ビュッフェなし？ 問題ありません–El Toritoの日曜日のブランチは新しいサービスで戻ってきました

1980年代以来、El Toritoでの豊かな日曜日のブランチは、オレゴン州、アリゾナ州、海外にもロケーションを持つ人気のあるカリフォルニアレストラングループのシグネチャーとなっている。 実際には、それはチェーンのビジネスの20パーセントです。 していたが、この状態のガイドラインダイニング-ポストCOVID-19できないバイキングその他いかと楽です。 そして、1月には、州は少なくとも三週間のための屋内の食事を禁止しました。

象徴的なレストランは何をしますか？, CEOのRandy Sharpe氏は、すべての場所のパティオに移動し、サービスのルールに従ってさらに良くする方法を見つけると述べています。 “私たちは最高のブランチを持っている”と彼は言った。 “しかし、私たちはそれを最も安全にしたかったのです。 そして、それは大きな挑戦でした。”

数ヶ月前、レストランはテイクアウトに切り替えていたが、シャープのチームは、そのブランチのための新しいビジョンに取り組み始めました。, “本当にそれが沸き起こったのは、CDCや州のガイドラインだけでなく、あなたが安全であると感じるものやあなたの家族が素晴らしい経験を考えるものについてのあなた自身のガイドラインに保ちながら、ゲストに同じ経験やより良い経験を得る方法ですか？”

ヘルプユアセルフステーションタブーで、エルToritoは完全に好転サービスを回すことにしました：シェフ、スーシェフとライン料理人は、ゲストに直接提供される個々のサービングを準備してみましょう。 それぞれがミニシェフのテーブルのようなもので、ダイナーは目の前で料理をするプロと対話することができます。,

“私たちは、過去に持っていたものを満たすか、または超えるこれらの素晴らしいステーションを持っています。 あなたは実際に道に沿ってあなたを助けるプレキシガラスの反対側にシェフを持っています。 そのプレート側で、歩きやできるようになってしまいますの料理長がどうなのかを知りたい”と彼は言った。,チキン、ステーキ、カルニタス、アルパストール、新鮮なトルティーヤとタコスサラダとタコスバー、ビルドあなた自身のオムレツ、サラダステーション、バナナフォスター、フラン、チュロス、ワッフルや他のグッズとデザートステーション、そしてもちろん、エンチラーダ、ウエボスランチェロス、ビーフビリア、マチャカ、チリベルデと他のメキシコのお気に入りとホットアントレスステーションもある。子供のためのミニトウモロコシ犬、マックとチーズとチキン入札として。,

サーバーはmenudo、pozole、horchata、コーヒー、オレンジジュースなどの飲料をもたらします。

“私たちはテストレストランとしていくつかのレストランをしました”とSharpeは言いました。 “私たちは、すべての健康と安全性の基準を超えて行ったことを確認し、フィードバックは素晴らしかったです。 だから、私たちはそれをチェーンの残りの部分に巻き出しました。”

ダイナーは、彼らがレストランに入るとき、彼らは彼らのテーブルにいないときにマスクを着用するように求められ 忘れてしまった場合は、自分のスタッフを無料です。, シャープ氏は、忙しい週末でも渋滞がなかったと述べたが、顧客は少しの忍耐を使用する必要がありますので、社会的な距離のルールに従うことになりま しかし、この新しいスタイル週末のブランチ、ランチ保守サービスに含まれのサーバーよりきめ細かだ。 彼らは食べ物を走らせていない彼らはただ飲み物と前菜を持って来ている。

すぐに座っていると、スターター、チップ、サルサが到着します。 ラズベリー、ブルーベリー、ブドウ—あなたがビュッフェに期待するもの。, あなたはまた、とても良いです上に卵とchilaquilesを取得します。 これらはすべて無料です”と彼は言いました。

だから、レストランのビュッフェブランチのすべての署名はまだ場所になります：マルガリータと底なしのミモザ、熱い食べ物の豊富な選択とパンドゥル

研究と開発は激しかったが、それだけの価値があった。 “一ヶ月でしたかのように夢中で研究しようともしていきたいと考えておいてこの素晴らしい経験を経て、”シャープ-レシオは言った。 しかし、チームはそれをすべてまとめました。 言わないと幸せにはなれない,”

エルトリトでの日曜日のブランチ

それを見つける：南カリフォルニア全体の場所、訪問locations.eltorito.com.

いつ：午前9時-午後2時日曜日

価格：子供のための通常$26.99と$9.99は、いくつかの場所で異なります。