Risolvere il dibattito: il cioccolato in realtà causa l’acne?
Probabilmente hai sentito il vecchio adagio che mangiare cioccolato (insieme a cibi cattivi come patatine e patatine fritte) può causare brufoli. C ” è certamente una connessione intestino-pelle che potrebbe spiegare la correlazione, anche se la scienza per eseguire il backup del reclamo è varia. Negli 1960, un gruppo di ricercatori ha deciso di scoprire la relazione tra cioccolato e acne., Lo studio, che consisteva di 65 persone, ha indicato che il cioccolato non ha peggiorato l’acne nel corso di quattro settimane. Però, secondo un rapporto del National Institutes of Health (NIH), lo studio da allora è stato messo in discussione per difetti metodologici; il NIH ha osservato che, mentre non c”è un fattore specifico per il cioccolato che è stato trovato a causare sblocchi, è il contenuto di zucchero che potrebbe portare a cambiamenti della pelle., Però, nonostante ci sia un alto contenuto di zucchero nel cioccolato, mentre 53% dei partecipanti allo studio originale riportato cioccolato come un possibile alimento trigger, solo 16% zucchero segnalato come un potenziale trigger, il che significa che c”è un torbidità nella loro segnalazione. Tutto sommato, questo significa che il cioccolato è in realtà un aggressore della pelle? O stiamo incolpando erroneamente il trattamento?
Avanti, abbiamo sfruttato un dermatologo e nutrizionista per indagare la verità: mangiare cioccolato ti fa scoppiare?,
Incontra l’esperto
Michele Green, MD, è un dermatologo cosmetico certificato dal consiglio specializzato nel trattamento dell’acne attraverso una varietà di modalità tra cui prodotti per la cura della pelle, regimi e trattamenti laser.
Serena Poon, CN, CHC, CHN è una chef leader, nutrizionista e maestro reiki, e fondatrice del metodo dell’Alchimia culinaria®, che è una combinazione di educazione, nutrizione integrativa e funzionale e energia curativa.
Il cioccolato causa l’acne?
L’acne è la condizione della pelle più diffusa negli Stati Uniti,, interessando approssimativamente 50 milioni di persone. Dagli ormoni all’igiene, ci sono molte cause; ma mangiare cioccolato è uno di loro? Secondo Green, ” Non ci sono prove che il cioccolato stesso causi l’acne.”Ma non tutto il cioccolato è creato uguale. Se stai mangiando cioccolato che è pieno di sciroppo di mais, zucchero, riempitivi, latticini, e additivi, stai ingerendo cose che possono sicuramente contribuire ad un breakout.
Poon è d’accordo, aggiungendo che “zucchero, latticini e alimenti trasformati possono disturbare il microbioma intestinale, causando problemi alla pelle., Questi alimenti hanno anche dimostrato di essere direttamente collegati ad alcune condizioni della pelle”, dice, compresa l’acne.
Tuttavia, l’ingrediente principale del cioccolato è il cacao, che Poon dice è “ricco di antiossidanti o flavanoli” e può effettivamente migliorare le condizioni della pelle. “Gli antiossidanti presenti nel cioccolato sono davvero notevoli”, dice. “Gli studi hanno dimostrato che i polifenoli presenti nella pianta del cacao possiedono proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, possono neutralizzare il danno ossidativo e possono essere utili per proteggere la pelle dai danni causati dai raggi UV.,”Poon indica i risultati di uno studio NIH 2014 che suggerisce che il cacao in forma pura è benefico per la salute della pelle.
Energicamente, è meglio cercare il cioccolato che è stato prodotto in un ambiente equo-commerciale, consiglia Poon.
Secondo Poon, il cioccolato al latte non è necessariamente un male per te con moderazione—”ma tende ad avere più zuccheri, latticini e riempitivi che non sono adatti alla pelle”, spiega., “Se il tuo obiettivo principale nel mangiare cioccolato è quello di aumentare la tua salute, allora vorresti scegliere il cioccolato più scuro che puoi trovare, senza ingredienti aggiuntivi.”Ciò significa saltare i riempitivi (come patatine e patatine fritte) e optare per varietà organiche e non OGM.
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In che modo la dieta influisce sulla pelle?
Oggi comprendiamo il legame tra una dieta sana e il raggiungimento di una carnagione sana. Diversi studi hanno scoperto che l’intervento dietetico può influenzare il corso dell’acne., Questi studi indicano che lo zucchero e il latte sono i principali colpevoli quando si tratta di sblocchi—in altre parole, gli alimenti con un alto carico glicemico dietetico sono i più che inducono l’acne. Gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri e carboidrati come riso bianco, zucchero bianco e pane bianco vengono assorbiti rapidamente, portando a livelli di glucosio e insulina sierici più elevati. A sua volta, questo aumenta la produzione di sebo, oltre a stimolare la sintesi degli androgeni surrenali e aumenta la biodisponibilità degli androgeni, che svolgono tutti un ruolo nella formazione dell’acne.,
Caseina e siero di latte, la proteina del latte nel latte, rilascia un ormone simile all’insulina, che, secondo Poon, può disturbare il microbioma intestinale e anche innescare l’infiammazione e l’acne. Verde concorda questi alimenti possono contribuire ad un aumento sblocchi.
Best Foods to Eat for Clear Skin
Green dice che una dieta sana può fornire una pelle più chiara, soprattutto quando si tratta di livelli di umidità della pelle. Dieta può anche influenzare i livelli di collagene nella pelle, essenziale per quello che Verde chiama un “carnagione liscia e chiara.,”
Di seguito, i nostri esperti condividono i loro cibi preferiti da mangiare per promuovere una carnagione chiara e sana.
- Acqua: l’idratazione è fondamentale per la salute della pelle. “Le cellule della pelle sono costituiti da 70% di acqua. Se sei disidratato, la tua pelle apparirà secca e svogliata”, dice Poon. Verde aggiunge che rimanere idratati è una delle cose più sane che si possono fare per la pelle, più grande organo del corpo. “Quando bevi molta acqua durante il giorno, stai reintegrando i tuoi organi interni e la pelle con l’umidità che è stata persa attraverso il sudore e altri processi naturali.,”
- Super Verdi: Spirulina, clorella, e wheatgrass sono nutrienti densi super verdi ricchi di fitonutrienti e antiossidanti, che Poon ama per la pelle chiara. Suggerisce di trovare super verdi sotto forma di polvere.
- Agrumi: gli agrumi sono ricchi di vitamina C, necessaria per la produzione di collagene.
- Bacche di Açai: Perché questi sono ricchi di antiossidanti, Poon dice che sono un ottimo modo per aiutare a proteggere la pelle dai danni ossidativi.
- Matcha: un’altra grande fonte di antiossidanti.,
- Cioccolato fondente: “Il cioccolato fondente ha incredibili benefici per la pelle, compresa la protezione dai raggi UV e dai radicali liberi”, afferma Poon.
- Pesce: Secondo Poon, il pesce è ricco di acidi grassi omega-3, che supportano l’idratazione e possono anche proteggere dai danni del sole. Green concorda sul fatto che ” mangiare cibi ricchi di omega può essere benefico per il benessere della pelle.”
- Noci: Se non mangi pesce, Poon suggerisce le noci come fonte di lisciatura della pelle degli acidi grassi omega-3.
- Avocado: Questi sono ad alto contenuto di riboflavina, che Green dice fornisce elasticità alla pelle.,
- Lenticchie: una fonte di lisina, che Green dice è un ” elemento costitutivo nella sintesi di collagene ed elastina.”
AVANTI: La guida completa per il trattamento della pelle incline all’acne.,