チリパニール–2ウェイ（レストランスタイル＆ストリートスタイル）

チリパニールは、 それを作るには多くの方法があります。 いなかったということではないか乾燥、セミドライまたはシェフが目の前バージョン。 この記事では、dryとsemi dryバージョンを共有しています。,

1. チリパニールレストランスタイル（セミドライ）
2. チリパニールストリートスタイル（スナックとしてドライバージョン）

これらのレシピは、どちらも、あなたには、いくつかの麺やチャーハンと一緒に楽しむことができる素晴らしいチリパニールのために作ります。 彼らはあまりにもナンやロティでおいしいです。 私はまた即刻の鍋で作られる肉汁版を共有した–即刻の鍋の唐辛子Paneerの肉汁。

チリパニールとは何ですか

インドの中華料理から好きな料理の一つは、チリチキンのベジタリアンバージョンであるチリパニールです。,

典型的なチリパニールのレシピでは、揚げたパニールキューブは甘く、酸っぱく、スパイシーなソースで投げられます。 Paneerの立方体は塗られ、揚げられている小麦粉かねり粉と塗ることができる。

チリパニールのドライバージョンは、スターターまたは前菜のスナックとして提供されます。 肉汁バージョンは、蒸し米や麺と一緒に持っていました。 セミドライバージョンは前菜として持つことができます。

このセミドライチリパニールのレシピは、本当にレストランスタイルの味と風味を与えます。

最高のチリパニールを作るためのヒント

1. パニール：最良の結果を得るために自家製パニールを使用してください。, 冷凍パニールを使用している場合は、お湯に数分間浸してください。
2. 醤油：可能であれば、天然発酵醤油を使用してください。 醤油の代わりにタマリやブラッグアミノ液を使用することもできます。
3. ネギ：あなたはネギ（ネギ）を持っていない場合は、エシャロットまたは通常のタマネギを使用することができます。
4. 小麦粉：通常、レストランでは、コーンフラワーと万能粉の両方が打者を作るために使用されます。 あなたも、すべての目的の小麦粉の代わりに全粒粉や米粉を使用することができます。 コーンスターチの代わりに、ジャガイモ澱粉、タピオカ澱粉または葛粉を使用することができます。,
5. スパイシング：あなたはあなたの要件や味覚芽に従って醤油、赤唐辛子、緑唐辛子、黒コショウ、砂糖、酢の量を追加することができます。
6. 一貫性：このレシピでは、肉汁をわずかに厚くするか、中consistencyの一貫性を持たせることができます。 少し水を加えるだけですが、味が水で希釈されるので、あまり加えないでください。 いつでも調味料をチェックし、必要に応じて追加することができます。
7. 揚げ物：あなたは揚げ物や浅い揚げ物やパニールキューブを揚げることができます。, しかし、パニールを揚げすぎないでください。
8. ビーガンオプション：パニールと豆腐を交換してください。
9. サービングの提案：チャーハンやschezwanチャーハンや焼けたニンニクチャーハンとチリパニールを提供しています。 また、プラオやジーラライスやギーライスとのおかずとしてもよく合います。 また、タンドーリロティまたはナンまたはroomaliロティとそれを持つことができます。 あなたも、任意の中国の浸漬ソースと前菜のスナックとしてそれを持つことができます。

チリパニールレストランスタイルを作る方法

打者の準備

1., ボウルに大さじ2コーンスターチと大さじ3マイダ（すべての目的の小麦粉）を取ります。

2. 次追加½小さじしょうが貼り付けおよび½小さじにんにくなります。

3. 今½小さじ砕いた黒コショウや黒コショウパウダーと½小さじカシミール赤唐辛子パウダーを追加します。 また、必要に応じて塩で味付けします。

4. その後の追加ｭカップの水を追加します。 有線の泡立て器またはスプーンミックス任意の塊なしで滑らかな打者を得るために非常によく。 ねり粉は中型の一貫性である。,

