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フレンチオニオンチキンフライパンは安っぽいチキンフライパン 柔らかい鶏の胸肉は厚くされたフランスのタマネギソースで泳ぎ、ナッツのようなgrueyreのチーズで覆われ、チーズがねばねば、金茶色、無愛想になるまで焼かれる。

フランスのオニオンチキンフライパン

フランスのオニオンスープはちょうど全体の多くの興味深い持って、と、私はそれを言うあえて？ もっと美味しい

フレンチオニオンチキンフライパンはちょうどそれです。 フライパンで、鶏肉とフランスのオニオンスープ。,

しかし、ここできれいな写真です：濃厚なフランスのオニオンスープの酔わせるプールで泳いでたたき鶏の胸肉は、ナッツのグリュイエールチーズのわいせつな量をトッピングし、言ったチーズがねばねば、無愛想、そして完全に中毒性になるまで焼きました。

あなたは何か良いことを考えることができますか？?

私はこのレシピを投稿することにとても興奮してきました。 一つには、それはそのような素晴らしい冬のレシピです。 フレンチオニオンチキンフライパンは、内側からあなたを温め、あなたを圧迫することなく、あなたが満足し続けるために起こっているそれらの料理の,

しかし、私があなたたちとフレンチオニオンチキンフライパンを共有することにとても興奮してきた主な理由は、それがとても信じられないほど とても美味しい、私は永遠の残りのために食べるために一つのことを選択する必要があるというタスクを与えられた場合、それはちょうどこれかも 私は恥ずかしがしていたのかもしれないが簡単になく、単に私のプレートクリーンの後、全morsel戻ってきませんでした。

これらの頑固なタマネギをキャラメル化するなど、最初から最後まで、この料理は約35分で一緒になります。 もう一つの勝利。,

フランスのオニオンチキンフライパンの成分

バターとオリーブオイル。 フランスのオニオンスープはバターの少しなしで完全ではない。 ここでは、オリーブオイルの少しと一緒に鶏肉を調理するためにちょうどタッチを使用しています。 玉ねぎをキャラメル化するときにバターも登場します。

チキン。 私は大きな部分が私のものではないという理由だけで、小さな端に鶏の胸肉を使用するのが好きです。 必要に応じて、鶏の太ももを使用することもできます。

タマネギ。 フレンチオニオンチキンフライパ, ばくだけでもキャラメル、玉ねぎ、そのかをお知らかになった。 ここでは、約三つの中型のタマネギまたは二つの大きなタマネギに等しくなければならない約五カップが必要

ニンニク。 ほんの少しだけでいいでしょう。 ねれば、ニンニクなものが簡単にできました。

塩と砂糖。 塩と砂糖は、それらをカラメル化するときに玉ねぎの天然糖を引き出します。

コニャック。 これが私の秘密の成分はフランス語玉ねぎ、鶏小鍋., 私はここでコニャックの味に取りつかれています。 それはとても信じられないほど美味しいナッツ、甘い香りを追加します。 お願いしますお願いしますお願いします あなたのローカル酒屋で小さいびんをかなり安く買うことができる。

白ワイン。 フランスのオニオンスープのレシピの多くは、赤ワインを呼び出します,しかし、私は白ワインが少し良く玉ねぎとコニャックを補完し、この料理は少し軽

小麦粉。 ソースを厚くするためにわずか数杯。

ビーフスープ。 どんな牛肉のスープでもいいです！

新鮮なタイム。, 新鮮なタイムに追加しも新鮮なハーブの場合このフランスの玉ねぎ、鶏小鍋. それはかなり顕著な味ですので、少しは長い道のりを行き、あなたがそれを残す場合、それはまた、料理の最後の味に大きな違いをもたらします。

グリュイエールチーズとは何ですか？

Ok、グリュイエールチーズは間違いなくフランスのオニオンスープの最も重要な部分です。 しかし、それは一体何ですか？ あなたは前にグリュイエールチーズを持っていない場合は、あなたが逃している男！ それはアメリカのスイスチーズと味が似ていますが、よりシャープでナッツの風味があります。, また、スイスよりも硬いチーズであり、しばしばはるかに長く熟成されます。

