電気ストーブ

カナダの発明家Thomas Ahearnは、おそらくその年のオタワのホテルの食事の準備に使用した”電気オーブン”の特許#39916を1892年に出願しました。 アハーンとウォーレン-Y-ソパーはオタワのショーディエール-エレクトリック-ライト-アンド-パワー-カンパ 電気ストーブは1893年のシカゴ万国博覧会で展示され、そこでは電化されたモデルキッチンが展示されました。 ガスストーブとは異なり、電気ストーブは、不慣れな技術と都市や町の電化の必要性のために、部分的に捕まえるのが遅かった。, 1930年代までに、技術は成熟し、電気ストーブはゆっくりと、特に家庭の台所で、ガスストーブを置き換えるようになりました。

1897年、William Hadawayは”自動制御された電気オーブン”のための米国のパテント#574537を許可されました。

初期の電気ストーブは、電気コスト（木材、石炭、都市ガスに比べて）、電気供給会社からの電力の限られた、温度調節の悪さ、発熱体の寿命の短さのために不 抵抗線用ニクロム合金の発明は、発熱体のコストおよび耐久性を改善した。 米国では、1908年に電気ストーブを導入したにもかかわらず、普及はまれであり、電気ストーブは1920年代にはまだ新規性と考えられていました。, 1930年代までに、電力コストの削減と電気ストーブの近代化によって、その受け入れが大幅に増加しました。

電気ストーブやその他の家電製品は、電力需要を構築するために電力会社によって販売されました。 農村の電化の拡大の間に、電気ストーブでの調理のデモンストレーションが人気がありました。,

Kalgoorlie StoveEdit

1905年、西オーストラリア州Kalgoorlieの市電技術者であるDavid Curle Smithは、後にほとんどの電気ストーブの構成となったもの（ガスストーブの設計に従って）を採用した装置について特許（Aust特許no4699/05）を申請した。 カール-スミスのストーブにはサーモスタットがなく、熱はスイッチオンされたアプライアンスの九つの要素の数によって制御された。,

1906年に特許が付与された後、Curle Smithのデザインの製造はその年の月に開始されました。 生産全体はKalgoorlie Municipalityの電力供給部門によって買収され、住民にストーブを雇った。 コスト超過が議会政治の要因となり、プロジェクトが中断される前に、約50台の家電製品が生産されました。 家庭用の電気ストーブが”電気で調理する”という明確な目的で生産されたのはこれが初めてのようです。.. 誰の手の届くところに”。, このストーブの現存する例はありませんが、その多くは第一次世界大戦中に銅の含有量のために回収されました。

ストーブを促進するために、David Curle Smithの妻、H.Nora Curle Smith（旧姓Helen Nora Murdoch、およびオーストラリアの公的生活で著名なMurdoch家族のメンバー）は、取扱説明書と161のレシピを含む料理本を書いた。 したがって、1907年に出版された熱電気調理は、電気ストーブのための世界の最初の料理本です。

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