5. 今すぐ打者にパニールキューブを追加します。 スプーンでパニールキューブを打者で優しくコートします。

フライパン

1. フライパンに油大さじ3を熱する。 私は焼きのpaneer。 また、揚げることができます。

2. 片側が完了したら、それを裏返して反対側を炒めます。 数回反転し、paneerの立方体がぱりっとした、金であるまで炒めなさい。 また、パニールキューブが硬くなる可能性があるので、揚げ物をしないでください。,

3. 揚げられていたpaneerの立方体を取除き、吸収されるべき余分オイルのための台所ペーパータオルに置きなさい。

炒め物

1. 同じ鍋には、いくつかの油が残っています。 余分オイルを加えるそう必要性無し。 小さじ2細かく刻んだ生姜、小さじ2細かく刻んだニンニクと2-3緑の唐辛子（スリットまたはスライス）を追加します。

2. いくつかの秒のための高い炎に中fryで炒めます。

3. その後、½カップ刻んだネギを追加します。, ネギを中火から高火で1-2分間Stirめる。

4. 次に½カップスライストウガラシを追加します。

6. 中火から高火炎で3-4分間Stirめる。 トウガラシはわずかに調理する必要があります。

7. 炎を下げ、½ティースプーンカシミール赤唐辛子パウダーを追加します。

8. その後、小さじ2醤油を追加します。

9. 次に小さじ1レッドチリソースを追加します。,

10. 残りの炒め物の材料とソースと赤唐辛子の粉をかき混ぜて混ぜる。

11. ①カップの水に②を加えます。

12. よく混ぜる。

13. 混合物を中-高の炎に中で煮るようにしましょう。

14. 小さなボウルに大さじ1コーンスターチを取る。

15. 追加2～3杯の水の溶解なトウモロコシデンプンです。, トウモロコシデンプンとして知られるトウモロコシの粉です。

16. 非常によく混ぜて滑らかなペーストを得る。

17. 炎を下げ、次に肉汁にこのコーンスターチののりを加えなさい。

18. 追加するとすぐに、ペーストを非常によく混ぜて、塊が形成されないようにします。

19. 砂糖を小さじ1杯または必要に応じて½を加えます。

20. 味ごとに塩で味付けします。, 醤油と赤チリソースはすでにそれらに塩を持っているように塩のチェックを維持しないでください。

21. 非常によく混ぜ、ソースがわずかに厚くなり、コーンスターチが調理されるまで煮る。 あなたは味を確認することができ、あなたはコーンスターチから来る生の味を感じるべきでは

22. 揚げたパニールキューブを追加します。

23. 肉汁と非常によくパニールキューブをミックスします。

24., 火を消してから、①に②を加え、小さじの米酢または白酢を加えます。 することができます酢ます。

25. その後、刻んだネギの緑の約2-3杯を追加します。 非常によく混ぜる。 味を確認し、必要に応じて、より多くの醤油、チリソース、塩、黒コショウや砂糖を追加することができます。

26. いくつかのネギを添えチリパニールレストランスタイルを提供します。 までと印中米のレシピです。

チリパニールはまた、ベジタリアンpulaoやジーラライスとのおかずとしてよく合います。, また、プレーンparathaまたはpudina parathaまたはnaanまたはrotiとパニール唐辛子を持つことができます。

より人気のあるパニールのレシピ

• Palak paneer
• Malai kofta
• Paneer manchurian
• Paneer butter masala

この投稿は、アーカイブからのものであり、24May2020に再公開され、更新されました。

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チリパニール（レストランスタイルのレシピ）

4.85から51票

ダッサナアミットによって

チリパニールは、インドの中華料理から人気のあるレシピの一つです。 このchilli paneerえるレストラン風味と味を持っている。,/li>

▢½に⅔カップの水または追加として必要

▢1杯ろとしても知られるトウモロコシの粉をインド)

