Quando le patate sono pronte per la raccolta??
Non c”è niente da battere il gusto delle patate novelle fresche, tuttavia è una di quelle domande che ogni nuovo coltivatore chiede – “Quando sono le mie patate pronte per il raccolto?”
In realtà non è così stupido perché non puoi vederli come puoi con i pomodori e raccogliendo presto, stai battendo tutti quei prezzi alti nei negozi.
All’interno di una tipica stagione di crescita, siamo in grado di coltivare 3 tipi di patate. Questi sono primi earlies, secondi earlies e maincrop., La prima e la seconda varietà precoce sono note come “patate novelle”. Hanno una stagione di crescita più breve di maincrop e sono generalmente di dimensioni più piccole ma hanno un sapore migliore.
Prima Earlies
condizioni Meteo permettendo, primi tuberi-seme di patate sono piantati tra la metà di Marzo e la metà di aprile e dovrebbe essere pronta per il raccolto dopo circa 10-12 settimane., Ciò dovrebbe garantire un bel raccolto di patate fresche per l’inizio di giugno e fino a luglio, giusto in tempo per le insalate estive. Non ci saranno tuberi considerevoli fino a quando le piante non avranno finito di fiorire, quindi non vale la pena nemmeno pensare di sollevarli fino ad allora. Una volta che le piante hanno finito di fiorire, provare uno scavo di prova per vedere se sono di una dimensione utilizzabile. Raccogli solo ciò di cui hai bisogno per un paio di giorni alla volta. Lasciare il resto a crescere per un massimo di 2 settimane. Non aumenteranno la quantità di tuberi, ma i tuberi già lì aumenteranno di dimensioni. È incredibile la differenza che una settimana può fare., (La varietà mostrata nel video e nelle fotografie qui sotto è Arran Pilot.)
Second Earlies
Piantare seconde patate precoci è un buon modo per estendere il nuovo raccolto di patate per qualche settimana in più e possibilmente fino alla fine di agosto. Sono generalmente piantati verso la fine di aprile e dovrebbero essere pronti per la raccolta circa 10-12 settimane più tardi. Ancora una volta, e per quanto riguarda i earlies, non saranno pronti per la raccolta fino a quando non avranno almeno finito la fioritura. Uno scavo di prova rivelerà se sono di buone dimensioni e pronti per il sollevamento., È importante ricordarsi di innaffiare sia gli earlies che i secondi earlies durante i periodi asciutti. I tuberi avranno bisogno di acqua per espandersi, ma è sempre meglio dare loro un buon ammollo una o due volte alla settimana piuttosto che una leggera irrigazione ogni giorno.
Patate Maincrop
Le patate da seme Maincrop sono meglio piantate nel mese di aprile. Hanno bisogno di un periodo di crescita molto più lungo rispetto al primo e al secondo orecchio e avranno bisogno di un po ‘ più di cura e attenzione durante la stagione di crescita, specialmente con l’irrigazione. Anche la messa a terra, l’alimentazione e il controllo di parassiti e malattie dovrebbero essere una routine regolare., Dovrebbero essere pronti per la raccolta in circa 15-20 settimane, che saranno intorno a metà settembre in poi. Lasciare gli steli a morire completamente prima di sollevare. Queste sono le varietà che conserverete durante i mesi invernali e quindi le pelli devono essere impostate prima se dureranno l’inverno.
Raccolta&Conservazione
I primi e secondi earlies possono essere lasciati nel terreno fino a quando richiesto, ma non è consigliabile lasciarli oltre 2-3 settimane dopo la data di raccolta dovuta., Se vengono lasciati nel terreno troppo a lungo perderanno quel nuovo sapore di patata fresca mentre le bucce iniziano a indurirsi e ad addensarsi. Sono sempre meglio mangiati entro un giorno o due di sollevamento e generalmente solo tenere in un luogo fresco e asciutto per circa 5-7 giorni. Nonostante molte opinioni e raccomandazioni, tutte le patate non si conservano bene in frigorifero o congelatore e perderanno il loro gusto fresco. Avranno anche un sapore secco e talvolta dolce. Fresco è sempre meglio. Usa con cura una forchetta da giardino e non una vanga per dissotterrare le patate.,
Le patate Maincrop conserveranno per periodi molto più lunghi a causa della loro pelle e consistenza più spesse. Possono essere conservati in sacchi di iuta o di carta asciutti e conservati in un capannone fresco, asciutto e privo di gelo per molti mesi, che dovrebbe vederti attraverso l’inverno. Assicurarsi che non ci siano patate danneggiate nei sacchi perché marciranno e influenzeranno tutte le altre patate. Devono anche essere tenuti al buio per evitare la germinazione e l’inverdimento. Non mangiare mai patate verdi in quanto conterranno solanina, che è piuttosto tossica.,
Sommario
C’è sempre stato qualche dibattito sul fatto che i fiori delle piante di patate debbano essere rimossi. In teoria, rimuovendo il fiore, la pianta devierà più della sua energia nelle patate in crescita. Tuttavia, la differenza è pensato per essere abbastanza trascurabile quindi in realtà tutto si riduce a scelta personale e preferenza.
Quando i fiori appaiono sui germogli e sugli steli delle piante di patate, è un segno che i tuberi di patata stanno maturando. È comunque solo un’indicazione e quindi uno scavo di prova rivelerà se hanno raggiunto una dimensione considerata pronta per la raccolta., Se sono ancora molto piccoli, lasciali semplicemente per un’altra settimana o due, in cui cresceranno molto rapidamente. Con le patate maincrop, attendere che gli steli si siano completamente spenti prima di sollevarli.
Come guida, raccogliere il primo e il secondo orecchio 10-12 settimane dopo la semina. Ricorda che puoi lasciarli nel terreno per ulteriori 2 settimane, piuttosto che sollevarli tutti allo stesso tempo. Le patate Maincrop sono solitamente pronte a settembre, ma ancora una volta puoi aspettare fino a novembre per sollevarle o aspettare fino a poco prima delle prime gelate.,
È meglio mangiare il primo e il secondo orecchio entro un giorno o due dalla raccolta, anche se possono essere conservati fino a circa 7 giorni in un luogo fresco, asciutto e buio. Le patate Maincrop possono essere conservate in sacchi di iuta o di carta e poste in un capannone fresco, asciutto e buio. Possono essere utilizzati durante i mesi invernali, ma controllare i sacchetti per eventuali patate danneggiate ed essere sicuri di rimuoverli. Scartare sempre le patate che mostrano segni di inverdimento. Strofinare e rimuovere eventuali germogli sulle patate maincrop, anche se non si pensa che influenzino la qualità.
Cosa seminare a febbraio….,
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