Red’s Eats (Italiano)
Red’s è una baracca delle dimensioni di una piccola roulotte con una singola finestra in cui entrambi si effettua l’ordine e poi lo si ottiene quando è pronto. Aperto a Boothbay nel 1938, si trasferì all’estremità nord di Wiscasset nel 1954, e da allora è diventato una leggenda estiva. Molte persone credono che qui è il miglior rotolo di aragosta ovunque: cumuli di carne da un intero aragosta di un chilo viene estratto in grandi pezzi e ammucchiati in un panino split-top tostato che è accompagnato da una tazza di burro tirato o, se lo si desidera, maionese., E ‘ il nirvana del mangiatore di aragoste.
“Guarda che bello!”dice la cameriera quando presenta la nostra attraverso la finestra sul suo vassoio da picnic. Il suo entusiasmo è quello di qualcuno che non ha mai visto uno di questi fantastici panini mai prima. In effetti, sta distribuendo dozzine, probabilmente centinaia in questa piacevole giornata estiva. Folle di persone in fila per gli involtini di aragosta al Red’s in modo che l’attesa solo per arrivare alla finestra possa arrivare fino a un’ora.,
Una volta ricevuto il cibo – l’ampio menu contiene anche frutti di mare fritti di tutti i tipi, hamburger, anelli di cipolla, patatine fritte e gelato rotondo – lo porti a uno dei tavoli di plastica sul retro del ristorante e cenare al sole lungo la Route One. (A partire dalla tarda primavera, 2020, le precauzioni pandemiche rendono Red rigorosamente take-out.)
I prezzi dei rotoli di aragosta variano a seconda del mercato.