▢2～3杯の水の溶解なトウモロコシデンプン

▢ｭ½杯酢飯の上には白酢物-オプション

▢2 3ネギ菜の追加追加する後

指示

作り生地

• に茶碗2杯ガ.,
• 次に、大さじ3杯のマイダ（万能粉）を加えます。
• 次に小さじ2細かく刻んだ生姜、小さじ2細かく刻んだニンニク、½小さじ砕いた黒コショウまたは黒コショウパウダーと½小さじカシミール赤唐辛子パウダー また、必要に応じて塩で味付けします。
• ½カップの水を追加するか、必要に応じて追加します。
• 有線泡立て器またはスプーンミックス任意の塊なしで滑らかな打者を得るために非常によく。,
• バッターにパニールキューブを追加します。
• スプーンで優しく打者でパニールキューブをコートします。

フライパン

• フライパンに油大さじ3を熱します。
• 一方の側が完了し、それを反転して反対側を揚げます。 数回反転し、paneerの立方体がぱりっとした、金であるまで炒めなさい。 また、パニールキューブが硬くなる可能性があるので、揚げ物をしないでください。,
• 揚げたパニールキューブを取り出し、余分な油が吸収されるようにキッチンペーパータオルの上に置きます。

チリパニールグレービーまたはソースを作る

• 同じ鍋には、いくつかの油が残っています。 余分オイルを加えるそう必要性無し。 小さじ2細かく刻んだ生姜、小さじ2細かく刻んだニンニクと2-3緑の唐辛子（スリットまたはスライス）を追加します。
• いくつかの秒のための高い炎に中fryで炒めます。,
• その後、½カップみじん切りネギを追加します。
• ネギを中火から高火炎で1-2分間Stirめる。
• 次に½カップスライストウガラシを追加します。
• 中火から高火炎で3-4分間Stirめる。 トウガラシは少しだけ調理する必要があります。
• 炎を下げてから、小さじ½カシミール赤唐辛子パウダーを追加します。,
• その後、小さじ2醤油と小さじ1赤チリソースを追加します。
• 残りの炒め物の材料とソースと赤唐辛子の粉をかき混ぜます。
• ①カップの水に②を追加します。 よく混ぜる。
• 混合物を中火から中火の上で煮るようにしましょう。
• 一方、小さなボウルに大さじ1コーンスターチを取ります。,
• コーンスターチを溶解するために大さじ2-3の水を加えます。 トウモロコシデンプンとして知られるトウモロコシの粉です。
• 滑らかなペーストを得るために非常によく混ぜます。
• 炎を下げてから、このコーンスターチペーストを肉汁に加えます。
• 肉汁にコーンフラワーペーストを加えるとすぐに、塊が形成されないようにペーストを非常によく混ぜます。
• 小さじ1の砂糖に½を加えるか、必要に応じて。,
• 味ごとに塩で味付けします。 醤油と赤チリソースはすでにそれらに塩を持っているように塩のチェックを維持しないでください。
• 非常によく混ぜて、ソースがわずかに厚くなり、コーンスターチが調理されるまで煮る。 あなたは味を確認することができ、あなたはソースのコーンスターチから来る生の味を感じるべきではあり
• 揚げたパニールキューブを追加します。
• 肉汁と非常によくパニールキューブをミックスします。,
• 炎のスイッチをオフにしてから、½ティースプーン米酢または白酢に½を追加します。 することができます酢ます。
• その後、刻んだネギの緑の約2-3杯を追加します。
• 非常によく混ぜます。 肉汁の味を確認し、あなたがしたい場合は、より多くの醤油、チリソース、塩、黒コショウや砂糖を追加することができます。
• いくつかのネギを添えてレストランスタイルのチリパニールを提供しています。,

