ミルクバー誕生日ケーキ
すべての雹ミルクバー誕生日ケーキ！!!! このケーキは、おそらく食通のポップカルチャーで最も有名なものの一つであり、正当な理由のために。 おいしいだけではなく、よく考え抜かれています。 クリスティーナ-トシ（別名デザート伝説/デザートの天才/私の料理の精神動物）は、そんなに意図してこの美しいものを作成しました。 これはただの典型的なケーキではありません。 そこに層があり、フロスティング、ケーキパン粉、振りかける、さらにはバニラ風味のケーキが浸ります。 この私の友人は、傑作です。,
あなたがまだ言うことができなかった場合、私はクリスティーナ-トシの大ファンです。 思った彼女のNetflixシェフズテーブル:菓子回数です。 私はミルクバー料理の本を持っています。 訪れた際、彼女のミルクバーパン屋さんの食通のバケットリストも受けます。 昨年（秋2018）私の夫と私は、私たちが”一生に一度のロードトリップ”と呼ぶのが好きなものを取り、最後の目的地はワシントンD.C.であり、東海岸のいくつかの素晴らしい場所を訪れました。, あなたは私が場所で息だけでなく、商品の一部を取得するためにミルクバーで停止しなければならなかった知っています。 もさせていただき、この場所での生活のり！ シリアルミルクソフトクリームを試したと言っても恥ずかしくない クラックパイの作品、誕生日ケーキのスライスとメニュー上のすべてのクッキーの一つ！ それらのすべては、超おいしいと創造的。
自分でミルクバーの誕生日ケーキを作る
上記のように、このケーキにはたくさんのものがあります。 これはあなたのbake-a-cake-and-frost-itタイプのケーキではありません。 それはそんなに多くです。 このように多くのもの。, それは味および質の細部について完全にある。
ケーキレイヤー：ケーキレシピ自体は四分の一シートパン（9×13インチ）で焼かれ、その後、層はペストリーリングを使用して切り取られています。
フロスティング：それはケーキフロスティングの多くのように過度に甘くないので、私はこのフロスティングが大好きです。 バター、クリームチーズの少し、および少数の余分原料はクリーミーで、おいしいフロスティングに泡立つ。 レシピはフロスティングのトンを作りません。 クリスティーナは彼女のケーキの側面を霜にしないので、あなたは各層の頂部に十分なだけが必要です。 ケーキ自体はあなたがフロスティングのトンを必要としないので、良いです。,
誕生日ケーキクラム：任意の誕生日ケーキを飾るために美味しいディテール。 のケーキ粉は別途として使用し、ガーニッシュを構築します。 ケーキの各層の間でそれを使用して、ケーキの王冠の上に厚い上にそれを積む、または多分ちょうどそれを振りかける、それはあなた次第です–しかし、このケーキはそれなしで完全ではないでしょう。
ケーキソーク：彼女のケーキソークはとてもシンプルですが、とても必要です。 ミルクプラスクリアバニラエキス それだけです。 スプーンでそれぞれの層する前に着霜ので、見にくいのケーキドリンクを上げれば、文字通りが消えました。, それの各層をびしょぬれにしてはいけない、ちょうど2か3つのスプーンフルは十分である。 でんがなっていました。 あなたはそれなしで別のケーキを作ることは,21035d2fe”>
小さじ1/2の塩
のケーキに浸かり:
- 1/4カップミルク
- 小さじ1明確なヴァニラエッセンス
指示
初のケーキ:
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オーブンを予熱350度、線9×13インチ鉄板鍋パーチメント用紙、軽くスプレー自動車-エレクトロニクス焼成し吹きしてみます。, 脇に置いて
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パドルアタッチメント付きスタンドミキサーのボウルにバター、ショートニング、砂糖、ブラウンシュガーを組み合わせます。 を利用することも可能です大型混合器は、ハンドミキサーの場合ないしスタンドミキサーでも構いません。 成分を中速で2-3分間一緒にクリーム状にします。 ボウルの側面の下でこすり、卵で加え、別の2から3分の間中速度で打ちなさい。 混合速度を低くし、ゆっくりとバターミルク、オイル、バニラエッセンスを注ぎます。, 速度を中highの高さに上げ、すべてを4-6分間混ぜ合わせます。 時間通りに飛ばさないでください。 そこの下にねり粉の液体または脂肪の縞があるべきではない時。 ボウルの側面の下で擦りなさい。 非常に低速で,小麦粉を追加,ベーキングパウダー,塩と虹の1/4カップは、混合物に振りかけると組み合わせるために混ぜます,約のために45宛先60秒. ねり粉を混ぜないでください。
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ベーキングシートに打者を注ぎ、ヘラでそれを滑らかにします。, バッターの上に虹の振りかけるの残りの大さじ2を振りかけなさい。 ケーキを30-35分間焼く。 爪楊枝を中央に挿入して、donenessをテストします。 回行われ焼付け、取り外し、ケーキのオーブンを冷却し、完全にフロスト.
