Zucchero ed emicrania: Come le vostre voglie possono ferire
Mai sperimentare un mal di testa di zucchero? Carboidrati semplici o dolci possono causare glicemia a picco e poi crash. Scopri 4 consigli sani per lo zucchero e l’emicrania.
Molto tempo fa, prima che zucchero e carboidrati fossero demoni dietetici, il mio amico di emicrania Debbie e io scoprimmo che entrambi desideravamo “cibo bianco” prima e dopo la parte peggiore dei nostri attacchi. Sai, purè di patate, riso, panini, pasta – qualsiasi tipo di carboidrati insipidi.,
Non era solo delicato su uno stomaco nauseabondo. Ora sappiamo che era la glicemia fissare i nostri corpi erano craving dopo un attacco di emicrania, durante quella strana sensazione dopo il dolore si ferma noto come postdrome.
Cosa hanno a che fare lo zucchero e l’emicrania l’uno con l’altro? Un bel po’.
Gli alimenti ricchi di carboidrati o zucchero possono incassare un crollo di zucchero nel sangue e un mal di testa di zucchero.
Ipoglicemia reattiva
Hai mai avuto un mal di testa da zucchero?, Quel picco di zucchero nel sangue causato da carboidrati semplici (e il successivo calo della glicemia) è uno dei trigger di emicrania meno compresi.
Si chiama ipoglicemia reattiva.
L’organizzazione no-profit britannica the Migraine Trust spiega:
“Se non mangiamo abbastanza calorie per i bisogni del nostro corpo, i nostri livelli di glucosio nel sangue scendono troppo bassi. Questo può accadere se saltiamo i pasti, veloce, dieta o esercizio fisico su cibo insufficiente.,
Mangiare un pasto ad alto contenuto di zuccheri può causare “ipoglicemia reattiva”, perché l’improvviso aumento della glicemia dal cibo zuccherato innesca una sovraproduzione di insulina, che a sua volta rende i livelli di glucosio nel sangue troppo bassi.
Il cervello che non riceve abbastanza glucosio causa la maggior parte dei sintomi dell’ipoglicemia, che includono: mal di testa, emicrania, confusione, nausea, sudorazione (1).”
Il desiderio di dolci è umano, incorporato nelle nostre papille gustative e nei nostri corpi, e persino nel latte materno., I cibi dolci fanno sì che il nostro cervello rilasci un colpo di dopamina, la migliore sostanza chimica del piacere che produciamo.
Immagina di affrontare un attacco di emicrania per quattro giorni, finalmente superando il dolore, la frustrazione e la tristezza per sentirsi di nuovo normali. Ti concedi un delizioso biscotto al cioccolato, solo la correzione che il tuo cervello desidera sollevare la depressione episodica che stai sopportando.
Per molte persone con emicrania, questa decisione semplice e logica illustra la relazione potente e potenzialmente rischiosa tra zucchero ed emicrania.,
4 consigli per desiderare meno zucchero e mangiare l’emicrania-Smart
Gli zuccheri naturali come quelli che si trovano nella frutta e nelle bacche avranno un sapore più dolce dopo aver ridotto i dolcificanti artificiali e aggiunti.
Anche se dici di no al dessert, salta le caramelle al cinema ed evita le bibite zuccherate, come puoi domare i tuoi golosi e mantenere la glicemia più stabile?,
Ecco alcune strategie che nutrizionisti e formatori usano per aiutare le persone a scendere dalle montagne russe di zucchero senza spazzare via.
Mangia pasti piccoli e intelligenti
Può essere davvero difficile tagliare lo zucchero, ma le voglie diminuiscono nel tempo se vuoi ridurre.
Per evitare un incidente di zucchero nel sangue e un attacco di emicrania, gli esperti raccomandano di mangiare regolarmente, in genere ogni tre ore (2). Pianifica 5-6 piccoli pasti e snack che puoi mangiare durante il giorno.
