bolliti) senza sale e drenati., 100 g di spinaci surgelati bolliti non salati possono fornire quasi 19 mg di luteina e un po ‘ meno zeaxantina, e gli spinaci crudi forniscono leggermente meno a 12 mg per 100 g.iii Inoltre, i verdi di tarassaco (13,6 mg per 100 g), i verdi di rapa crudi (13 mg), il crescione da giardino (12,5 mg), la bietola bollita (11 mg), i verdi di senape (10,4 mg) zeaxantina. Tuttavia, uno studio ha scoperto che la maggior parte delle verdure a foglia verde scuro hanno notevoli quantità di luteina, ma un contenuto molto basso di zeaxantina.,iv Per dare una spinta all’assunzione di spinaci, prova il nostro frullato super greens.

Verdure arancioni e gialle

Mentre le verdure a foglia verde sono le principali fonti di luteina, gli alimenti arancioni e gialli sono considerati le migliori fonti di zeaxantina. I ricercatori del British Journal of Opthalmology suggeriscono che il pepe arancione è il vegetale con la più alta quantità di zeaxantina, mentre uno studio pubblicato sul Journal of Food Composition and Analysis ha trovato che la maggior parte delle persone ottiene la maggior parte della loro zeaxantina dal mais., v, vi L’USDA suggerisce anche che i peperoni rossi liofilizzati contengono elevate quantità di zeaxantina (5,5 mg per 100 g). Le prossime fonti vegetali più ricche includevano la zucca bollita (2 mg per 100 g) e la zucca cruda (1,5 mg). Inoltre, alcune spezie arancioni sono fonti particolarmente ricche, secondo la tabella USDA, con paprika contenente quasi 19mg luteina e zeaxantina per 100g e pepe di cayenna contenente 13mg per 100g. Perché non provare ad aggiungere un pizzico di paprika ai vostri pasti per una luteina piccante e zeaxantina spinta.

Uova

La luteina e la zeaxantina si trovano anche in una ricca offerta di tuorli d’uovo., Cerca le uova con i tuorli più brillanti, poiché si pensa che abbiano la più alta quantità di questi nutrienti. Secondo l’USDA, un singolo uovo di grandi dimensioni contiene circa 0,2 mg di luteina e zeaxantina, quindi assicurati di imballare almeno alcune uova nella tua frittata per assicurarti di prenderne abbastanza. Potrebbe essere utile gettare in alcuni spinaci e peperoni per un ulteriore vantaggio.

Quanto dovresti mangiare?

Dal momento che, a partire da ancora, non ci sono linee guida ufficiali del Regno Unito per l’assunzione di luteina e zeaxantina, è ancora dibattuto su quanto di loro si dovrebbe mangiare per ottenere alcun beneficio terapeutico., Tuttavia, l’American Optometric Association suggerisce 10mg luteina e 2mg zeaxantina al giorno per benefici per la salute degli occhi.vii
Per quanto riguarda quanto si può tranquillamente mangiare di alimenti contenenti luteina e zeaxantina, non sono stati fissati limiti superiori sicuri di questi nutrienti. Non ci sono effetti collaterali tossici noti di mangiare troppa luteina di zeaxantina. Tuttavia, alcune persone possono sviluppare un innocuo ingiallimento della pelle chiamato carotenemia se assumono elevate quantità di alimenti arancioni e gialli o in integratori come il beta-carotene., Riducendo semplicemente gli alimenti ricchi di carotenoidi, il colore della pelle dovrebbe tornare rapidamente alla normalità.
In alternativa, se si hanno difficoltà a prendere in abbastanza luteina e zeaxantina attraverso la dieta da solo, la supplementazione può aiutare. C’è una vasta gamma di integratori di luteina e zeaxantina di alta qualità disponibili, se ne avete bisogno. Per saperne di più su come la vostra dieta può aumentare la salute degli occhi, così come molto di più su una serie di condizioni comuni degli occhi, visitare il nostro Hub Vision Health.

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Disclaimer: Le informazioni presentate da Nature Best sono solo a scopo informativo. Si basa su studi scientifici (umani, animali o in vitro), esperienza clinica o uso tradizionale come citato in ogni articolo. I risultati riportati potrebbero non verificarsi necessariamente in tutti gli individui. L”auto-trattamento non è raccomandato per le condizioni di pericolo di vita che richiedono un trattamento medico sotto le cure di un medico. Per molte delle condizioni discusse, è disponibile anche un trattamento con prescrizione o farmaci da banco., Consultare il medico, il medico e / o il farmacista per qualsiasi problema di salute e prima di utilizzare qualsiasi integratore o prima di apportare modifiche ai farmaci prescritti.,

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