ココアペン先とは何ですか？
最近、ココアペン先について多くの話題がありましたが、それらは正確には何ですか？
誰もがクラフトチョコレートはカカオ豆から直接作られていることを知ってい しかし、これらのカカオ豆はすべて自分で美味しい御馳走であることをご存知でしたか？
カカオペン先は、発酵、乾燥、焙煎、粉砕されたカカオ豆の部分です。 一度焼かれ、winnowed、そして割れたペン先は一般にチョコレートになされます。 しかし、これらのカリカリのココアペン先は、そのまま食べることもできます。, これは最も純粋で”チョコレート”である–加えられた砂糖、ミルク、flavouringsおよびほとんど処理無し。 のようにチョコレートでは、ココア先してこれまで様々な栄養です。
ココアペン先は自然に牛乳よりマグネシウム、カリウムおよびより多くのカルシウムと同様、繊維（オンスごとの約9g）のかなりの量を含んでいる。 カカオ豆は鉄の植物ベースのソースです。 このカカオの上にフラボノイド、心血管の健康の有利な影響をもたらすために調査が示した特にepicatechinのハイレベルを含んでいる。, もちろん、すべてこれはまた、チョコレートの言うことができますが、任意の追加の砂糖やミルクココアのペン先なしでこれらの利点を得るための最良
それはあなたのために良いものを食べることについてだけではありませんが、それは良い味のものを食べることです。 ココアペン先は、カシューナッツやマカダミアナッツに匹敵する、わずかにナッツの質感を持っています。 ペン先は味があまり強く、一般的にfruitierであるようにあなたが期待するかもしれないほど苦いではありません。
Menakaoによる私たちのマダガスカルのペン先は、ローストされた注で特に顕著なフルーティーな香りを持っています。 鋭い柑橘類ミックスとオレンジとクランベリー., プロフィールはMenakaoの暗い棒に類似しているが、未加工、加工されていない端と:同じ味はあるが、棒でように集中され、精製されなかった。
それでは、これらの美味しく多様なココアニブをどうすればいいですか？ ペン先はあなたが甘く、風味がよい皿で使用できるすばらしく多目的な調理原料である。 以下では、cocoaニブを使用するお気に入りの方法をいくつか紹介します。p>
- あなたの一日をクランチで始めてください。 あなたの朝のお粥にココアのニブを振りかけることを加え、それにもう少し質および焼かれたchocolateyのノートを与えなさい。, おいしくフルーティーな朝食のために、なぜMenakaoのローストペン先を使用し、豆自身の味を引き出すためにドライフルーツの一握りを追加しません。
- 完璧に焼きます。 に記載の一部として自然のチョコレートチップ’ココアチップできる追加されたケーキ、クッキー、ビスケット、ブラウニー、マフィン！ 料理はペン先を少し柔らかくしますが、彼らはまだ彼らのクランチのいくつかを保持します。 ペン先が強い味と破烈している間、チョコレートが加えられた砂糖のどれもしなかったことを覚えなさい。 それを調整する必要がありレシピです。
- すべてをトップにします。, お粥や焼き菓子で停止しないでください。 まだこうしたリベラルガー先ではのお料理からおsuperfoodスムージー、ヨーグルト、グラノーラは、米プリンやパンケーキ。
- 太字にしてください。 チョコレートは甘い御馳走とみなされるかもしれませんが、ペン先はある必要はありません。 ちょうどナッツおよび種のようにココアペン先はサラダに大きい付加を作る。
- 簡単なスナックです。 の代わりにmunchingに乾燥果実又はナットをしてみませんかほんの一握りのココアチップについての今しています。 保少し小袋によるフを必要とする場合、無糖チョコレート。,li>
どのようにカカオ豆を使用していますか？ かお気に入りのレシピに用いられています。