機械の有無にかかわらず乾燥食品を凍結する方法

あなたは最近凍結乾燥食品を味わったことがありますか？

私たちの友人の一人が凍結乾燥機に投資するまで、私はしていませんでした。 驚きの方に美味しいの食品も、どこのメソッドを保存食品です。

それは本当に心吹いています。 として吹っ飛ばされていたので、私が担うなどの興味をおかけすることになりますが、必要に応じてこのメソッドになってしまったのです。,

私は凍結乾燥が何であるか、このように（機械の有無にかかわらず）食品を保存する方法、どの食品が凍結乾燥に最適か、そしてこのプロセスを経た後に食品を保存する方法をあなたと共有するつもりです。p>

凍結乾燥とは何ですか？,

凍結乾燥は、味に影響を与えることなく、特定の食品からすべての液体を除去する食品保存方法です。

それはあなたの食べ物を凍結することから始まる2ステップのプロセスです。 食品が凍結されると、それは真空サイクルを通過します。

このサイクルは、凍結中に形成されたすべての氷結晶を取り出し、それらを蒸気に変えます。 蒸気は食品から除去され、この時点から、食品はその色や味を失うことなく保管するのに安全です。,

乾燥食品を凍結する方法

凍結乾燥は、食品を保存するための派手な方法のように聞こえるそれは過度に複雑だと仮定するように

しかし、凍結乾燥食品は長年にわたって存在しています。 それは困難ではなく、マシンの有無にかかわらず達成することができます。 ここにいかにあるか:

機械との凍結乾燥

機械との凍結乾燥の食糧は来ると簡単である。 あなたが維持で計画している食糧を洗浄し、処理しやすいサイズの部分にそれらを切りなさい。,

食糧が準備されたら、themachineの皿にそれを置き、つけ、そして製造業者の指示に従って機械を使用して下さい。

食品が乾燥したら、密封されたビニール袋に入れて保管してください。 機械で食品を乾燥させるのは速くて簡単ですが、装置自体はかなり高価です。

あなたはかなり多くのお金を費やすことを期待することができます。 へ投資する意ばゆく企業でありたいと思ってやパスはこの方法で守られます。,

機械なしでの凍結乾燥

機械を使った凍結乾燥は簡単なプロセスですが、機械なしで行うこともそれほど複雑ではありません。

マシンを使用することと使用しないことの主な違いは、プロセスにかかる時間です。

機械なしで食べ物を乾燥させる場合は、他の方法で保存する前と同じように食べ物を準備する必要があります。

食糧が行って準備ができているとき空気乾燥の棚にそれを置いて下さい空気が食糧のまわりで十分に循環できるところ。

トレイを冷凍庫の中に置き、そのままにしておきます。, 最初は、食べ物が凍るでしょう。 数週間にわたって、食べ物は乾燥します。

あなたは食べ物が一つを取り除くことによって完全に乾燥したことを知っています。 解凍しても食べ物の色が変わらない場合は、プロセスが完了していることがわかります。

どの食品が凍結乾燥に最適ですか？

この方法は簡単そうですね？ それはあなたの目に投資する価値があるかもしれませんが、それはあらゆる種類の食品に役立ちますか？ ここでは、食品の凍結乾燥作業が最適です：

高水分

高水分を有する食品は、凍結乾燥のためにうまく動作するはずです。, 水分content有量が高いほど、プロセスがより滑らかになります。

したがって、どこにも記載されていないアイテムがあり、フリーズドライできるかどうか疑問に思っている場合は、含水量を確認してください。

農産物

ほとんどの農産物は、より高い含水量を有することで知られている。, 凍結乾燥のために最もよく働くいくつかの一般的な果物や野菜は次のとおりです。

• ピーマン
• ニンジン
• ジャガイモ
• リンゴ
• 果実
• 梨

肉

肉は、その厚さのために保存しようとするときにトリッキーなアイテムです。 あなたが肉をすることができれば、あなたはそれがどれほど厚いかに注意する必要があります。

肉を乾燥させる場合は、厚さに注意する必要があります。 凍結乾燥に関しては肉を恐れる必要はありません;それは調理され、未加工この方法で保存することができます。,

パントリーステープル

パントリーを開けると、棚に穀物やパスタがありますか？ 長期使用のためにそれらを保存したい場合は、これがあなたの方法です。

あなたはパスタや穀物を見て、それらを高水分の食品とは考えないかもしれませんが、彼らはこの方法で非常にうまくいきます。

乳製品

あなたは乳製品（ギリシャヨーグルト、アイスクリームなど）を持っている場合ので、凍結乾燥）ほこりを噛むために準備をして、それはする必要はありません。,

代わりに、あなたのマシンを通してそれを実行することができ、それはそれを保持します。 それは凍結乾燥したときクリーミーではありませんが、それはまだ良いです。

卵

あなたが鶏を育てる場合、あなたは卵でオーバーランを感じる年の特定の時間があります。 あなたは彼らと何をすべきですか？

彼らはよく凍結乾燥します。 に実行できるよう機械の両方を生か楽しみいただけます。 それは鶏が休憩を取るときにそれらを購入することなく、一年中手に卵を維持するための素晴らしい方法です。

緑豊かな緑

あらゆるタイプの緑豊かな緑を凍結することは、多くの人にとっては行かないと考えることができます。, しかし、物事はこの方法とは異なります。

あなたがスープや他の料理のために手に保つことができるようにしたいのですが、緑豊かな緑を持っている場合は、それらを凍結乾燥することを

フリーズドライしたら食品を保存する方法

あなたの食品は今凍結乾燥されています。 あなたは今何をすべきですか？ 食糧が乾燥周期を完了したら、密封する容器かポリ袋でそれらを貯えるべきです。

冷凍庫や冷蔵庫にアイテムを保管する必要はありません。 その代り、75°F.の上の温度に達しない涼しい位置でそれらを貯えて下さい。,

これは、ルートセラー、パントリー、またはほとんどのキャビネットであってもよいホームズ。

食品の保存は、ほとんどの世代にとってこれほど簡単ではないようですが、私たちは幸運なものです。 あなたはわずか数時間で長期保存のためにあなたの食べ物を乾燥させることができます。

長距離輸送のための特別な条件なしでまたそれを貯えることができます。 食品を保存するための簡単な方法を探しているなら、あなたは凍結乾燥でそれを見つけたかもしれません。

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