Il trucco è evitare di avere davvero fame., È più probabile che tu raggiunga tutto ciò che è facile e veloce (e forse pieno di zucchero) rispetto a qualcosa di ricco di proteine che ti manterrà pieno più a lungo.
Combina carboidrati con grassi e proteine
Se hai intenzione di mangiare carboidrati o zucchero, assicurati di mangiare anche proteine e / o grassi per evitare il crollo dello zucchero nel sangue.
Se hai intenzione di mangiare carboidrati, assicurati che non rappresentino più di un quarto del pasto che stai mangiando. Più salsa che pasta., Più verdure di carne o patate.
È importante combinare carboidrati con grassi e proteine, che richiedono più tempo per lasciare lo stomaco rispetto ai carboidrati. Questo ti aiuta a sentirti pieno più a lungo, riducendo il picco e il crash dell’ipoglicemia e il mal di testa da zucchero che ne deriva.
Evita gli zuccheri nascosti
Grazie a una migliore etichettatura degli alimenti, ora puoi vedere lo sciroppo di mais saccarosio, glucosio e fruttosio nascosto negli alimenti confezionati. Con tutte le bombe di zucchero nascoste in salsa barbecue, salsa di spaghetti, burro di arachidi, yogurt e altro ancora, ora non è necessario essere ingannati dalle aziende alimentari confezionate.,
Le grandi aziende alimentari sono ora tenute a stampare “Zuccheri aggiunti” come parte della loro etichetta nutrizionale. A gennaio 2021, anche le aziende alimentari più piccole dovranno rivelare gli zuccheri aggiunti. Questo rende molto più facile vedere i dolcificanti nascosti negli alimenti trasformati (3).
Gli zuccheri aggiunti non dovrebbero costituire più del 10% delle calorie giornaliere per l’americano medio, raccomanda il CDC (4). È ancora meglio per la tua salute se puoi limitare gli zuccheri aggiunti anche a meno del massimo raccomandato.,
Mangia una colazione migliore
Assicurati di avere proteine e grassi con i tuoi carboidrati / zuccheri per la colazione.
Invece di saltare la colazione, o abbattere un bagel che potrebbe portare a un incidente di zucchero nel sangue a metà mattina, iniziare la giornata con il nostro potente scossa emicrania-alleviare. (Non avrei mai pensato di bere roba verde per colazione, ma è davvero, davvero buono – e buono per te.)
Aggiungi proteine e grassi ai tuoi carboidrati per una colazione migliore., Metti il burro di arachidi sul tuo bagel o avocado sul tuo toast. Le uova sono una grande fonte di proteine al mattino (o sostituto dell’uovo) cotte come preferisci.
Se vuoi iniziare la giornata con i cereali, cerca quelli ricchi di fibre o proteine e a basso contenuto di zuccheri. L’avena notturna è una colazione facile e deliziosa, soprattutto se mescoli frutta e noci.
Il Take-Away
Trascorri due settimane a padroneggiare questa cosa dello zucchero e sarai meno irritabile, avrai più energia e probabilmente farai cadere qualche chilo., Si può anche sperimentare un minor numero di attacchi di emicrania-soprattutto se si seguono i suggerimenti di cui sopra. E ‘ solo la ciliegina sulla torta senza zucchero.
Non puoi evitare del tutto gli zuccheri – sono ovunque – e probabilmente non vuoi. Zucchero e carboidrati hanno il loro posto, a patto che non occupano l’intero posto. Mirare a mangiare zucchero con moderazione e combinare cibi ad alto contenuto di carboidrati con altri nutrienti. La chiave è quella di mangiare pasti bilanciati con proteine e grassi che non causano il picco di zucchero nel sangue e crash, portando a un mal di testa di zucchero.,
Quando passi una grossa fetta della tua vita nel dolore, hai diritto a una dose del piacere che i dolci e gli alimenti di comfort forniscono. Con alcune scelte intelligenti, puoi ottenere alcuni dei sapori dolci che il tuo corpo desidera ardentemente senza i picchi di zucchero che possono produrre dolore emicranico.
Aggiornato a giugno 2020