ブロッコリーとジャガイモのスープ

これは、クリームなしで作られている厚く、クリーミーなスープスープで分厚いブロッコリーとジャガイモです。 それは心のこもった、充填と驚くほど低カル（ish）、寛大なボウルのために400カロリーでクロックイン（と私は部分を提供することをけちるしない！).

タンパク質のヒットのために、いくつかのエビ/エビまたは千切りチキンを追加します。 まふりが仕上がガベーコンはオプション….,

ポテトとブロッコリーのスープ

これは、あなたがそれにクリームのバケツを持って誓うだろうジャガイモとブロッコリーと厚くてクリーミーなスープですが、それは一滴 それは心のこもった、慰め、豊かで甘い味が、実際には非常に大きなボウルのためのちょうど405カロリーで比較的健康です！

それは私が”誤って健康”と分類するそれらのレシピの一つです–私はカロリーを減らし、それによっておいしさに妥協するために何もしていません。, こうして良識あるカロリーカウントのための手厚いサイズだと満足してい食事そのものです。

このスープはクリームなしで濃厚でクリーミーです

このベースはルーから作られたクリーミーな白いスープです（フランス語です）が、溶かしたバター+小麦粉を混ぜ合わせてスープに注ぐ液体を濃くしています。 それを作る方法を知っていれば生命によく役立つ中心の調理の技術!,

それはあなたが私のウェブサイト上で見つけるほとんどすべてのクリーミーなもののベースです–このハムポテトとコーンチャウダー、シーフードグラタンパスタベーク、ク そして、それは偉大なマックとチーズのクリーミーな安っぽいソースの非常に基礎です！

負荷とクリームの負荷を使用するよりもはるかに健康的！

あなたはこのジャガイモとブロッコリーのスープのために必要なもの

ここでは、このクリーミーなスープのために必要なものです：

上記のチーズは、ブロスを, それはそれを超安っぽくすることはありません（私たちはここでMacとチーズを作っていません）、それはちょうどスープに味と調味料の少しタッチを加え、

私はもともとそれをオプションにするつもりでしたが、私は私の心を変えました。 ディールキラーじゃない しかし、それを含めることは非常に（非常に）強くお勧めします。

Bacon–私はオプションの余分なものとしてそれを考慮していないので、一方で、私はベーコンの振りかけを省略しました。, また、スープのようなクルトン（ここを参照）、クリスピーフライドエシャロット（すなわちアジアの必須）、いくつかの粉チーズやパルメザンチーズに似た特別な仕上げを提供する何か他のもののためにそれを切り替えることができます。 ここにはいくつかの選択肢があります。

それを作る方法

そして、ここにそれを作る方法のためのプロセス写真があります。 基本的に、それは上記のルーを作ることから始まり、最初にジャガイモの小さな立方体を調理し、後でブロッコリーを加えます（より速く調理するので）。 ここでのアイデアは、ジャガイモとブロッコリーの両方が完全に調理されていることによって、それは美しくクリーミーだので、スープ,

バリエーション

私はここでブロッコリーを使用しましたが、代替としてカリフラワーやブロッコリーニの直接切り替えです。 素晴らしい作品とエレガントに見える–純粋な白いスープ。

しかし、実際には、ここであなたが望む任意の野菜を使用することができます。 ちょうどそれが規定された調理法の時間の内に調理する従ってそれを置いて下さい!

そして最後に–スープダンカー。 まることを前提としてデンプンですが、持ちの方なら、どなたでも入学という温crustyのためのダンキング?, それに溶けて安っぽいものがあれば、そしてそれにニンニクがあればさらに良いですか？ 気絶

スープダンカーズ

それは言ったと行われ、私はこのスープは、それがあるのと同じように、独自の権利でおいしいことを誓います。 楽しむ！ -Nagi xx

それを作る方法を見ます

より多くのために空腹？ Facebook、Instagram、そして最新のアップデートについては、ニュースレターを購読してフォローしてください。,

Broccoli and Potato Soup

Author: Nagi | RecipeTin Eats

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Meal, Soup

Western

4.96 from 45 votes

Servings4 -5

Tap or hover to scale

Recipe video above., 太くてボリューム満点、クリーミーなブロッコリーポテトスープと温かいお！ 豊かで甘い味が、それはクリームの単一のドロップなしで作られています。, CupsMetric

