Reddit-EatCheapAndHealthy-トルティーヤの真の有効期限？

あなたのトルティーヤが見て、匂い、味が大丈夫なら、あなたはほぼ確実に心配することは何もありません。

米国では、有効期限は製造業者によって決定されます。 彼らが望む主なものは1です。 きないバグをしている場合のトルティーヤでブリトーにはない優れた2. あなたが勝ったほど短くないように貯蔵寿命”tは、すべてでトルティーヤを購入し、3. あなたがより多くのトルティーヤを購入するために（これは超長い有効期限によって促進されない）。, これらの日付はFDAまたはUSDAによって規制されていません（乳児用調製粉乳の場合は除く）。 ハーバード-フード-ロー-アンド-ポリシー-クリニックのレポートから、”メーカーが日付を開くという決定の背後にある重要な動機づけ力は、その製品の評判を守るために、製品の消費者の経験を保護することです。 メーカーや小売業者は、最終的には自分の市場基準に従って貯蔵寿命を定義することが自由であり、”時間の経過とともに製品の品質に所定の程度の変化を受け入れる人もいれば、”変化が受け入れられないことを知る人もいます。,”製品の品質変更に反対するメーカーや小売業者は、一般的に、ブランドの完全性を保護するために、食品がピークの新鮮さでのみ消費されるように、ラベルの日付をより早く設定することを選択します。 ある製造業者は保存性を定めるのに実験室試験を使用する他は文献の価値を使用し、今までのところでは他はプロダクト回転率か消費者苦情の頻 最終的には、日付ラベリングプロセスには、高度の変動、恣意性、不正確さがあります。, ある食品科学者と元食品業界の関係者が、プロのテイスターによって割り当てられたグレードを使用するプロセスを説明しているように、”製品が設計されていれば、新鮮なときに7になるとしましょう、6.2でそれを選択することができます、それはもう市場に出たくないポイントになりました。.. ま6.0、ほとんどの人はもっと合理的に良いの？ 絶対！… しかし、企業は、彼らが彼らのビジネスと彼らの市場シェアを維持する方法だから、人々は、彼らが最適でできる限り最高の製品を味わうことを望んでい,””私は有効期限への厳格な遵守は、食品廃棄物の主要な原因であると私はむしろそれを投げるよりもむしろ期限切れの製品を食べるだろう（それは匂い、 私は期限切れのトルティーヤを食べ、トルティーヤが印刷された有効期限を過ぎてよく続くあなたの経験を共有する。 同じハーバード大学の報告書から：”証拠は、消費者がラベルの日付に過度に依存しているため、実際のリスクに基づいていない安全上の懸念のために食.., ほとんどの日付ラベルは新鮮さと品質の指標として意図されていますが、多くの消費者は誤って安全性の指標であると信じています。.. 実際には、現在の日付ラベリングシステムは、安全性に対処していない、また、これまでその主な推進力であった。 以前に参照されたように、1979年のotaの画期的なオープンコードに関するレポートは、”食品の微生物学的安全性の改善という点で、オープンデートから得られる利, 一般に食品にとって、微生物学的安全上の危険は、処理の失敗、処理後の汚染、および保管および取り扱いにおける乱用の結果である。 これらの要因は、通常、製品の年齢とは無関係であり、オープン日とはほとんど関係がありません。””（そのレポートは読む価値がある-それは、食品ラベルの日付と食品の安全性、リステリアで汚染される可能性のある食品のようなルールの例外、および食品廃棄物との関係との間に相関がないことを示す研究を行っている。,）

私は個人的にあなたの妻と子供にトルティーヤか何かを食べさせることはありませんが、私はあなたが大丈夫であることを安心できると思います。

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