誕生日ケーキのクラムを作る：
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オーブンを300度に予熱します。 軽くスプレーや焼きシート自動車-エレクトロニクス焼成用スプレーを作る。,
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ミキシングボウルで、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、スプリンクルの両方を組み合わせます。 それらを組み合わせるために成分を一緒に混ぜる。 オイルおよびバニラで加え、乾燥した原料と結合するために一緒に混合しなさい。 あなたが”ケーキクラム”の塊を得るまで混ぜる。 いくつかの作品は小さく、いくつかは大きくなります。 ベーキングシートにケーキのパン粉を注ぎ、20分間焼く。 ベーキングの途中で約、へらを取り、軽く均等に焼くのでそれらを投げなさい。, 終わる焼成から削除すオーブン、冷ます。 事前にパン粉を作る場合は、鮮度を維持するために気密容器に保管することができます。
フロスティングを行います：
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ミキシングボウルにバター、ショートニング、クリームチーズを混ぜ合わせ、ハンドヘルドミキサーまたはパドルアタッチメント付きスタンドミキサーを使用して中速で約2分間混ぜ合わせます。 ボウルの側面の下で擦り、グルコース*、コーンシロップおよびバニラエッセンスで加えなさい。, さらに2-3分間混合し続けて混ぜ合わせます。 ボウルの側面の下でもう一度擦り、粉にされた砂糖、塩、ベーキングパウダーおよびクエン酸で加えなさい。 約1分のための低速の原料を混合しなさい(従って砂糖はどこでも飛ばない)そして次にすべてが完全に結合され、ふわふわになるまで2から3分の間混
ケーキを浸してください：
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小さなボウルでミルクとバニラエキスを組み合わせ、それを迅速な攪拌を与えます。,
ケーキの組み立て：
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ケーキのあなたの上および中間の層を作るために2つのケーキの円形を切り取るのにペストリーリング ケーキの最下の層を作るのに残りのケーキのスクラップを使用しなさい。 このために、私はケーキのスクラップの2つの半円を打ち、ちょうど最下の層を作るためにそれらを一緒に合わせた。 ケーキの最初の層（底の層）をプレートに置きます。 ケーキの少数のスプーンフルをケーキの層、それの上に浸します”ケーキに直接吸収します使用して下さい。, その後、層の上を覆う層の上の上に少量の霜をつけて霜を降ろします。 フロスティングの上に誕生日ケーキのクラムの三分の一を振りかける。 ケーキのパン粉の上に誕生日ケーキの第二の層を追加します。 リピート、ケーキ浸かりながら、着霜やケーキ市内中心部に位置する. ケーキの第三（上）層を追加し、もう一度プロセスを繰り返します。
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ケーキはすぐに提供されるか、冷蔵庫に保存することができます（好ましくは気密容器または箱に入れて、乾燥しないように,
注意事項
オリジナルレシピはChristina Tosiによるもので、彼女のMilk Bar Cookbookで見つけることができます。