Subway (Italiano)
Subway, catena di ristoranti specializzata in panini sottomarini. Nel 2002 è diventata la più grande catena di fast food negli Stati Uniti, misurata dal numero di punti vendita. L’azienda opera in più di 100 paesi. Il quartier generale è a Milford, Connecticut.
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Subway iniziò nell’agosto del 1965 come collaborazione tra Fred DeLuca, un ragazzo di 17 anni che aveva bisogno di soldi per il college, e Peter Buck, un amico di famiglia con un dottorato in fisica. Buck ha prestato DeLuca 1 1,000 per aprire un ristorante da asporto a Bridgeport, Connecticut. Il ristorante era chiamato “Super sottomarini di Pete” perché i panini sottomarini erano la specialità del menu.
Nel 1966 DeLuca e Buck incorporarono una società chiamata Doctor’s Associates. DeLuca in seguito identificò il dottore come Buck e il socio come se stesso., Un secondo negozio fu aperto nel 1966 e due anni dopo il nome del ristorante fu cambiato in Subway. Dopo un’espansione a 16 punti vendita di proprietà e gestiti, i primi ristoranti in franchising aperto nel 1974. Nel 1982 la società rivendicava di essere la più grande “sub chain” degli Stati Uniti. I primi negozi al di fuori degli Stati Uniti hanno aperto in Bahrain nel 1984. Nel secondo decennio del 21 ° secolo, c’erano più di 40.000 ristoranti della metropolitana in tutto il mondo. A quel punto, tutti i negozi erano di proprietà di franchisee., DeLuca è morto nel settembre 2015, dopo di che il controllo quotidiano della società è passato a sua sorella, Suzanne Greco. La società è rimasta privata.
Un panino sottomarino è fatto riempiendo un rotolo italiano diviso con vari affettati, formaggi, verdure e condimenti. Il nome deriva dalla forma del panino. Questo tipo di panino è anche chiamato un hoagie, un panino eroe, un povero ragazzo (o po’ boy) panino, un panino italiano, o un macinino., A differenza di gran parte dei fast food venduti dalle catene di ristoranti, i prodotti della metropolitana non sono in genere fritti e sono generosamente guarniti con verdure fresche. Subway è quindi in grado di posizionarsi come fornitore di fast food più sani. La società ha fatto una celebrità minore di Jared Fogle, che ha affermato di aver perso più di 200 sterline (90 kg) su una dieta di panini della metropolitana mentre era uno studente dell’Indiana University. Fogle è stato portavoce della metropolitana dal 2000 al 2015, quando uno scandalo e accuse penali hanno concluso la sua carriera.,