Sostituti per il succo di limone

Una guida per scegliere il giusto sostituto per il succo di limone se si cucina, cottura, fare un cocktail, o conserve.

Usa il succo di limone e il succo di lime in modo intercambiabile nel nostro pico de gallo, piccata di pollo al limone, pollo al basilico al limone e riso e una miriade di altre ricette di piatti principali.

Sei nel bel mezzo di una ricetta e improvvisamente ti rendi conto che hai finito il succo di limone?, Non c’è niente di peggio che a corto di un ingrediente vitale proprio come si sta preparando un pasto.

Che tu stia cucinando, cuocendo, preparando un cocktail o inscatolando, ci sono molti sostituti diversi per il succo di limone che puoi provare prima di fare un viaggio inutile al negozio. Questo articolo ti aiuterà a scegliere il miglior sostituto del succo di limone per le tue esigenze.,

Sostituti del succo di limone:

Opzione migliore: Succo di lime

Il succo di lime vince il posto per il miglior sostituto generale del succo di limone grazie al suo gusto simile (solo un po ‘ più dolce) e al livello di acidità. Puoi usarlo sia in piatti salati che dolci, così come in cocktail.,

• Sostituire il succo di lime per il succo di limone in quantità uguali (rapporto 1:1)

Se stai cercando altre ricette per usare il succo di lime, dai un’occhiata alla nostra Key Lime Pie o a queste ciotole di Fajita di pollo Chipotle al miele

Cos’altro posso usare come sostituto del succo di limone?

Cottura:

Quando si cucinano piatti salati, succo di lime e succo d’arancia fanno un buon sostituto per il succo di limone. Sostituire il succo di limone con succo di lime in quantità uguali (ad esempio 1 cucchiaino per 1 cucchiaino). Oppure, si potrebbe sostituire il succo di limone con la metà di vino bianco o aceto bianco., Tieni presente che l’aceto è meglio se usato per sostituire una piccola quantità di succo di limone, poiché troppo darà al tuo piatto un forte sapore di aceto.

Cottura:

Nelle ricette di cottura, lime o succo d’arancia possono essere utilizzati come sostituti del succo di limone in quantità uguali. Tuttavia, tenere a mente che possono dare dolci dolci un sapore leggermente diverso. Usalo in piccole quantità per aggiungere un po ‘ di acidità o per aiutare la tua ricetta a salire, ma non in un dessert che ha lo scopo di avere un forte sapore di limone.

L’estratto di limone (mescolato con acqua) può anche essere un ottimo sostituto per il succo di limone nella cottura., È altamente concentrato – non avrai bisogno di tanto per ottenere un delizioso sapore di limone.

Puoi anche sostituire il succo di limone con la metà della crema di tartaro, che è una sostanza acida e in polvere che si trova nei corridoi di cottura del negozio.

La scorza di limone può anche funzionare bene, specialmente se il limone è il sapore predominante della tua ricetta.

Nota: Se si utilizza l’estratto di limone, la crema di tartaro o la scorza di limone come sostituto del succo di limone, si desidera sostituire il succo di limone aggiuntivo con un liquido aggiuntivo in modo che la ricetta non risulti troppo secca., Ad esempio, si dovrebbe sostituire 1 cucchiaino di succo di limone con ½ cucchiaino di estratto di limone e ½ cucchiaino di acqua.

Cocktail:

Quando si preparano cocktail, sostituire il succo di lime o arancia con il succo di limone in parti uguali per ottenere un sapore brillante e agrumato. Il succo d’arancia è più dolce e meno aspro del succo di limone, quindi tieni presente se stai usando molto che potrebbe risultare con un forte sapore d’arancia.

Inscatolamento:

Il succo di lime è anche il miglior sostituto del succo di limone quando si preparano i frutti per l’inscatolamento., Ha un livello di pH molto simile al succo di limone che aiuterà i tuoi prodotti in scatola a rimanere al sicuro per la conservazione a lungo termine.

Cosa posso sostituire con la scorza di limone?

Se la tua ricetta richiede la scorza di limone e hai bisogno di un sostituto, sostituisci ogni cucchiaino di scorza di limone con ½ cucchiaino di estratto di limone o due cucchiai di succo di limone.,

Ecco alcune delle nostre ricette preferite con succo di limone:

• Cremoso limone pollo Piccata
• Facile fragola Limonata
• Limone meringa Pie
• Perfetto limone Bar

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