• ▢ 40g / 3 tbsp unsalted butter
• ▢ 1 small onion , finely chopped
• ▢ 2 garlic cloves , minced
• ▢ 1/3 cup flour
• ▢ 2 cups milk , any fat %
• ▢ 2 cups chicken broth/stock , low sodium
• ▢ 2 cups water
• ▢ 1 tsp salt
• ▢ 1/2 tsp black pepper
• ▢ 800 g / 1.,6ポンドのジャガイモは、皮をむいて1にカット。, (Note 1)
• ▢ 5 cups broccoli, small florets (1 large head, ~300g/10oz, Note 1)
• ▢ 1+ cups grated cheese , cheddar or tasty (or other of choice)

Garnish, optional

• ▢ Cook bacon pieces (highly recommended)
• ▢ Shallots/scallions , finely sliced
• ▢ Grated cheese

Instructions

• Melt butter in a large pot over medium high heat., 玉ねぎとニンニクを加え、3分間煮るか、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
• 小麦粉を加え、タマネギの混合物に混ぜます。 30秒間調理する。
• 攪拌しながら、ゆっくりとミルクを注ぎ、それは”ほとんど滑らかだ厚いペーストに変わるように混合し続けます。 必要に応じて泡立て器を使用して滑らかにします。
• チキンストック、水、塩、コショウを追加します。 かき混ぜ、ジャガイモを加える。
• 煮るために持って来て下さいそれは穏やかに煮るように熱を調節して下さい。, 8分（蓋なし）またはジャガイモがほぼ調理されるまで調理する。 ベースがキャッチしないようにocassionally炒めます。
• ブロッコリーを加えてかき混ぜる。 2分間煮る（またはブロッコリーがあなたの好みに合わせて調理されるまで）、ストーブから鍋を取る。
• チーズをかき混ぜる（私は1カップを使用します）-スープスープはきれいに厚くすることができます。 必要に応じて塩を加える。
• ボウルに取鍋と選択のガーニッシュでトップ。

レシピノート：

1., ポテトはすべて丸くポテトもこのレシピです。 実際には、任意のジャガイモ作品は、それがワックス状またはでんぷん質のかどうか、正常に動作します。

2. ブロッコリー-ブレーク/簡単にスープスプーンに収まる小さな断片に小花をカットします。 5つのコップは（詰まる）300g/10ozについてあります。

3. このグルテンフリーにするには、小麦粉を残し、GFブロスを使用することを確認してください。 そしてミックスと2杯のコーンスターチ/cornflourスプラッシュのさまざまな戦況に合わせてスラリー. 最後に向かってスープにそれを追加し、数分のカップルのために調理-これはスープを厚くなります。

4., 貯蔵-4から5日間冷却装置、または凍らせて下さい、そして穏やかに再加熱して下さい（ドン”tはポテトを再度調理したいと思います、ばらばらになり始

5. 一食当たりの栄養は、5人前と仮定し、チーズの1カップが使用されていること。 を除くトッピングからは責任を負いかねますのベーコンがパイルに関す。

栄養情報：

サービング：493gカロリー：405cal（20％）炭水化物：48g（16％）タンパク質：18.3g（37％）脂肪：16.6g（26％）飽和脂肪：10。,2g（64％）コレステロール：49mg（16％）ナトリウム：446mg（19％）繊維：6.3g（26％）砂糖：11.5g（13％）ビタミンA：1300IU（26％）ビタミンC：153.5mg（186％）カルシウム：410mg（41％）鉄：2.5mg（14％）

キーワード：ブロッコリーポテトスープ、ブロッコリースープ、ジャガイモスープ、スープレシピ、冬スープ

あなたはこのレシピを作りましたか？私はあなたが私のレシピで行った方法を聞いて大好き！ @RecipeTinEatsでInstagramの上で私にタグを付けます。