Yaki Udon | Mescolare Fritto Udon Noodles

Yaki udon è un facile Giapponesi saltati udon noodle ricetta pronta in 20 minuti! Mescolare gli spaghetti udon fritti con una salsa di noodle yaki udon a 5 ingredienti.

Yaki udon noodles è uno dei miei pasti preferiti durante la settimana per fare perché è così veloce e facile da fare! La salsa yaki udon noodle è solo 5 ingredienti, e le tagliatelle udon sono pronti a mescolare friggere in meno di 5 minuti., Gettare in qualsiasi verdura e proteine vuoi perché questi mescolare fritto udon tagliatelle sono super versatile e buon gusto con qualsiasi cosa. Inoltre sono pronti in 20 verbale, dall ” inizio alla fine!

Per questa ricetta, ho usato pollo macinato per pollo yaki udon ma puoi anche usare carne macinata o maiale. Anche i frutti di mare funzionerebbero.

Che cos’è Yaki Udon?

Yaki udon è un piatto giapponese di noodle udon fritto con un assortimento di verdure e proteine. E ” mescolare fritto con una salsa salata a base di salsa di soia e mirin., Questo è diverso da yakisoba perché sono fatti con diversi noodles. Yakisoba è anche un piatto di tagliatelle giapponesi saltate in padella, ma le tagliatelle utilizzate sono molto più sottili. Ma questo non deve essere confuso con le tagliatelle soba che sono in realtà fatte di farina di grano saraceno.

Di cosa è fatto Yaki Udon?

Yaki udon è realizzato utilizzando tagliatelle udon giapponesi. Udon noodles sono una spessa, tagliatelle di grano gommoso a base di farina di frumento, acqua e sale. Però,non è senza glutine come le tagliatelle di riso che si vede in molte patatine fritte., I noodles Udon sono vegani e senza latticini, ma controlla sempre gli ingredienti in quanto possono esserci diversi additivi che variano per marca.

Yaki Udon è sano?

Le tagliatelle Udon sono solitamente fatte con pochissimi ingredienti: farina di frumento, acqua e sale. Come Yaki udon è fatto con un assortimento di verdure e proteine, questo può essere trasformato in un pasto sano con proteine, fibre e carboidrati. Per questa ricetta, ho usato il pollo macinato per un’opzione più leggera. Informazioni nutrizionali per questo pollo yaki udon si trovano sotto le istruzioni della ricetta.,

Yaki udon è un ottimo modo per utilizzare frozen udon noodles perché sono eccellenti in patatine fritte. I noodles udon congelati sono ottimi da avere a portata di mano per pasti veloci perché cucinano velocemente e, in base a come li cucini, mantengono abbastanza bene la consistenza gommosa dei noodles udon.

Per questa ricetta ho usato tagliatelle udon precotte che trovi confezionate sottovuoto in plastica. Questi si trovano in genere nella sezione refrigerata o congelata del tuo negozio di alimentari asiatico., Se avete appena fatto o tagliatelle udon essiccati, cuocerli secondo le indicazioni pacchetto, ma sottrarre 1 minuto dal momento che sarete loro cottura più in stir fry. Assicurarsi di sciacquarli in acqua fredda in seguito e irrorare su un filo d”olio se non li si utilizza subito.

Come cucinare le tagliatelle Udon per friggere

Queste istruzioni sono per le tagliatelle udon confezionate sottovuoto (nella foto sopra) che trovi nel frigorifero o nella sezione congelata del tuo negozio di alimentari asiatico.,

Meglio usare le tagliatelle Udon congelate

Se è possibile, congelare il pacchetto di tagliatelle udon precotte prima del tempo prima della cottura. In caso contrario, è possibile utilizzarli direttamente dal frigorifero pure. Ma dopo diversi esperimenti, ho scoperto che i noodles udon congelati hanno una consistenza leggermente migliore in questo piatto. Maggiori informazioni su questo qui sotto:

Come e perché utilizzare Frozen Udon Noodles

Utilizzando frozen udon aiuta i noodles udon ottenere quella consistenza gommosa sono noti per e impedisce anche loro di diventare pastoso e troppo cotto.

Lascia cadere le tagliatelle udon (congelate o non congelate) in acqua bollente rapidamente., Una volta che sono nell’acqua bollente, la temperatura dell’acqua diminuirà e smetterà di bollire perché gli spaghetti udon sono freddi. Va bene ed è una buona cosa perché questo impedisce loro di cuocere troppo, e l’acqua è appena abbastanza calda per separare le tagliatelle. Udon noodle texture dovrebbe essere gommoso ma morbido. Mescolare delicatamente le tagliatelle fino a quando ogni filo di noodle è separato e flessibile. Questo dovrebbe richiedere 1-2 minuti.

Non cuocere troppo i tuoi noodles poiché sono già precotti nei pacchetti e cuocerli troppo li renderà troppo morbidi e pastosi., Cercate di non fare leva a parte le tagliatelle come questo li può strappare, basta aspettare per loro di separare da soli e dare loro un mescolamento delicato.

Non appena i noodles si separano e diventano flessibili, toglili dall’acqua calda e sciacquali sotto l’acqua fredda.

Come separare i noodles Udon& Prevenire l’aggregazione

Se non si prevede di utilizzarli subito, gettare con un po ‘ di olio per impedire loro di attaccare insieme. Questo dovrebbe separare i noodles udon e impedire loro di asciugarsi e aggregarsi insieme.,

Come Fare Yaki Udon | Mescolare Fritto Udon Noodles

• Preparare il 5 ingrediente yaki udon noodle, salsa
• soffriggere insieme a base di carne e verdure a scelta
• Aggiungere la pre-cotti udon spaghetti con la salsa e mescolare friggere insieme

le Variazioni sul yaki udon:

Questo rende grande avanzi e riscalda molto bene. Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.,

Spero che tu faccia questo pollo yaki udon, mescolare le tagliatelle udon fritte! Si prega di condividere, tasso, e commentare qui sotto. Mi piacerebbe sentirti!

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