照り焼きチキン炒め
私は自分自身をうるさいと考えたくないほど(私たちは)、真実は、私は私の夕食、特に私が平日の夜に調理するものから多くのことを要求しています。 私の理想的な夕食は、健康的で、合理的に簡単に作ることができ、料理を最小限に抑え、紛れもなく美味しく味わう必要があります。 聞くにはあまりにも多くの? 私はそうは思わないし、この健康的な照り焼きチキン炒めもしません!,
私の高校のテイクアウト愛だった日本の照り焼きチキン炒めのライトアップバージョン-そして、正直に言いましょう、私のポスト高校のテイクアウト愛、甘くて粘着性の照り焼きソースを浴びたジューシーな鶏肉と野菜を愛していないので、誰が甘くて粘着性の照り焼きソースを浴びたのですか?-このワンパンディナーは、次のことを管理するそれらの魔法の食事の一つです:
- ちょうど私の健康なオレンジチキンと同じように、それはあなたの家のすべてのメンバー、さらにはうるさいものを喜ばせます。
- すべての食品グループを含めます。
- すばやく簡単に作れます。,
- 素材を使っただき,誠にありがとうございおスセンター.
- ファブの残り物を味わいます。 (とにかく残り物があれば!)
実際、私は照り焼きチキンの普遍的な魅力を強く信じているので、私はそれのための複数の調理方法を考え出しました。
このスロークッカー照り焼きチキンはオリジナルでした。 その人気はそれからこの即刻の鍋の照り焼きの鶏およびこの照り焼きの鶏のキャセロールを促した。 (私はこの照り焼きサーモンのレシピのために魚に美味しいソースをこっそり入れます。,そして今日、私たちはこのシンプルで崇高なジンジャー照り焼きチキン炒めでチーム照り焼きチキンを完了します。 それは分、必要な余分電気器具のあなたのstovetopで調理しない。
テリヤキチキンの簡単な歴史
“テリヤキ”という言葉は、肉を焼いたり焼いたりする日本料理の一形態を指しますが、テリヤキソースは実際にアメリカの製品であると考えられています。 日本人移民がハワイに定住したとき、彼らは地元の食材(パイナップルジュースなど)と醤油を組み合わせてマリネを開発したと考えられています。, 長年にわたって(そして多くの家庭やレストランの適応)私たちが今日知っている照り焼きソースが生まれました。
このおいしいレシピは、健康的な食材に基づいて私の適応です。 私は料理が素早く、簡単に、あなたがどんな食料品店でも見つけることができるシンプルで日常的な食材を使いたかったのです。
最高のヘルシーチキン照り焼き炒めの作り方
ヘルシーチキン照り焼きをおいしくする秘訣:それはソースから始まります。
最高の照り焼きソースは、あなたが自分で作るものです。
店で買ったボトルソースを使うのを忘れてください。 自家製の照り焼きソースは超シンプルです。, ボトル入りソースを使った照り焼きチキンのレシピよりも、作りたてなのでおいしいです。
さらに、あなた自身の照り焼きソースをゼロから作ることで、鶏の照り焼きを健康にすることができます。 原料の制御にあるので、ほとんどの店買われたソースで見つけられる余分な精製された砂糖、ナトリウムおよび防腐剤を避けることができる。
それはあまりにも簡単です! あなたは右のあなたのパントリーで、またはあなたの近所の食料品店への迅速な旅行で、このレシピを作るために必要なすべての成分を見つけるこ,
ヘルシーな照り焼きチキン炒めの作り方
だから、チキン照り焼きの味はどのようなものですか? まあ、あなたは鶏と野菜の柔らかい部分をコーティング粘着性、甘いまだ香ばしいソースのアイデアを愛するなら、あなたは一人ひとりの一口を楽しむつも
簡単なソース成分
- 醤油。 私は低ナトリウム醤油が好きです。 っておいた方がよいと思い全体での撹拌揚物からなっている(おっぱがわ)である。
- ハニー。 甘さは照り焼きソースをとてもくそ中毒性にするものの一部であり、それにその署名の粘りを与えます。, 本格的な日本の照り焼きチキン炒めのレシピは、おそらく黒糖を求めるだろうが、私は蜂蜜が完璧だと思います。 蜂蜜を使用することは、この鶏の照り焼き炒めをより健康的にするもう一つの方法です。
- 米酢。 その酸味は蜂蜜の甘さのバランスをとります。
- ニンニク+生姜。 新鮮さおよびzingのため。 私はミンチはそれだけの価値があると約束します。
- コーンスターチ。 照り焼きソースを濃くするために、鶏肉と野菜のすべての一口を光沢のある良さで覆うようにします。
- 赤唐辛子フレーク。 キックが好きな人のために。,
あなたのソースを準備したら、あなたは鶏の炒め物に何を入れますか? ここでは私のお気に入りの基本的な成分のいくつかです!
