栄養士によると、これらは最も健康的なタイプの魚です
より良い健康のための釣り？ お近くのスーパーマーケットでシーフードカウンターよりも
何年もの間、私たちは特にオメガ3脂肪酸と心臓の健康との関係に関しては、魚介類を食べることの利点について聞いてきました。 最近では、研究では、魚介類を食べることは、うつ病の発生率を減らし、気分を高めるなど、脳の健康をサポートする可能性があることが示されています。, これらの重要な脂肪酸の豊富な供給源であることに加えて、シーフードはまた、セレン、鉄、ビタミンB群および他の貴重な栄養素のホストを提供します。
タンパク質に関しては、多くの種類の魚介類は比較的高いタンパク質対カロリー比を有し、鶏肉に似ているオンス当たり約7グラムのタンパク質
今日、アメリカ人は前の数十年よりも多くのシーフードを食べていますが、最近の調査では、疾病予防-健康増進局の食事ガイドラインによって推奨されているように、週二回シーフードを楽しむという目標を満たしていることが示されています。 多くの人々が異なったタイプのシーフードの医療補助に気づいているが、皆は彼らの食事療法のために最もよいかどれが知っている—または食料雑貨品店で魚の右の部分を選ぶ方法を。,
魚介類の消費に関連するその他の障壁には、魚介類が他の形態のタンパク質よりも高い値札を持っているという信念（公平であるために、時には真である）と、さまざまな種類の魚を調理する最良の方法に関する混乱が含まれる。
あなたの食事療法により多くのシーフードを組み込みたいと思えば—それがシーフードのカウンターから新しいかどうか、缶詰にされるか、または凍らせている—あらゆる口蓋、予算および生活様式に合うことができるタイ,
ここではtastebudsの様々なを満たすためにいくつかの簡単なレシピと一緒に、私の家族のお気に入りのシーフードの選択肢のいくつかがあります。
サーモン
サーモンは、心臓の健康なオメガ3脂肪酸が豊富である風味豊かな脂肪魚です。 サーモンはまた、健康な骨にとって重要なビタミンDの良い供給源です。 ビタミンDの毎日の推薦された価値は大人および子供の年齢のための400IU4およびより古いです。 サーモンの3オンスのサービングはビタミンDの570IUを含んでいる。, 多くの食品に天然に存在するビタミンDを見つけることは容易ではありません（しかし、あなたはまた、強化された乳製品と非乳製品乳でそれを見つけることができます）ので、サーモンはほとんどの人が楽しむのに最適です。
骨を持つ缶詰のサーモンはまた、カルシウムの優れた供給源であり、それはビタミンDの吸収を高めるのに役立ちます魚の骨、あなたが言う？! はい、それは缶詰の魚の柔らかい骨を食べるために子供および大人両方のために実際に完全に良いです。 あなたが心配している場合は、さらに子供のための骨を粉砕したり、サーモンケーキを作成することができ,
魚は水かオイルで缶詰にすることができます;あなたが選ぶどれがあなたの熱か脂肪質取入口を見ているかどうかによって決まるかもしれません。 缶詰にされたサーモンに関しては、米国食品医薬品局のアイデンティティの缶詰にされた太平洋のサーモン標準は実際に水の付加を禁止する。 缶詰にされたサーモンは缶で実際に調理される、従って最終製品のどの液体でもサーモンが調理されるとき肉の自然なジュースから来る。,
夏のバーベキューのためのあなたのサーモンの上のジャズに見ているか、またはちょうどオーブンのそれをぽんと鳴っているかどうか、この脂肪質の魚はいろいろなマリネ、ソースおよび準備によく遅れる多目的な選択である。
マグロ
マグロは、さまざまな方法であなたの心を助けます。 ほかを含むオメガ-3脂肪酸、マグロにも多く含まれていますが、ナイアシン（ビタミンB3)、コレステロール低下する。 寿司好きに呼び出す事が可能で、これまで知られる新鮮なキハダマグロを含むほとんどが16ミリグラムのナイアシン当たり3オンスけてお召し上がりください。 ライスとマヨベースのスパイシーなソースで簡単に行くだけです。, 缶詰にされたマグロの同じ量はナイアシンの印象的な11ミリグラムを自慢する。
新鮮なキハダのマグロのステーキは、多くの場合、$20ポンド以上の小売することができますが、缶詰のマグロは、すべての年の間、痩せたタンパク質を買いだめする安価な方法です。 水で詰められる缶詰にされた軽いマグロは（流出させた）オイルで缶詰にされるマグロの同じ量が（流出させた）脂肪の73カロリーそして0.8グラムの脂肪の3 古典的なマグロのサラダを作るために探して？, マヨへのより健康な代わりのために、つぶしたアボカド、あらゆる魚にクリーミーな賛辞を加える別の中心健康な食糧と水詰められたマグロを混合する試
タラ