ビデオ

注意事項

1. パニール：このレシピでは自家製パニールを使用する方が良いです。 冷凍パニールを使用する場合は、お湯に数分間浸してください。
2. 揚げパニール：パニールは、揚げパン、浅い揚げまたは揚げ揚げすることができます。 揚げている間、それらが密になり、柔らかさを緩めるのでpaneerをあまりにも多く揚げないで下さい。
3. 醤油：可能であれば、天然発酵醤油を使用してください。 代わりにtamariまたはbragg amino liquidを使用することもできます。,
4. ネギ：あなたはネギ（ネギ）を持っていない場合は、エシャロットまたは通常のタマネギを使用することができます。
5. 小麦粉：通常、レストランでは、コーンフラワーと万能粉の両方が打者を作るために使用されます。 あなたも、すべての目的の小麦粉の代わりに全粒粉や米粉を使用することができます。 コーンスターチの代わりに、ジャガイモ澱粉、タピオカ澱粉または葛粉を使用することができます。
6. スパイシング：あなたの味覚芽に従ってスパイスやソースの少ないか、より多くを追加します。
7. 一貫性：このレシピでは、肉汁をわずかに厚くするか、中consistencyの一貫性を持たせることができます。, 少し水を加えるだけですが、味が水で希釈されるので、あまり加えないでください。 いつでも調味料をチェックし、必要に応じて追加することができます。
8. ビーガンオプション：パニールと豆腐を交換してください。
9. サービングの提案：チャーハンやschezwanチャーハンや焼けたニンニクチャーハンとチリパニールを提供しています。 また、プラオやジーラライスやギーライスとのおかずとしてもよく合います。 また、タンドーリロティまたはナンまたはroomaliロティとそれを持つことができます。 あなたも、任意の中国の浸漬ソースと前菜のスナックとしてそれを持つことができます。,imate値
   栄養事実

   チリパニール（レストランスタイルのレシピ）

   一食当たりの量

   カロリー409脂肪からのカロリー270

   %毎日の値*

   脂肪30g46%

   飽和脂肪11g69%

   コレステロール44mg15%

   ナトリウム1923mg84%

   カリウム74mg2%

   炭水化物21g7%

   繊維2g8%

   砂糖3g3%

   タンパク質11g22%

   ビタミンA370iu7%

   ビタミンc26,6mg32%

   カルシウム332mg33%

   鉄0.7mg4%

   *パーセントの毎日の価値は2000のカロリーの食事療法に基づいています。

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チリパニールドライ（ストリートスタイルのレシピ）

これは本当に、スパイシーな酸っぱい、甘いですし、とても良い味です迅速な30分ストリートスタイルのドライチリパニールです。, これは乾燥した軽食であり、前菜を持っていますある場合もあります。

私が家でパニール（インドのカッテージチーズ）を作るとき、ほとんどの時間（冷蔵庫にトウガラシがあるとき、私はこのチリパニールを作ります。

この料理を作るには、新鮮なパニールを使用するのが最善です。 あなたの条件によってより少しまたはより多くのソース（例えば醤油か赤い唐辛子ソース）を加えることができる。

これらのドライchilli paneerとしてスタータースナックやロールしてイ、【ザ-ミpaneerです。 この信じられないほど辛paneer料理の味がおります。, ベジタリアンチャーハンと一緒に食べるのではなく、ロティやナンと一緒に食べると、ヤムの味がします。

いくつかのより多くの素晴らしいドライパニールレシピ

• Paneer65
• Paneer tikka
• Paneer pakoda
• Achari paneer tikka

ストリートスタイルの唐辛子パニールドライを作る方法

1. パットドライ200-250グラムパニール最初。 次に、パニールを立方体または長方形にスライスします。 ミキシングボウルに入れておきます。 凍結するpaneerを使用したら、それらをスライスする前にある分の熱湯で浸されて保って下さい。