炒め材料
- チキン。 私はさいの目に切った照り焼きの鶏の胸肉を作ることにしました(私たちは常に冷凍庫にいくつかの鶏の胸肉を持っています)が、それがあなたの好 それを切り替えたいですか? 照り焼き炒め牛肉や豚肉を作るために、この同じソースのレシピを使用します。 また、ベジタリアンオプションのレシピ注意下さい。
- 野菜。, 季節にある何でも、あなたの冷却装置、またはあなたの家族が愛することは照り焼きの炒め物の野菜のための大きい選択である。 私は赤いピーマンとアスパラガスを選んだ。
- ネギ。 一口のビットを追加します。
- 水の栗。 クランチベイビー! これらは缶に入れて簡単に見つけることができ、彼らはそれがレストランから来たような炒めの味を作る。 私は夢中です!
- ゴマ。 完全にオプションが、超おいしい。
方向
- ソースを準備するには、小さな鍋に水、蜂蜜、米酢、スパイスを加えます。, 中-強火にかけ、混ぜ合わせるまでかき混ぜる。 沸騰したら、コーンスターチのスラリーを加え、ソースが濃くなるまで絶えず泡立てます。 落ち着け! 誰がボトルが必要ですか?
- 大きくて深いソテーパン(または中華鍋)をつかんで、中強火で油を加熱します。 油が熱くなったら(喫煙しないでください)、あなたの鶏肉とダッシュまたは醤油の二つを追加します。 一度を通して調理し、すべての側面に黄金,プレートに削除し、脇に置きます.
- 残りの油を加熱し、野菜を加えます。 柔らかくなり、軽く茶色になるまで煮る。,
- あなたの野菜が完了したら、水栗を追加し、鍋に鶏肉を返します。 注お醤上げまでコーティングが施されています。 鶏肉が温められるまで煮る、その後ネギをかき混ぜる。 上にゴマと残りのネギを振りかけ、暖かく盛り付けます。 を調整す調味料になること間違いなしをお楽しみいただけます各甘味と粘り込!
最高のチキン炒めのためのヒント
あなたが調理を開始したら、このような炒めレシピ(そして私の同様に迅速かつ簡単なズッキーニ炒め),
- あなたはすべての方法を通してレシピを読んで、あなたが迅速に連続して来るステップを知っていることを確認してください。
- ソースを含むすべてのものを事前に準備して測定するのに時間がかかります。 あなたは後で自分自身に感謝します(本当に、あなたはそうします)。
照り焼きチキンと一緒に提供するもの
炒め物の最高の資質の一つは、それが本質的にワンパンの食事であるということ
あなたはこのレシピでおかずを提供したい場合は、ここで炒め鶏と一緒に行くもののいくつかのオプションがあります:
- 米。, 私たちの行く-に。 私は玄米と照り焼きチキンが好きです,それは全粒穀物であり、したがって、繊維で高いですので、,栄養素,白米よりもタンパク質. (このボウルの卵ロールレシピはまた、米を使用しています。)
- チャーハン。 追加の野菜のために、自家製チャーハンや健康的なチャーハンの心のこもったサービングでこの料理を提供してみてください。
- カリフラワーライス。 より低炭水化物の選択を必要としてそれらのため。 (カリフラワーライスと玄米のブレンドも素晴らしいです)。
- 麺。 楽しいひねり! 麺と照り焼き鶏の炒め物を作るには、そばを調理する(全粒粉!,)または鶏肉と野菜がソテーされている間に側に米麺。 また、全粒小麦のスパゲッティ麺を使用することができます(悪気、イタリア、しかし、これらは炒め物に最適です)。 最後に鶏肉と野菜と一緒に調理された麺を投げる。
- サラダ。 このアジア風/中西部のポットラックのお気に入りのラーメンサラダは、おかずとして素敵なクランチと新鮮さを追加します。,
保存、凍結、および再加熱照り焼きチキン
ありがたいことに、この照り焼きチキン炒めレシピは非常にストレージフレンドリーなので、必要に応じて凍結または冷蔵することができます。
- 保存する。 調理した残り物を冷蔵庫の気密貯蔵容器に最大4日間保存してください。
- フリーズします。 調理された照り焼きチキンを完全に冷やしてから、気密冷凍庫安全な容器に移します(私は冷凍庫の火傷を抑止するために上にプラスチックのシートを押すのが好きです)。 冷凍庫に3ヶ月まで入れます。, 再加熱する前に冷蔵庫で一晩融解してみましょう。<ul><li>炒め物とご飯を別々に保存したり、凍結する前に一緒に混ぜたりすることができます。
