Una storia di gelato, e il primo sapore mai fatto!
Collegare con Noi
Chris Foster
sappiamo che il gelato è gustoso (c’è qualcuno che effettivamente ha antipatia per il gelato), ma lo sapete che c’è, in realtà, piuttosto la storia interessante dietro?, Incontri torna a per quanto riguarda il tempo di Alessandro Magno —che avrebbe mangiato neve o ghiaccio aromatizzato con miele e nettare —congelati tratta sono stati intorno apparentemente per sempre. E mentre gli storici discutono sulle esatte origini del gelato come lo conosciamo oggi, la prima menzione nota delle parole “ghiaccio” e “crema” proviene da una festa per il re Carlo II d’Inghilterra (si pensa che Caterina de’ Medici, duchessa italiana e moglie di Enrico II di Francia, abbia portato ricette di sorbetti aromatizzati in Francia dall’Italia nel 1533).,
Secondo Gizmodo, re Carlo avrebbe spesso caratterizzato un piatto dolce noto come “Gelato alla crema”, alle sue feste che era simile alla ricetta che conosciamo e amiamo oggi. Charles voleva mantenere la ricetta un segreto reale, ma divenne pubblico quando Grace Countess Granville scrisse la ricetta, con le indicazioni per aggiungere “acqua di fiori d’arancio” alla crema. Ciò significa che il primo sapore era fiori d’arancio!
Gelato alla fine ha fatto la sua strada verso il Nuovo Mondo nel 18 ° secolo., La prima pubblicità per il gelato apparve sulla New York Gazette il 12 maggio 1777. Presumibilmente, il presidente George Washington ha speso 2 200 sul gelato nell’estate del 1790!
L’arte di fare il gelato con una gelatiera vecchio stile a manovella risale al 1843, quando Nancy Johnson ricevette il primo brevetto statunitense per queste macchine. Mentre molti di noi hanno imparato a fare il gelato in classe di scienza, in realtà è un processo piuttosto fresco!, La piccola ciotola interna viene riempita con gli ingredienti deliziosi e poi circondata da ghiaccio e una miscela di salgemma. Il salgemma consente al ghiaccio di assorbire il calore dagli ingredienti (che congela la crema), mentre l’utente agita la crema per ottenere una consistenza deliziosa.
Nel 1874, la soda gelato era di gran moda. Soda fountain negozi e soda cretini sarebbe dole fuori tratta veloce come la gente li poteva mangiare! Alla fine, il gelato era ovunque! Soda shoppes, gelaterie e fontane di soda erano luoghi di ritrovo popolari nel 20 ° secolo, con una grande varietà di sapori e stili.,
Da: The Library of Congress