2., 皮をむき、細かく1インチの生姜と7-9中ニンニククローブをみじん切りにする。 斜めに3から4の緑の唐辛子をみじん切りにする。 クォーター1中小タマネギに小さく、すべての層を削除します。 正方形の中型のトウガラシ1の小さいを切りなさい。 その種子と髄（白い部分）を取り除く。 みじん切りの野菜を脇に置いてください。 タマネギの代わりに、ネギ（ネギ）を使用することもできます。

3. パニールキューブに味ごとに大さじ2コーンスターチ（コーンフラワー）、½小さじ赤唐辛子パウダー、½小さじ新たに粉砕された黒コショウまたは黒コショウパウダーと塩,

4. 立方体を壊さずに静かに混ぜる。 またはさもなければボールを揺し、乾燥した原料とのpaneerを投げることができる。 パニールに湿気があれば、コーンスターチは粘着性があるようになります。 しかし、まだ、パニールとしての問題はまだ揚げることができません。

5. 焦げ付き防止の鍋またはよ乾燥した鍋の2つのテーブルスプーンの焼かれたゴマ油を熱しなさい。 油が中hotの熱いときは、パニールキューブを鍋に置きます。 ごま油の代わりに他の油を使用することができます。

6., ベースが少し調理されたら、裏返して反対側を炒める。

7. それらを静かに回し、均一に金色になるように炒める。 必要に応じて、パニールキューブを揚げることもできます。

8. 黄金と鮮明になるまでそれらを炒めます。 その後、彼らは硬化として煮過ぎてはいけません。

9. プレートにパニールキューブを揚げたパンを置きます。 脇に置いておいて

10. パニールキューブが揚げられている間、次のことを行います。, 私たちはパニールキューブをマリネした同じボウルでは、いくつかの残りのコーンスターチ（コーンフラワー）とスパイスがあります。 ボウルに大さじ2の水を加えます

11。 非常によく混ぜる。 私たちはこのコーンスターチペーストを加えて、ソースに釉薬を与えます。

11. 別の小さなボウルに、大さじ1醤油、小さじ1グリーンチリソース、小さじ1甘い赤チリソース、½小さじ赤チリパウダーと½小さじ新たに粉砕された黒コショウまたは黒コショウパウダーを追加します。

12., スプーンで非常によくすべての三つのソースを混ぜます。

13. 同じ鍋では、paneerの立方体を揚げる鍋の後で残っているオイルがあります。 だから、細かく刻んだ生姜-ニンニクと緑の唐辛子を追加します。 かき混ぜる。

14. その後、タマネギとトウガラシの正方形を追加します。 を使用する場合はセロリを追加することができます小さじ1刻みでセロリです。

15. 中型の炎で、タマネギおよびトウガラシの端が調理されて得るか、またはライト茶色になるまで炒めなさい。

16., ミックスソースを加える。

17. その後、少し塩と砂糖を加えます。 ソースはすでにそれらに塩を持っているように塩に簡単に行きます。

17. 非常によくかき混ぜる。

18. 現在のトウモロコシでんぷんペーストです。

19. 再び非常によくかき混ぜる。 味をチェックし、必要に応じて醤油または唐辛子ソースまたは赤唐辛子パウダーまたは砂糖または塩を追加してください。

20. パン揚げパニールキューブを追加します。

21., ソースがパニールキューブを均等にコートするように、パニールキューブをソースの残りの部分とかき混ぜて混ぜる。

22. ここでは、ストリートスタイルの最高のチリパニールが行われ、提供する準備ができてい

23. 提供する前に、いくつかのコリアンダーの葉や刻んだセロリやネギの緑を飾ることができます。 ドライチリパニールホットを提供します。 このスパイシpaneer料理の味がおります。,