レシピの適応
- グルテンフリーにします。 醤油の代わりにグルテンフリーのたまりを使用してください。
- ベジタリアンを作るために。 鶏のためのすすぎ、排水低ナトリウムひよこ豆の缶を交換するか、さいの目に切った余分なしっかりした豆腐を使用してください。, インスピレーションのために、私の一般的なTsoのひよこ豆、豆腐Stirめ、そしてこの完璧な方法をチェックしてください。
照り焼きチキンを作るための推奨ツール
- 中華鍋。 大きい味見の照り焼きの鶏の炒め物を作る中華鍋を必要としない-大きく、深い焦げ付き防止の鍋はトリックをする—しかし炒め物を頻繁に調理することを計画すればそれは便利な投資である。 私は10年間続くためにこれを所有していますが、私はまだそれに超満足しています。 これは非常によく似た中華鍋で、蓋がないだけなので安価です。
- 小さな泡立て器。 これは最高の泡立て器です(私は二つを所有しています)!, ほとんどの泡立てよりも小さいので、飛沫をかき混ぜることなく成分を攪拌するのに最適です。
あなたは私たちと同じくらい照り焼きチキンを愛していますか? くださいコメントを示してい合わせをしてみました! 私はいつもあなたから聞いて大好き♥
照り焼きチキン炒め
大さじ1米酢
指示
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まずソースを準備する:小さな鍋に、水、醤油、蜂蜜、米酢、ニンニク、生姜、赤唐辛子フレークを加えます。, 滑らかに結合されるまでかき混ぜる中型の最高上の熱。 沸騰させる。 コーンスターチスラリーを追加します。 ソースが濃くなるまで、約1-2分、またはソースが濃くなるまで絶えず泡立てます。
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大きな深いソテーパンまたは中華鍋で、中強火で大さじ1/2の油を熱します。 油が熱いが喫煙していないときは、鶏肉と醤油のいくつかのダッシュを追加します。 鶏がすべての側面で金色になり、完全に調理されるまで、約4-6分間煮る。 大きなスプーンで、プレートに取り外し、脇に置きます。,
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残りの1/2杯のオイルを加熱します。 ピーマンとアスパラガスを追加します。 3-4分間煮るか、柔らかくなって軽く茶色になるまで煮る。
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野菜の準備ができたら、水栗を追加し、鍋に鶏肉を返します。 ソースを注ぎ、コートに投げる。 鶏を温めるために1-2分煮るようにしましょう。 ネギの半分くらいをかき混ぜる。 上にゴマと残りのネギを振りかける。, 必要に応じて追加の赤唐辛子フレークおよび/または醤油で、暖かいサーブ。
注意事項
- グルテンフリーを作るには:醤油の代わりにグルテンフリーのたまりを使用してください。
- ベジタリアンを作るには:鶏のためにすすぎ、排水低ナトリウムひよこ豆の缶を交換するか、さいの目に切った余分な会社豆腐を使用してください。
- 保存するには:調理した残り物を冷蔵庫の気密貯蔵容器に最大4日間保存します。,
- 再加熱するには:必要に応じてソースを薄くするために水やチキンスープのスプラッシュで、電子レンジまたはコンロで弱火で優しく暖め直します。
- 凍結するには:調理された照り焼きチキンを完全に冷やしてから、気密冷凍庫に安全な容器に移します(私は冷凍庫の火傷を抑えるために上にプラスチックのシートを押すのが好きです)。 冷凍庫に3ヶ月まで入れます。 再加熱する前に冷蔵庫で一晩融解してみましょう。
- 炒め物とご飯を別々に保存したり、凍結する前に一緒に混ぜたりすることができます。,
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