タラは、ハドックとスケトウダラに似た白い肉を持つマイルドな風味の魚です。 それは肉のタイプのシーフードなので、バラバラになることなく、多くの異なる種類の準備によく保持することができ、それは約15グラムの重量を量るタンパク質の最も痩せた源の一つであり、3オンスの脂肪のわずか0.5グラムで提供される。, タラはまた、ビタミンB12の優れた供給源であり、一つのサービングは、推奨される毎日の値の30％以上を少し含んでいます。
Codは、柑橘類のスタイルのマリネやクリーミーなソースをサクサク揚げた魚のサンドイッチの上に好むかどうかにかかわらず、任意のソースとよくペア
イワシ
イワシの骨を捨てなければ、あなたの骨はサービングごとのカルシウムのあなたの推薦された毎日の価値の約40%を得るので感謝する。, 私たちのほとんどが十分なカルシウムを得ることができないので、イワシは多くの種類の食事、特に乳製品を扱うことができないものに最適です。 イワシはまたビタミンB12、セレンおよびリンの優秀な源である。
それはイワシになると、3オンスの缶は約130カロリーで総脂肪の約8グラム、水パックイワシは90カロリーで脂肪の3グラムを提供します。 イワシは缶からすぐに美味しく、サラダの上に添えられたり、トマトの厚いスライスと全粒パンの無愛想な部分の上にマッシュしたりします。,
エビ
彼らは”中型またはジャンボ再かどうか、エビは大きな利点をもたらします。 エビのちょうど20オンスからの蛋白質のおよそ3グラムを選び、この部分のサイズは調理法の長い道のりを行く。 蛋白質のほかに、エビのサービングはサポート甲状腺剤機能、中心の健康、倍力免疫および戦いの発火を助けるあなたの毎日のセレニウムの必要性すべて エビはまた、ビタミンB12、コリン、銅、ヨウ素およびリンを提供する。
最も汎用性の高いシーフードタンパク質の一つは、エビは、世界中からほぼすべての料理で展示することができます。 イタリアンが好き？, ニンニクを注入したトマトソースをトッピングいくつかのスパゲッティとエビをサーブ。 あなたがメキシコ料理を愛するなら、エビは驚異的なタコスの充填を作ります。
ホタテ
ホタテは、心臓と脳の健康にとって重要なマグネシウムとカリウムの素晴らしい供給源です。 それらはまた血管の弛緩を促進し、血圧を制御し、よりよい血循環を可能にするのを助けます。 ホタテの3オンスの部分は75カロリーだけで、蛋白質のおよそ15グラムおよび脂肪のグラムよりより少しがある。,
シーフードの多くのタイプのように、ホタテは調理するのに非常に時間がかからないし、コンロで数分で簡単に準備することができます。 ホットフライパンで塩、コショウ、アボカドオイルのタッチでたたきホタテの自然に甘い、バターのような味を引き出します。 役割を果たして野生稲のペアとして多彩なサポート/よくあるご質問 より退廃的なテイクのために、アルローカーのベーコンラップホタテを試してみてください。
牡蠣
あなたの鉄の摂取量を高めるために探しているならshuckingを取得します。, 彼らのブリニー、海の前方の味で、カキは誰のために必ずしもではありませんが、カキの信者は、シェルから揚げ、焼き、生の権利をこの美味しい貝を食べることを楽しんでいます。 牡蠣は鉄分が非常に豊富で、毎日のニーズの約60％を一食分で提供します。 また、ビタミンC、ビタミンE、カキにたっぷりの亜鉛を見つけることができます。 サーモンやマグロとは異なり、牡蠣は季節には常にありませんので、その日の漁獲量についてあなたの魚屋に確認してください。
prepが行く限り、牡蠣を食べることになると、あまり料理をする必要はありません。, ほとんどの人は、ミニョネットやカクテルのようなピリッとしたソースの配列の追加と一緒に、生のそれらをすすることに喜びを取る（しかし、あなたが.. または明るいレモン汁のちょうど多額のスクイズ。
アサリ
アサリのちょうど3オンスは、なんと84マイクログラムのビタミンB12を提供します—ビタミンのあなたの推奨される毎日の値の1,400％以上。 また、アサリの銅、マンガン、リン、カリウム、セレン、亜鉛を見つけることができます。, アサリはまた、鉄とビタミンCを提供します—ビタミンCが鉄の吸収を高めるのに役立つので、すべてが並行して働く。
クリスピーベイクドアサリオレガナータスタイルは、味付けされたパン粉、ニンニク、オレガノ、パセリ、オリーブオイルをトッピングし、常に時代を超越した家族のお気に入りであり、一年中提供することができます。
ボニー-タウブ-ディックス、RDNは、の創設者ですBetterThanDieting.com そして”それを食べる前にそれを読んで下さい-ラベルからのテーブルに取ること。”Twitter@eatsmartbdとInstagram@bonneetaubdixで彼女に従ってください。