ドライチリパニール（ストリートスタイル）

4.86から14票

ダッサナアミットによって

本当にスパイシーなストリートスタイルのドライチリパニール。 最高のスターター料理やスナックとして提供しています。,owderやカイエンペッパー

▢ｭ小さじ砕黒唐辛子黒胡椒粉

▢ｭ½小さじ糖または追加として必要

▢小さじ1刻みセロリ-チョップ（オプション）

▢2杯の水を追加した残りのトウモロコシでんぷんだ釉

▢塩として必要

指示

準備

• Pat乾200 250グラムまでpaneerます。, 次に、パニールを立方体または長方形にスライスします。 ミキシングボウルに入れておきます。
• その後、皮をむき、細かく1インチの生姜と7-9メディアのニンニククローブをみじん切りにします。
• 斜めに3から4の緑の唐辛子を切ります。 クォーター1中小タマネギに小さく、すべての層を削除します。
• 正方形の中トウガラシに小1をスライスします。 その種子と髄（白い部分）を取り除く。 みじん切りの野菜を脇に置いてください。,

マリネとパンフライパン

• パニールキューブに大さじ2コーンスターチ、½小さじ赤唐辛子パウダー、½小さじ黒コショウパウダーと塩を加えます。
• キューブを壊すことなく静かにミックスします。 またはさもなければボールを揺し、乾燥した原料とのpaneerを投げることができる。
• ノンスティックパンまたはよく味付けされたパンに大さじ2の油を熱します。 油が中hotの熱いときは、パニールキューブを鍋に置きます。,
• ベースが少し調理されたら、裏返して炒めます。 パニールキューブを静かに回し、均一に金色になるように炒める。 必要に応じて、パニールキューブを揚げることもできます。
• 金色で鮮明になるまで炒めます。 その後、彼らは硬化して密になるので、長い間fryめないでください。
• プレートにパニールキューブを揚げパニールを置きます。 脇に置いておいて,
• パニールキューブが揚げられている間、私たちはパニールキューブをマリネした同じボウルで、いくつかの残りのコーンスターチとスパイスがあります。 ボウルに大さじ2の水を加え、よく混ぜる。
• 私たちは、ソースに釉薬を与えるために、このコーンスターチペーストを追加します。
• 別の小さなボウルに、大さじ1醤油、小さじ1グリーンチリソース、小さじ1甘い赤チリソース、小さじ½赤チリパウダーと小さじ½黒コショウを追加します。,
• スプーンですべての三つのソースを非常によく混ぜます。

ストリートスタイルのドライチリパニールを作る

• 同じ鍋で、私たちはパニールを揚げ終わった後、細かく刻んだ生姜-ニンニクと緑の唐辛子を追加します。 かき混ぜる。
• 次に、タマネギとトウガラシの正方形を追加します。 を使用する場合はセロリを追加することができます1tspセロリ刻みです。,
• 中火で、玉ねぎとトウガラシの端が調理されるか、明るい茶色になるまで炒めます。
• ミックスソースを追加します。
• その後、少し塩と砂糖を追加します。 ソースはすでにそれらの中に塩を持っているように塩に簡単に行きます。 非常によくかき混ぜる。
• 今コーンスターチペーストを追加します。 再び非常によくかき混ぜる。 好みを点検し、必要であれば醤油か唐辛子ソースまたは砂糖または塩を加えなさい。,
• 揚げたパニールキューブを追加します。 パニールキューブを残りのソースと混ぜ合わせます。
• あなたは提供する前に、いくつかのコリアンダーの葉やみじん切りセロリやネギの緑でそれを飾ることができます。
• ドライチリパニールホットサーブ。 このスパイシpaneer料理の味がおります。,er（ストリートスタイル）
  一食当たりの量
  カロリー355脂肪からのカロリー234
  %毎日の値*
  脂肪26g40%
  飽和脂肪11g69%
  コレステロール44mg15%
  ナトリウム552mg24%
  カリウム164mg5%
  炭水化物19g6%
  繊維3g13%
  砂糖6g7%
  タンパク質11g22%
  ビタミンa246iu5%

  ビタミンc42mg51%

  カルシウム345mg35%

  鉄1mg6%

  *毎日のパーセント値は2000カロリーの食事に基づいています。,

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