それはハードチーズと考えられているにもかかわらず、それは実際には非常に美しく溶け、それはフォンデュに使用するのに最適なチーズになり、あなた フレンチオニオンスープ

フレンチオニオンチキンフライパンの作り方

チキンを茶色にします。

あなたがしたい最初のことは、あなたの鶏の胸に素敵な焼き鳥を得ることです。 私は塩とコショウをたっぷり使って両側を味付けし、中火で大きなフライパンでバターとオリーブオイルを少し炒めます。, それらが両側で茶色になったら、鍋からそれらを取り出し、プレートに移します。 箔で覆う。

玉ねぎをキャラメル化する。

あなたがタマネギのすべてと一緒に鶏肉を調理したのと同じフライパンにもう少しバターを追加します。 トスし、中低に熱を下げます。 プロセスの開始を得るのを助けるために砂糖とたくさんの塩を少し加えてください。

さて、この部分は少し忍耐が必要ですが、それを乗り越えると、フランスのオニオンチキンフライパンを食べることにあなたの方法にうまくいきます。

タマネギをカラメル化するプロセスには時間がかかります。,

あなたがゆっくりとタマネギを調理すると、タマネギの糖はゆっくりと解放され、私たち全員が愛する美しい金色の茶色に変わります。 タマネギを数分ごとにかき混ぜることを確認してくださいので、茶色や燃え始めないようにしてください。 約15分後に、タマネギは私達のフランスのタマネギの鶏のフライパンのために十分にcaramelizedべきである。 彼らは金色の茶色、柔らかく、超甘いはずです。

フランスのオニオンソースを作ります。

玉ねぎにコニャックとワインを加える。 熱を中mediumまで戻し、混合物を煮るまで持ってきます。, アルコールが調理されるまで約3分間煮る。 小麦粉をかき混ぜる。 クック一分。 牛肉のスープとタイムの葉で泡立てる。 混合物を沸騰させ、次に煮ることに減らしなさい。 それが濃くなるまで1-2分間煮る。

鶏肉をソースに戻し、ソースが厚くなり、鶏肉が行われるのを恥ずかしがり屋になるまでさらに数分間調理しましょう。

チーズで覆う。

均等に四つの鶏の胸の間にチーズを分割します。 ブロイラーに鶏肉をポップします。 チーズが泡立ち、茶色く、カリカリになるまで焼きます。 新鮮なタイムを添える。,

これを事前に作ることはできますか？

はい！ あなたがチーズを焼くまで、あなたは事前に全体の料理を作ることができます。 フランスのオニオンソースと鶏肉を完全に冷やし、調理したフライパンに保管してください。 あなたは後で再びそれを加熱するので、鶏を煮過ぎないように非常に注意してください。 蓋で覆い、食べる準備が整うまで保管してください。 再加熱する30分前に、室温で設定するためにフライパンを引き出します。

オーブンを350度に予熱する。 オーブンで蓋をしたフライパンを暖めるまで約20分間置きます。, オーブンから取り出し、それをオンにする焼きます。 鶏肉をチーズで覆い、泡立って熱くなるまで焼く。

レシピの成功のための置換とヒントやトリック

• 玉ねぎを低くて遅く調理してください！ Caramelizingイギリスではお肉のつをこのフランスの玉ねぎ、鶏小鍋などに積極的に取り組ん。
• あなたがコニャックを見つけることができない場合は、白ワインと置き換えることができます。
• あなたはアルコールを使用したくない場合は、すべての牛肉のスープを使用することができます。,

フレンチオニオンチキンフライパンで提供するもの

• この毎日のケールサラダは私のお気に入りの一つであり、スープと一緒に提供するのに
• あなたはパスタの側面とあなたの鶏をしたい場合は、このクリーミーなほうれん草とパルメザンチーズOrzoは完全にそれを補完するだろう！